清蒸石斑鱼是什么地方的菜

2024-09-17 16:12:26
  • 清蒸石斑鱼是什么地方的菜

    清蒸石斑鱼是广东粤菜中的一道传统名菜。石斑鱼肉质洁白,鲜美如鸡,故又有“鸡鱼”之称,可与淡水名产桂鱼相媲美。多产于舟山东面沿海一带。用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑鱼的营养。石斑鱼营养价值很高,富含...

  • 清蒸石斑鱼是哪个地方的菜

    清蒸石斑鱼是粤菜,,即广东地方风味菜的一道汉族传统名菜。石斑鱼肉质洁白,鲜美如鸡,故又有“鸡鱼”之称,可与淡水名产桂鱼相媲美。多产于舟山东面沿海一带。用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑鱼的营养。菜谱简...

  • 清蒸石斑鱼是哪个地方的菜系名菜

    清蒸石斑鱼是粤菜及浙菜中的一道汉族传统名菜。石斑鱼肉质洁白,鲜美如鸡,故又有“鸡鱼”之称,可与淡水名产桂鱼相媲美。多产于舟山东面沿海一带。用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑鱼的营养。石斑鱼具有健脾、益...

  • 清蒸鸡是什么地方的菜

    清蒸鸡是西北菜。将鸡肉剁成12块,猪板油切成12块,同放碗内,加姜、葱、绍酒、酱油浸渍半小时。荷叶洗净切成扇面形共14块,去掉背面老筋,放入开水锅略烫,擦干水分。粳米淘洗干净。炒锅置火上,放入粳米、八...

  • 清蒸大闸蟹是哪个地方的菜

    清蒸大闸蟹,是江南地区传统的地方名菜,此菜螃蟹原形原味,色泽橙黄,蟹肉鲜美,营养丰富。属于清蒸海鲜类菜系,以其味道醇厚,营养丰富而闻名。盛产地于江苏省兴化市安丰镇。清蒸大闸蟹的吃法,包括武吃和文吃。武...

  • 清蒸大闸蟹是什么地方的菜

    清蒸大闸蟹菜系:江浙菜,上海菜。清蒸大闸蟹,是江南地区传统的地方名菜,此菜螃蟹原形原味,色泽橙黄,蟹肉鲜美,营养丰富。属于清蒸海鲜类菜系,以其味道醇厚,营养丰富而闻名。盛产地于江苏省兴化市安丰镇。清蒸...

  • 清蒸石斑鱼是哪里的菜系

    清蒸石斑鱼是广东菜,属于粤菜系。斑鱼肉质洁白,鲜美如鸡,故又有“鸡鱼”之称,可与淡水名产桂鱼相媲美。多产于舟山东面沿海一带。用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑鱼的营养。石斑鱼营养价值很高,富含蛋白质、...

  • 清蒸石斑鱼

    清蒸石斑鱼是粤菜中的一道传统名菜。石斑鱼肉质洁白,鲜美如鸡,故又有“鸡鱼”之称,可与淡水名产桂鱼相媲美。多产于舟山东面沿海一带。用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑鱼的营养。石斑鱼营养价值很高,富含蛋白...

  • 清蒸石斑鱼做法

    材料:石斑鱼1条、葱一条、姜适量、蒜适量、香菜一颗、盐适量、酱油适量、油适量。石斑鱼去除内脏器官,洗净切花刀。用盐涂抹鱼全身,腌制备用。姜切丝,蒜切块,葱香菜切段。把姜蒜和一半的葱放在鱼身上。大火蒸1...

  • 清蒸石斑鱼的做法

    材料:活石斑鱼1条(约重700克)、葱丝20克、姜丝20克、精盐5克、芝麻油0.5克、豉油皇汁60克、花生油50克。 将石斑鱼放在砧板上拍晕,放在70℃的热水中略烫、取出,清水过冷后,打清鱼鳞。于肛门...

  • 清蒸石斑鱼的正宗做法

    活石斑鱼1条约重700克、葱丝20克 、姜丝20克 、精盐5克 、芝麻油0.5克 、豉油皇汁60克 、花生油50克。将石斑鱼放在砧板上拍晕,放在70℃的热水中略烫、取出,清水过冷后,打清鱼鳞。于肛门处...

  • 石斑鱼清蒸的做法

    材料:活石斑鱼1条(约重700克)、葱丝20克 、姜丝20克 、精盐5克 、芝麻油0.5克 、豉油皇汁60克 、花生油50克。将石斑鱼放在砧板上拍晕,放在70℃的热水中略烫、取出,清水过冷后,打清鱼鳞...

  • 苏菜是哪个地方的菜

    苏菜是江苏菜的简称,是江浙两省的本地菜,但不限于江浙。江苏菜,传统八大菜系之一,简称苏菜。由于苏菜和浙菜相近,因此和浙菜统称江浙菜系。主要以金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成。江苏菜起源于...

  • 清蒸石斑鱼的家常做法

    主料:石斑鱼400克、食盐1/2茶匙、小葱1个、蒸鱼豉油1汤匙、植物油2汤匙。 石斑鱼买好请商家处理干净,然后在背脊2边各划一刀,不要划段,用少许盐抹匀腌制5分钟左右。 香葱切断,姜切薄片垫在盘底,摆...

  • 清蒸石斑鱼做法步骤

    首先将石斑鱼取出内脏器官洗净切花刀,用盐涂抹鱼全身腌制备用。然后把姜切丝,蒜拍扁,葱和香菜切段,把姜,蒜和一半的葱放在鱼身上,放入蒸锅,大火蒸15分钟。最后蒸好后取出倒掉汤汁,夹掉葱,姜,蒜,放入另一...

  • 清蒸石斑鱼的做法

    准备好石斑鱼。石斑鱼处理干净,鱼身拉上2刀加入盐料酒腌制10分钟。葱姜切丝,柠檬切片。将腌制好的鱼倒掉多余的水分 在鱼身切口处加上一半的葱姜,再挤上柠檬汁。蒸烤箱接通电源,选择高温蒸程序,设置120度...

  • 黑石斑鱼清蒸方法

    材料:黑石斑鱼1条(约重700克)、葱丝20克、姜丝20克、精盐5克、豉油皇汁60克、芝麻油0.5克、花生油50克。石斑鱼洗干净去内脏放碟上,为了容易熟和入味,在鱼身两边切上几道。葱和姜洗干净,切成丝...

  • 湘菜是哪个地方的菜

    湘菜,又叫湖南菜,是历史悠久的八大菜系之一,早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。着名的湘莱品种有: 东安仔鸡、冰糖湘莲、花姑无黄蛋、潇湘五元龟、香酥嫩斑鸡、洞庭...

  • 清蒸小石斑鱼的做法和步骤

    材料:活石斑鱼1条(约重700克)、葱丝20克 、姜丝20克 、精盐5克 、芝麻油0.5克 、豉油皇汁60克 、花生油50克。将石斑鱼放在砧板上拍晕,放在70℃的热水中略烫、取出,清水过冷后,打清鱼鳞...

  • 石斑清蒸鱼怎么做

    活石斑鱼1条(约重700克)、葱丝20克 、姜丝20克 、精盐5克 、芝麻油0.5克 、豉油皇汁60克 、花生油50克。将石斑鱼放在砧板上拍晕,放在70℃的热水中略烫、取出,清水过冷后,打清鱼鳞。于肛...

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