酸甜洋葱如何做
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酸甜洋葱如何做
材料:洋葱、番茄酱、蒜末。做法:(1)将洋葱剥去外皮,洗净,切成片,备用。(2)锅置火上,加油烧热,放入蒜末炒出香味,放入洋葱炒至发软,加入番茄酱翻炒,加盐调味即可。酸甜洋葱的味道酸酸甜甜,很开胃,洋...
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怎么做酸甜牛排
辅料:番茄500克、酸黄瓜50克、胡萝卜50克、鸡蛋100克。 调料:花生油100克、番茄酱50克、白砂糖50克、盐2克、小麦面粉10克、胡椒粉1克、面包屑20克。 把净牛排洗净,控干,拍松,拍平,撒...
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酸甜鲫鱼如何做
主料:鲫鱼1条。 辅料:葱10g、姜5g、蒜10g、干面粉适量、醋10g、酱油5ml、水适量、糖10g、盐5g、番茄酱20g、干淀粉5g、料酒10ml、花生油30ml。 鲫鱼去鳞、内脏清洗干净,在鱼身...
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鸡肉如何做酸甜
番茄洗干净后切小块,马蹄,菠萝去皮洗干净后也切小块。鸡肾用盐洗干净,切片后放入开水中煮3分钟。葱头洗净后切段。锅里热油,放入素菜类(番茄,马蹄,菠萝)翻炒片刻后,再放入鸡肾翻炒。翻炒片刻后,放入番茄酱...
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如何做酸甜肉皮
把买来的大片猪皮放入锅里烧开水煮软,捞出刮毛,去掉连肉,切成一指宽片状备用。锅换水,放入花椒,八角,生姜,食盐,白酒若干,待水烧开后,放入猪皮。调整小火,保持微沸状态。喜欢吃爽口,有韧性的朋友可以缩短...
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酸甜芝麻排骨如何做
食材:排骨500克、葱姜蒜各5克、香葱3克、八角6克、花椒4克、桂皮3克、番茄酱20克、熟芝麻3克、白醋5克、绍酒8克、盐3克、白糖5克。排骨洗净剁小块。锅中做清水,排骨凉水下锅,焯出血沫捞出待用。排...
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如何做正宗酸甜排骨
材料:排骨、青椒、红萝卜、番茄酱、苹果醋、白砂糖、鸡蛋、玉米粉。 先把排骨剁好,用少许油、酱油、料酒、糖、盐、姜蒜蓉淹到两个小时左右,配料切好备用。 在淹好的排骨打一个鸡蛋搅均匀,然后扑上玉米粉,放进...
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酸甜素藕如何做
食材:新鲜嫩藕 6节、子姜 适量、白糖 一点点、醋 少许。首先把莲藕切成片,之后要立即泡在清水里(这样才不会氧化,炒出来的莲藕才会洁白)。子姜切片,莲藕切片泡水备用。锅中放油,先下子姜稍稍炒一下,再下...
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酸甜菠萝鸡如何做
主料:新鲜菠萝半个,鸡肉、红萝卜、白菜、青菜各180克,白芝麻50克,红椒丝、嫩姜丝、葱白、酸甜咸菜少许。配料:调味料:姜汁、盐、糖适量,花生酱、鱼露(虾油)各1汤匙。制作方法:菠萝一分两半,用小刀挖...
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如何做酸甜爽脆的萝卜
食材:大萝卜600g、小米椒5个、醋40ml、盐10g、糖50g。把白萝卜去皮,切成条状或片状。把切好的萝卜放在盆里,撒10g盐搅拌均匀,腌制大约30分钟,使萝卜软化脱水去辛辣,腌好后后把盐水倒掉,不...
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如何做酸甜陈皮
材料:乌梅30克、山楂(干)50克、陈皮15克、甘草3克、冰糖适量。将全部材料用清水洗去浮尘,可同洗香菇的方法一样,即材料倒入水中,用筷子高速在水中画圈。洗净的材料用清水浸泡半小时。连水一起倒入电饭锅...
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酸甜芥菜制作方法
新鲜芥菜500克、白醋200克、砂糖150克、凉开水50克、盐2克。方法:将绿色的软皱部分的叶子去掉一部分,剩下卷心。用小刀从根部切开一块块叶。烧开一锅水,放两小勺砂糖再放入芥菜,水开后灼1至2分钟。...
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酸甜酱的做法
酸甜酱的材料:西红柿、菠萝、柠檬、冰糖、白醋。菠萝用盐水泡过切成小块,西红柿切小块然后用盐腌过倒掉多余的水分备用。将西红柿和菠萝放搅拌机中打成浆加冰糖,然后放电压锅内煮30分。柠檬榨汁,再准备一点玉米...
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酸甜鱼的做法
1.准备好鲜鱼,加盐,和少许酱油,糖(少量),姜汁适量,酒腌制。锅里放入适量的油(刚好能炸)烧热,将已腌制的鱼放进去炸,炸至两面金黄就可以了沥出,滤干油。将鱼和面粉生粉,适量糖,盐拌。下锅之前再洒上一...
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家常酸甜排骨的做法
排骨洗净,凉水入锅,焯水后,用清水洗净沥干。在水中加适量的盐腌制五分钟。锅内倒油,烧热,中火,放入排骨煎炸,注意翻面。放入两勺蚝油,一勺番茄酱,少量白糖和玉米淀粉,加入清水搅拌,捞出沥干油,冷却后享用...
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酸甜萝卜条如何做
准备好萝卜,洗干净去皮。把萝卜切成小块。切小点容易入味。把切好的萝卜放一个大碗里,(萝卜腌制后会出水,水不要到掉,味道更好)然后放小半勺盐。放盐是为了提味,这样腌制的酸甜萝卜更好吃。然后到半碗白米醋。...
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酸甜番茄面做法步骤
番茄剥皮切小块,胡萝卜切丝,腊肠切片,蒜头切末。锅里放少量水煮沸,水刚刚能盖过面即可 面先煮七成熟后捞起。面捞起后在锅里放入番茄丁,胡萝卜丝 煮至番茄差不多融入汤中,加入腊肠,蒜末,适量食用油,白醋,...
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酸甜味麻辣烫怎么做
主料:鸡肉200g,鱿鱼,100g,熟鹌鹑蛋6个,牛百叶300g,豆腐皮200g,木耳50g,杏鲍菇20g,香菇10g,平菇10g。辅料:干辣椒,花椒,葱,姜,蒜蓉辣酱,辣豆瓣酱,少量麻辣火锅底料(我...
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酸甜萝卜丝如何做
原料:心里美萝卜1个、红皮萝卜1个、白砂糖醋50克。将心里美萝卜削去根须蒂缨洗净,剖成两瓣,直刀切成片,再切成细丝;红皮萝卜切成细丝;将两种萝卜丝搅拌均匀,加精盐调拌后加入醋,白糖拌匀即可。...
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酸甜娃娃菜的家常做法
材料:娃娃菜两颗、蒜两瓣、姜一小节、醋适量、老抽适量、鸡精少许、白糖适量、花椒少许、盐少许。 将娃娃菜清洗干净,一切二,将硬的梗部分和叶分开;蒜切片,姜切片,备用。 倒入少许油,烧热后放入花椒、蒜瓣、...