过桥米线是哪个地方的特色小吃
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过桥米线是哪个地方的特色小吃
桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，属滇菜系，该菜品起源于蒙自地区，是由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽...
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过桥米线是哪个地方的小吃
“过桥米线”是云南滇南地区特有的食品，距今已有百多年历史。相传古时候，滇南蒙自县有一小岛环境幽静，有一位秀才为了赶考，在此专心攻读，每天他的妻子从家送饭给他吃。秀才很爱吃米线，但因路远都会变凉，后来他...
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云南的特色小吃过桥米线简介
过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，属滇菜系，该菜品起源于蒙自地区，是由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫...
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地方特色小吃
柳州螺蛳粉。螺蛳粉跟臭豆腐一样，吃的人觉得十分香。这个比较受争议的螺蛳粉里面可是大有文章，最具特色的就是里面的酸笋，也是让人觉得臭的关键，酸笋需要熬制好久，还有里面的汤底。其他就是粉丝，干腐竹，花生，...
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长沙特色小吃
臭豆腐。长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿最有名，进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。火宫殿的臭豆腐是用优质浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制的卤水点成的，炸好的臭豆腐外脆里嫩，再浇上辣椒油、香油、酱油等调料，非...
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北京特色小吃街在哪里
前门大街。汇集着京城多家老字号饭店,就像正阳门所经历的风风雨雨一样，前门大街上的那些老字号饭店同样久经沧桑，门前的招牌也印证了它们的悠久历史。尽管这里的人气比不上其它那些美食街，但是，这里却代表着京城...
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炸浮果的做法
先将海蛎洗干净，加一点盐洗，然后把水过滤掉，记得把海蛎碎壳捡干净。然后加一些姜泥，姜要切小块一点，然后加一些盐，搅拌均匀。把肉切小块，五花肉或者瘦肉都可以，不要太大块，洗干净。抓一把切好的蒜泥，跟肉混...
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河粉是哪个地方的特色
河粉是我国广东省广州市沙河区的特产，制作河粉的原材料是大米。河粉的制作过程主要是将大米碾碎之后用一些调料将碾碎之后的大米末调成浆糊状，然后取来蒸笼，将浆糊状的大米放进蒸笼之中，蒸成河粉的面片状，然后再...
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东北烤冷面皮的做法
火腿肠剥皮切四瓣，切葱花，将孜然粉、芝麻、鸡粉和辣椒粉拌匀成“烧烤料”备用。冷面要选这种压成板状的。电饼铛预热，刷油，将冷面放上，开小火。待冷面稍软，打一个鸡蛋，摊匀。鸡蛋七成凝固时，迅速翻面。在没有...
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竹楼是哪个地方的特色建筑
竹楼是傣族人所建造和居住的传统民居，主要分布在云南省西部及西南部地区。竹楼具有独特的上、中、下三段式建筑结构，并且其搭建过程没有用到一钉一铆，而仅是使用了竹子作为建楼材料。 竹楼主要指两层或以上的竹结...
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磨豆沫粉放什么料
将小米淘净泡透，同焙制好的花椒、八角掺在一起，用石磨磨成米浆。花生米泡涨后煮熟，黄豆泡涨后磨成豆瓣，豆腐用油炸后切成丁，海带洗净切成丝煮熟，菠菜洗净切成小段，芝麻炒黄。锅内加清水约15千克，放入花生米...
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锅盔加盟费多少
新手如果做餐饮行业，对于许多都是需要了解的，如果要加盟锅盔，那么一定要了解锅盔的品牌，好的品牌后期才能研发更多产品，才能覆盖更多人群，进而提升店内的营业额，但是市面上锅盔品牌众多，那么加盟锅盔哪个是正...
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板面是哪个地方的特色
板面又称太和板面，历史悠久，是源自安徽阜阳太和县的特色小吃，因在案板上摔打而得名。板面通常用面粉加食盐、水搅拌，和成面团并揉搓，制成小面棒，涂上香油码好。制作时，边摔边拉，板面由此而得名。煮好的板面，...
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烤冷面是哪个地方的小吃
烤冷面，东北一带地方特色小吃。起源于黑龙江省牡丹江市（一说为起源于黑龙江省鸡西市密山市）。烤冷面的成本低，味道极棒，但多吃对胃肠不好。冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面（比平常市面常见的冷面要薄、软...
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盱眙龙虾是哪个地方的菜
盱眙龙虾是江苏省淮安市盱眙县的地方特产。盱眙龙虾是淡水龙虾，又称克氏螯虾，一般在盱眙境内的陡湖、洪泽湖、天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖等河湖水塘生长、繁育，是重要的水产资源，被列入农业入世后的...
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日内瓦是哪个国家
瑞士的国家，日内瓦(Geneva)，日内瓦州下辖城市，位于日内瓦湖西南角，是瑞士联邦的第二大城市，也是一个世界著名的联合国城市。湖上大喷泉是日内瓦的象征，日内瓦湖光山色四季皆具吸引力，同时也是世界各国...
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月亮湾在哪个地方
在广东，月亮湾是指广东省阳西县沙扒镇南海之滨一个美丽的海湾。东方月亮湾位于广东省阳江市距阳西西南部儒洞，地处沙扒镇下窝旅游开发区，距县城约40公里。东起上洋镇的福湖岭（海岛），沿月亮湾海滨西至北额岭海...
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宜昌是哪个省的城市
宜昌，湖北省地级市。位于长江中上游结合部、湖北省西南部，素有“三峡门户”“川鄂咽喉”之称。宜昌古称“夷陵”，因“水至此而夷、山至此而陵”得名。清朝时改称“宜昌”，取“宜于昌盛”之意。宜昌是世界历史文化...
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酸辣粉的制作方法
红薯粉焯水后捞出，炒锅中放油，放辣椒酱翻炒，放葱，姜翻炒，加味极鲜酱油，醋，蚝油等调味品。锅后加盐，加足量水至开锅。将汤汁浇在红薯粉上，根据喜好加配菜。辣椒酱要炒出红油才好吃。酸辣粉起源于四川川西一带...
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酸辣粉是什么粉做的
酸辣粉是红薯粉做的，其外表呈灰色细长条状，富有嚼劲。酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由...