鲜竹笋炒肉的家常做法
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鲜竹笋炒肉的家常做法
主料:竹笋300克、肉丝200克。配料:大葱适量。辅料:油适量、酱油适量、盐适量、花椒适量、十三香适量、鸡精适量、胡椒粉适量。竹笋剥好洗净,切滚刀块待用。冷油放入肉丝翻炒。肉丝变色后调入酱油盐待用。翻...
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竹笋炒肉的家常做法
准备食材:味精2克、瘦猪肉50克、青尖椒20克、盐3克、植物油10克、冬笋100克等。 准备配料:将冬笋和尖椒洗净,切成丝,把猪肉洗净切成丝。 入锅炒制:往锅中倒油,放葱姜煸香,加入肉丝炒熟,倒入冬笋...
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竹笋木耳炒肉的做法
材料:冬笋300克、木耳100克、胡萝卜1根、猪精瘦肉200克。配料:葱、姜、白糖、蛋清、胡椒粉调 料盐、味精、料酒、生抽、淀粉。把猪肉、冬笋、胡萝卜切片、大的木耳改刀、把切好的的肉片放碗内加淀粉、少...
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竹笋炒肉怎么做
原料:猪肉;竹笋100克;青椒20克;辣椒20克;葱20克;蒜头10克;调料:盐少量;酱油;鸡粉;细砂糖;太白粉水。把竹笋、青椒切成丝状,留备用。葱和辣椒分别切段、切丝,蒜头也切成丝备用。切好的猪肉丝...
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鲜蘑菇炒肉的做法是什么
食材:猪肉250g、鲜蘑菇200g、油适量、盐适量、料酒适量、味极鲜适量、干淀粉适量、葱花适量。准备好食材。肉洗净切片。切好的肉片装入碗里,加入适量盐、料酒、味极鲜、干淀粉抓匀腌制10分钟。蘑菇洗净切...
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鲜香菇炒肉丝的做法
材料:鲜香菇6朵,肉丝100g,红萝卜1/2条,蒜头3颗,葱2支,盐适量,薄盐酱油1小匙,蚝油1小匙,米酒1小匙,香油少许,太白粉1小勺。 肉丝以少许的薄盐酱油、蚝油、米酒、香油、太白粉醃约20分钟;...
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炒肉的做法
猪肉350克、胡萝卜半个、洋葱半个、青椒二个、生粉,蚝油各一勺、鸡粉5克、大蒜籽二瓣。方法:先把猪肉洗干净,再控干水分,再切成片,放一勺蚝油,生粉,少量鸡粉和盐,搅拌均匀后腌五分钟。把泮葱切片过下水,...
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杭椒炒肉的家常做法
五花肉切薄片,加入蚝油、生抽腌制。杭椒。洗干净。去籽,斜切成条。去籽的时候可以用牙刷刷一刷,很方便呢,籽去的很干净,而且不会把辣筋去掉。锅烧热,倒入一手勺油,放入姜片,炒出香味后捞出。放入五花肉煸炒,...
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芹菜炒肉的家常做法
材料:芹菜2或3棵,瘦肉2两,新鲜的红辣椒2个。摘取芹菜杆,掐掉有叶子的一头,再把芹菜末端的根切掉,然后切成小段,瘦肉则切成小片,红辣椒去籽切成小片。在锅内多放点油,待油开后,将大蒜和姜爆炒,下芹菜段...
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单独炒肉的家常做法
肉切片,放盐和料酒一起腌制二十分钟。热锅放油姜蒜炒出香味。加肉片炒至肉变白,大概炒5-8分钟。加豆瓣酱,胡椒粉,鸡精一起炒至肉熟,大概3分钟,放一点料酒。出锅,这样清炒肉就完成了。...
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豆芽炒肉的家常做法
先将猪瘦肉丝成条状,黄豆芽去根,韭菜切段,红椒去籽切丝。用腌肉料将猪肉拌均匀,腌制15分钟。锅内油烧至3成热,放入猪肉丝滑炒至变色,捞起备用。锅内再热少许油,放入蒜蓉爆香。加入黄豆芽大火翻炒约1分钟。...
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莴苣炒肉的家常做法
食材:莴苣一根,五花肉100克,抽,盐,葱姜少许。首先将猪肉切片备用。然后将莴苣去叶、削皮切片备用。接着锅中倒入适量食用油,油热后先炒肉。待肉丝变色将葱姜倒入,紧接着倒入莴苣一起翻炒至熟,加入食盐、味...
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木耳炒肉的家常做法
把木耳摘去硬根,洗净泥砂,把肉切木耳大小的薄片。炒勺内放油,烧热,放入肉片煸炒(可放少许酱油调色)。再放入葱花、酱油、花椒水,随即下入木耳煸炒。出锅前,撒入精盐和味精后推匀,用湿淀粉勾芡,即可出勺装盘...
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炒辣椒炒肉的家常做法
准备猪肉(有肥有瘦,随各自喜好)、辣椒、蒜瓣。放油。把肥肉先煎一下,出油后下瘦肉,加盐,翻炒。等到肉边缘有点焦黄,就下蒜瓣。翻炒出蒜香,然后停下。加入辣椒,继续翻炒。先放生抽,再放老抽,又鲜又上色。锅...
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莴笋炒肉的家常做法
原料:莴笋、猪肉、葱、姜、油、盐、酱油、鸡精。莴笋去皮,洗干净,改刀切丝,配菜适量胡萝卜丝,适量肉切好!适量葱姜,锅里适量油,葱姜爆锅,肉炒熟!加入适量十三香!适量酱油!倒入食材翻炒,加入适量盐翻炒断...
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韭苔炒肉的做法
食材:韭苔半斤,肉适量,花生油适量,食盐适量。 把韭苔掐头去尾摘干净,洗净,注意:根部掐不断的都要扔掉,否则做好菜也是影响口感,像是在吃草,影响食欲。 把韭苔洗净之后切小段,装盘,待炒。 拿出猪肉,切...
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莲藕炒肉的做法
猪里脊肉洗净,切片。肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌,腌制片刻。莲藕去皮,洗净,切丝,放入清水碗中加少许醋浸泡。香菇洗净泡软去蒂。葱洗净切段。红辣椒洗净,切丝。锅烧热至五成热,加入30克油烧热,放...
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炒肉的家常做法教程
主料:猪肉500克。调料:盐4克,味精3克,酱油5克,料酒5克,葱10克,姜10克,油50克。将猪肉切丝,一般长5厘米,越细越好,葱、姜切丝。炒锅内放底油,加入葱、姜丝略炒,出香味后将肉丝防入同炒至肉...
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黄豆芽炒肉的家常做法
食材:猪里脊半斤、黄豆芽适量、生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺、食用油适量。猪里脊洗净切丝,放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。黄豆芽洗净,姜蒜切末。油温烧至6成热,爆香姜蒜末,放入肉丝翻炒...
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葱炒肉的家常做法
食材:大葱适量、猪肉适量、蒜适量、姜适量、盐适量、油适量。大葱洗干净,用滚刀切成一段一段的备用。肉切成片,备用,姜蒜切成颗粒备用。热锅放油,大概8成热,放入姜蒜爆香,再放入肉。接着放入大葱,来回翻炒。...