简单易学的家常菜

2024-06-30 15:58:26

简单易学的家常菜

鱼香鸡丁：当然鸡丝更好入味—但是切丝不是浪费时间么，如果你有从肉铺买来帮忙加工好的肉丝那不就ok了。鸡胸切丁放盐腌一下，切胡萝卜黄瓜辣椒——容易熟的都是丁，有玉兰片会更好吃了（大概都弄完需要5-7分）...
简单易学家常菜大全

炝菠菜。主料：菠菜500克。辅料：姜30克。调料：盐3克、味精2克、花椒5克、色拉油20克。做法：姜洗净去皮切成丝;将菠菜去根和老叶，洗净，放入沸水锅中焯烫断生，再放入冷开水盆中投凉后沥净水，切成长3...
家常麻花做法简单易学

食材：面粉500g、鸡蛋1个、牛奶一盒、白糖60克、蜂蜜适量、食用油适量。准备面粉放入盆里,将酵母粉用牛奶泡开搅拌均匀,倒入面粉中,将鸡蛋打入面粉里,然后揉成柔软光滑的面团,然后发酵。发酵好,用手指戳...
煎牛排的家常做法简单的方式

解冻好的牛排冲去表面的血水。黑胡椒现磨成粉末状，先将少许盐在牛排表面擦抹均匀，再撒上刚磨好的胡椒粉，最后涂抹上一层橄榄油，腌制十分钟。平底锅小火融化黄油，牛排放入小火煎制，将用来煎牛排的锅烧热，放入牛...
鳕鱼的家常做法教程

食材：鳕鱼200克，葱15克，姜10克，蒜15克，干辣椒15克，盐适量，料酒20克，蒸鱼豉油20克。鳕鱼清洗干净，晾干水分备用。鳕鱼上先撒入盐、料酒，两面抹匀，需要腌至少20分钟。再将蒜片、姜丝、葱段...
炖海鱼的家常做法

鱼去鳞去内脏清洗干净，搽干水分；调料汁：葱花、姜片、蒜片，加入2勺酱油，1勺料酒，1勺糖，1勺醋，1匙盐，半勺黑胡椒粉，加一碗水，搅匀；热锅凉油，油热之后放入鱼煎至两面金黄，倒入调料汁，炖至少许汤汁即...
鸡蛋肠粉的做法

材料：粘米粉80g，玉米淀粉10g，澄面70g，土豆粉10g，鸡蛋2个，清水400g，葱适量，玉米油适量。将全部材料倒入盘里。加入清水，用勺子拌均匀。用刷子沾一点点玉米油，在肠粉专用盘上薄薄的扫一层。...
鱼好吃的做法

准备原料：武昌鱼一条、大蒜、大葱、姜粉、蚝油、生抽酱油、料酒、食用油、冰糖；武昌鱼收拾干净，去内脏去鳞去鳃，清洗干净，用厨房纸吸去鱼身上的水，大蒜去皮，葱切小段。鱼一定要清洗干净，不要有血水；炒锅上火...
色酥家常做法

首先，把油皮和油酥的材料分别混合后揉成光滑的面团。油皮揉成团后松驰30分钟，油酥放冰箱冷藏。在面团松驰的时候把20克豆沙包入一个咸蛋黄。油皮和油酥分别分割成6个剂子。6个油酥面团分别加入三种颜色的果粉...
蒸碱面的家常做法

碱面的用料：准备好面粉200g，温水75到80g，食用盐2g，小苏打2g。家常做法：将盐和小苏打加入温水中溶解，在加入面粉中进行和面。在用面条机进行面条制作。增加了小苏打和盐的分量，面条比较香一点。...
补气养血的排骨汤怎么做

主料：排骨600克。辅料：薏米50克、鸡头米50克、姜1块。做法：（1）准备好薏米和鸡头米。（2）排骨清洗干净，泡水半小时。（3）然后放入冷水锅中煮开2分钟，煮出大量的血污，倒掉脏水，排骨清洗干净，重...
提前煎好的鱼块怎么做

食材：鱼块2块、青椒2个、红椒2个、姜1块、蚝油少许、盐少许、生抽少许、香菜少许、葱少许、大蒜少许。把青椒切成细丝，然后分别把红椒、蒜、姜、小葱和香菜切好备用。在锅里放入少许油，把红椒，姜末和大蒜放进...
简单易学的小吃

材料：马蹄粉500克、椰浆一罐、纯牛奶一瓶、红糖。红糖加清水煮开，冷却，备用。马蹄粉250克，加入椰浆，纯牛奶，搅拌至马蹄粉完全溶化，备用。马蹄粉250克，加入红糖水，搅拌至马蹄粉完全溶化，备用...
简单易学的猪肉菜

将猪肉切块。锅中加水，放上八角，然后放入猪肉块煮。撇去浮沫，煮至筷子很轻松地放进去就熟了。将煮熟的猪肉块捞出，重新切片，码入盘中。将大蒜剥皮，再蒜臼子中加一点点盐，放入大蒜瓣捣烂，倒入酱油醋调...
简单易学又好吃的美食做法

洋葱炒肉。主料：洋葱两三个，瘦肉200克。佐料：食用油，盐，味精。做法：洋葱去皮切成片，瘦肉切成条；将油烧热，然后放入瘦肉；炒至八成熟，倒入洋葱；炒出香味，放入盐、味精即可。冬菇肉丝。主料：冬菇3粒，...
在家做简单易学的美食

老面搅拌一下，排除空气。这个老面充当酵母，没有老面用酵母粉即可；加入面粉、盐、小苏打；加水，和成柔软的有些粘手的面团；加一大勺植物油；把油揉进面团，揉均匀，此时面团很软，仍有些粘手；松弛十分钟左右，再...
简单易学的小魔术

空中抓烟。表演者走向舞台向空中一抓，一支得烟就抓在手上，然后放回一个帽子中，向上一抓又是一支香烟，就这连续几次。那香烟里来的呢？说明：原来表演者在右手的中指上，套了一个半园型的铁皮象金戒指模样，上面有...
简单易学的减肥方法

做俯卧撑俯卧撑这个动作很多人都会做，但是有些力量不足的人可做的不到，进行一段时间的锻炼之后就会慢慢适应。通过俯卧撑可以锻炼手臂肌肉，燃烧手臂以及腹部多余的脂肪。刚开始可以从20个做起，等到身体适应之后...
油焖大虾简单易学

主料：海捕对虾500g，葱、姜、蒜片各10克。调味料：米醋、料酒、糖、盐和花生油各适量。将对虾去除头部虾须和虾尖，用剪刀剪掉虾足，用刀将对虾背部片开去除虾的泥肠。炒锅烧热加入花生油，下葱、姜、蒜片爆香...
冬季简单易学好吃的菜

茄汁酥肉：（1）食材：西红柿、猪精肉、芹菜、鸡蛋、食用盐、食用油、鱼露、鸡精、胡椒粉、面粉。（2）先把猪精肉清洗干净后切成条状。（3）再用鱼露、鸡精和胡椒粉腌上二十分钟左右。（4）把芹菜清洗干净切成粒...