巧克力火锅的做法
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自制巧克力火锅的家常做法
食材：巧克力适量，奶油适量。将巧克力和奶油加入碗中，取一只锅子在里面加水（不要高过小碗），将碗放入锅内加热至融化。为避免巧克力冷却，用东西支住小碗（同志们任意发挥自己的智慧吧），在玩下方点上蜡烛。保持...
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巧克力火锅的做法
巧克力隔水融化，调入适量淡奶油，所谓适量即调整浓稠度至自己喜欢的程度。需要利口酒或香料最后适量加入，非常少，多了巧克力容易起碎渣。将巧克力火锅架在盛有60℃~80℃热水的上，下方用蜡烛加热。加热具有一...
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火锅排骨的做法
食材用料：排骨0.5kg，土豆0.5kg，豆瓣酱一勺，干辣椒适量，姜适量，蒜少许，花椒少许，八角少许。 用料酒、姜、蒜把排骨腌制一小时。 用开水把腌制好的排骨煮熟。 把煮好的排骨捞起。 把之前备好的底...
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铜火锅的做法
将鸡骨架、排骨、鸡腿洗净，排骨、鸡腿切成小块，大葱切段，生姜切片备用。起锅倒水，将鸡骨架、切好的排骨和鸡腿放入锅中，加入葱段、料酒，以及适量的水大火煮开，撇去浮沫后，炖煮两个小时。将铜锅洗刷干净，晾干...
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火锅牛蛙的家常做法
西兰花切好。用盐泡着，去除里面的细菌。玉兰片也用盐水浸泡。牛蛙洗干净，用盐、白酒和淀粉腌制4个小时。准备好大红袍火锅底料。火锅里面下大红袍底料，葱和姜。放入牛蛙，倒入开水和盐。盖上盖子，煮熟了就好了！...
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鸡血火锅做法
准备食材：油适量、盐适量、鸡精适量、淀粉适量、小米辣几个、小葱1根、蒜几辦、青花椒几颗。将所有材料洗净切好。将鸡血焯好备用。锅里放油烧热放入小米辣,姜蒜片和青花椒粒。和火锅料炒香。加入适量的水。煮开，...
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火锅的做法家常做法
食材：火锅料1包、猪蹄半只、鸡爪适量、腐竹适量、豆腐泡适量、豆腐片适量、海带丝适量、金针菇适量、菠菜适量、香菜适量、生姜少许、花椒少许、蒜少许、白萝卜1根先把金针菇撕开洗净；把海带丝用刀切一下，不要太...
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羊肉火锅的家常做法
准备食材：羊肉5斤、料酒10克、葱姜适量、胡萝卜一根、红辣椒、八角、桂皮。将羊肉泡去血水，放入锅中，加上清水，倒入料酒，放上葱姜等焯水去味。将胡萝卜大葱洗净、切好备用。锅中倒油，加热，放干红辣椒、八角...
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香辣火锅的做法
准备好火锅材料：除了辣椒和花椒这两位主角之外，还有几样香料是要加的：八角、茴香、香草、香叶、丁香、孜然、草果。孜然可根据个人口味添加。喜欢滋补的人，还可以添加参片和枸杞。干香料就是这些，剩下的就是葱、...
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火锅肉的做法
食材用料：五花肉一条约300克，手指青椒2条，手指胡萝卜1条，手指红辣椒半条，姜蒜丝少许，食用油2调羹，生抽1调羹，老抽1小勺，糖半调羹，干辣椒末少许，辣椒1调羹，五香粉半小勺，胡椒粉半小勺，葱段少许...
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涮火锅的简单做法
食材：粉丝100克、大白菜80克、油豆腐50克、上海青50克、香菜50克、鹌鹑蛋150克、虾丸150克、蔬菜丸150克、浓汤宝2盒、朝天椒4个、葱白3根 准备好2盒浓汤型的火锅料子，加骨肉汤等汤料，朝...
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沙爹火锅的做法
底料：猪骨适量、鸡爪适量、干贝适量、牛油适量、花生沙嗲酱2勺、芝麻酱1勺、椰浆50毫升、洋葱适量、西芹适量、葱适量、料酒适量、姜适量、盐适量、肥牛适量、鱼丸适量、鱼豆适量、鱼板适量、甜玉米适量、虾丸适...
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羊肉火锅家常做法步骤
食材：羊肉5斤、料酒10克、葱姜适量、胡萝卜一根、红辣椒、八角、桂皮。将羊肉泡去血水，放入锅中，加上清水，倒入料酒，放上葱姜等焯水去味。将胡萝卜大葱洗净、切好备用。锅中倒油，加热，放干红辣椒、八角、桂...
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自助火锅做法和配方
食材：汤底200，清汤1000。牛油2斤，色拉油1.5斤，郫县豆瓣1斤，白酒50克，醪糟20克，滋粑海椒1斤。 生姜1两，大蒜1两，花椒1.5两，豆豉15克，牙菜15克，冰糖1两，上等辣椒面2两，大葱...
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泥鳅火锅的做法
主料：活泥鳅1000克，猪肥瘦肉150克，冬笋、香菇各50克，白菜200克，水发粉丝、金针菇、海带各100克，鸭掌8只。调料：精盐15克，味精5克，白糖10克，香醋50克，葱段25克，姜末50克，猪油...
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家常牛肉火锅的做法
食材：牛肉750克、豆腐2块、豆腐果150克、腐竹100克、粉丝3把、生菜2棵、白菜半棵、炸丸子适量、蟹肉棒适量、金针菇100克、香菇8朵、锅巴适量、乌冬适量、白萝卜6个。牛肉洗净切大块，入开水中汆烫...
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酸菜火锅的做法大全
方法一（1）火锅中放3公斤鸡汤(余2公斤随时添用)，把螃蟹去脐洗净， 切成四瓣放入锅中，再放入250克酸菜丝、大海米，加入葱、 姜丝、咸香菜、盐、味精、咸韭菜和熟大油。用炭火把汤烧开。(2)把五花肉煮...
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牛奶火锅的做法和配方
主料：牛奶1瓶、咖喱2块、鸡蛋1个、火锅酱1包。辅料：黄油少许、配菜适量。下黄油加热至融化，再倒入圆葱快炒香，接着下咖喱。咖喱融化后倒入牛奶。依次加入全部配菜。最后淋上火锅酱，磕入一个鸡蛋，转小火，盖...
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羊肉海鲜火锅的家常做法
海带结洗净后，和鹌鹑蛋入蒸锅蒸熟。也可以用提前预处理过的海带结。蟹味菇和金针菇洗净，西兰花洗净切块。牡蛎用清水冲洗干净杂质。白菜洗净切块，茼蒿洗净，鹌鹑蛋蒸熟后剥壳。猪血切块，水发木耳洗净，豆腐切块，...
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正宗火锅鱼丸做法和配方
草鱼250g，猪肉100g，冬笋100g，粉丝50g，白菜250g，鸡蛋清25g，干香菇20g，青蒜25g，食盐4g，酱油10g，味精适量，蚕豆淀粉13g，葱姜汁适量，胡椒粉1g，黄酒25g，猪油50...