鹅肉怎样做不上火又好吃
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鹅肉怎样做不上火又好吃
鹅肉切小块，放入热水中撇去浮沫，记得要加入料酒。要先翻炒片刻才能和清水一起炖煮。加入胡萝卜或者土豆，再加入一些调料。需要炖40-50分钟，炖汤的过程不要经常打开盖，一方面鹅肉没那么快熟，另一方面会影响...
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炒饭如何做不上火又好吃
鸡蛋炒饭同样是不错的选择，需要准备好凉米饭、葱花、鸡蛋、油、盐、酱油，把蛋液、葱花和盐一起倒入碗中，打散之后把凉米饭和已经打好的蛋液一起搅拌均匀。起锅之后热油。等到油热之后就可以倒入酱油炝锅。炝好锅之...
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牛肉怎么做不上火
将面粉与玉米面混合，加水和成面团备用。原做法是调成了面糊，然后摊成了玉米饼，用荷叶饼的方法做的。将和好的面团搓成长条，分成若干个面剂，将面剂按扁，将两个面剂叠起，中间涂色拉油，用擀面杖擀大擀成圆饼，可...
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鲅鱼如何做不腥
生鲅鱼3只，葱适量，姜适量，胡椒粉适量，料酒适量，八角两个，干辣椒三四个，蚝油适量，豆瓣酱一勺，陈醋一勺，黄豆酱一勺，生抽一勺，老抽一勺，啤酒半瓶，盐适量，白糖一勺，鸡精适量。鲅鱼去鳃去内脏，两面改花...
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怎样做卤鸭翅好吃又不上火
材料：鸭翅10只(分量可按自家需要决定)，桂皮两段，八角三个，香叶两片，草果两个，丁香7-8颗，陈皮一小撮，干辣椒50克，胡椒粉、鸡精、蚝油、姜、盐、糖、老抽适量。 鸭翅洗净，姜切片，待用。 用牙签或...
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炖鱼如何做不硬
食材：鲫鱼一条、葱若干、姜四片、蒜四瓣、香菜两根、炖鱼料一小袋。先把从超市买回来的冻鱼放水里解冻（新鲜的鱼就不要这一步了），再洗干净。把葱、姜、蒜、香菜都切好，放在盘子里备用。拿出事先购买的炖鱼料，取...
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红烧肉怎么做不柴又嫩
原料：五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。制作过程：（1）将猪肉洗净切成适当大小的块，放入开水锅中煮5分钟，用清水洗净，待用；（2）炒锅置中火上，倒入...
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鹅肉怎么做好吃又简单
大鹅肉准备好。 葱切段、姜切片备好。 锅中水烧热，下入大鹅块焯水。 焯好后用水洗净上面的浮沫，捞出控干水。 锅内油烧热，下入葱、姜爆香，下入大鹅爆炒。 下入生抽、花椒粉继续炒。 移入压力锅内，添水，放...
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鹅肉怎么炒好吃又简单
把鹅肉剁成大块，洗干净备用。把准备好的红辣椒、青辣椒和生姜，切丝。小葱，切成长段备用。冷水把鹅肉下锅。大火烧开，把鹅肉煮15到20分钟左右。将鹅肉煮熟，去除腥味，倒出来用清水洗干净。热锅将鹅肉倒入锅中...
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鹅肉炖什么好吃又营养
食材：鹅半只、酒一碗。先准备好半只鸭，把它洗干净，切成块。然后加入盐砂糖蚝油生抽。米酒搅拌均匀，最后撒上一点生粉，静置30分钟以上。同时准备好姜葱蒜末姜要切成块，蒜切段备用。把油倒进锅里，将准备好的鹅...
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风干鹅肉怎么做好吃又简单
手撕鹅肉。因为馋，吃的比较着急，只留下案发现场的残局。风干鹅本身就是盐腌制的，都不用放调味料，处理好的鹅肉直接开撕。鹅肉很香，纤维一丝一丝的可以蘸着黑胡椒或者孜然粉吃。莴苣炒鹅肉。一只三斤重的鹅肉很多...
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怎么炖鹅好吃又简单
材料：鹅肉，食盐，八角，桂皮，姜，花椒。鹅肉切块用水内浸泡出血容水，如果血水还有，就用水焯一下（泡两个小时一般就可以了。)高压锅提前烧水。焯好鹅肉后，把肉直接放入温水中，放姜片。再放入洗好的花椒、八角...
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鹅肉怎样做好吃
准备食材：鹅肉1000克，五花肉300克，冰糖、桂皮、八角、生抽、老抽、葱段、葱花、姜片、油、料酒适量。鹅肉洗净切成小块，五花肉、鹅肉冷水下锅焯煮，煮开撇去浮沫备用。热锅烧油，放入葱段、生姜片爆香后，...
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鹅肉怎样做
鹅肉含有大量的脂肪层，所以在做鹅肉之前，一定要将鹅肉上面那些油脂层去掉，如果油脂过多，鹅肉会非常腻且腥气也会很重，去掉之后清洗干净并焯水，放进冷水中浸泡半时候捞出来。锅里倒油，烧热，把生姜片葱花以及蒜...
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鹅肉怎么做才好吃
用料：鹅、姜、干辣椒、料酒、老抽、生抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、大葱。鹅肉洗净切块。焯水后捞出洗净。放入冰糖炒出糖色。放入焯过水的鹅、大料、料酒煸香。放入生抽、老抽，加入热水，水量没过鹅肉。大火烧开转...
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不上火又好吃的零食
客唻美奶酪鳕鱼饼，满满的芝士，藏在这个一枚枚体态幼圆的鳕鱼饼中，不仅仅是喜欢海鲜的吃货福利，更是芝士迷的天地。蟹味棒，来自海洋的美味，浓郁蟹肉风味，丝丝分明，好吃看得见，肉质感厚实饱满，鲜香味美 清香...
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怎样炖鹅肉好吃
材料：鹅1只、板栗适量、料酒2勺、姜片5片、葱结适量、大葱适量、冰糖1把、干辣椒适量、花椒适量、香叶适量、桂皮适量、生抽2勺、盐1勺、胡椒粉1勺。 鹅剁成小块，清洗干净后放锅里焯水，冷水下锅，加料酒、...
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苦瓜的做法怎么做不苦
清汤苦瓜做法：原料：苦瓜500克，瘦火腿500克，清汤1250克，胡椒粉、味精、盐各适量。 做法：先将苦瓜洗净、剖开、去籽、切片，火腿切丝，取250克清汤加少许盐、味精待用。烧开水，下苦瓜汆熟，放入有...
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白鲢鱼怎么做不烂
白鲢鱼去鳞去内脏去鱼鳃，清洗干净后切块。从中间切开后又截成段，加入1小盅白酒、胡椒粉少许、1小勺盐和花椒先将鱼块腌制20-30分钟。将鱼块沾面，拍打掉表面多余的面粉。炒锅烧热倒油，放入花椒和八角，八九...
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羊肉怎么做不辣又好吃
主料：羊肉(瘦)200克。辅料：木耳(水发)25克、鸡蛋清30克。调料：香油15克、花生油50克、盐2克、料酒10克、酱油15克、味精3克、淀粉(玉米)10克、大葱15克、姜5克、大蒜(白皮)5克。将...