孜然牛柳的家常做法
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杭椒牛柳家常的做法
用料：牛肉、杭椒、食用油、蚝油、盐、味精、白糖、蛋清、生抽、葱、姜等。牛肉洗净，拍打松散，切粗条。牛肉加料酒，盐，少许胡椒粉，蛋清抓拌，加入少许生粉上浆腌制。热锅倒油，下入牛柳过油，炸变色捞出，控干油...
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杭椒牛柳的家常做法
材料：牛里脊肉200克，杭椒200克，鸡精2克，酱油10克，盐4克，料酒10克，香油1克，植物油50克，味精5克，酱油5克，盐5克， 绍酒5克，香油5克、番茄酱适量、胡椒粉适量、白糖适量、葱姜蒜各适量...
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牛柳的做法
食材用料：牛肉300克、尖椒1个、红椒1个、盐适量、料酒适量、酱油适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、鸡精适量、香油适量、鸡蛋1个。制作方法：（1）牛肉切条/用料酒，盐，胡椒粉，少许香油抓匀腌10分钟。（2...
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青椒牛柳的家常做法
材料。牛肉适量，柿子椒1个，色拉油适量，食盐4克，酱油适量，葱5克，姜5克，蚝油少许。 牛肉切成细条后，加入酱油拌匀腌制5分钟，然后再加入食用油拌匀腌制10分钟。 油热后葱、姜炝锅，开大火，倒入牛肉，...
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炒牛柳的家常做法
主料：牛里脊肉250克、洋葱一个、青椒一个、葱适量、姜适量、蒜瓣3个、料酒15克、糖3克、黑胡椒粉2克、蒸鱼豉油10克、生抽5克、盐适量、淀粉适量、香油适量、蛋清一个。牛肉用流水冲洗5分钟，除去血水。...
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黑椒牛柳的家常做法
准备原料：牛柳250克，葱头50克，青柿子椒5克，红柿子椒5克，黑胡椒碎粒5克，盐4克，味精2克，淀粉10克，酱油10克，吉士粉2克，鸡蛋液15克，蒜末10克，蚝油15克，老抽5克，生油、上汤各适量。...
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尖椒牛柳的家常做法
主料：牛里脊肉400克。 辅料：辣椒（青、尖）200克，色拉油约500克。 调料：酱油15克，白砂糖5克，料酒15克，淀粉（玉米）10克，碱2克，香油2克，鸡精5克，虾酱5克。 牛里脊切条，加入酱油、...
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牛柳的做法大全家常菜
椒香煎牛柳，主要材料：里脊肉150克，洋葱10克，红辣椒1个，青辣椒1/2个，生姜1小块，淀粉适量，调味料:食用油50克，香油1小匙，胡椒粉少许，精盐1小匙，味精1/2小匙，牛肉洗净切成厚片，用刀背轻...
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葱爆牛柳如何做
食材：牛柳100克、大葱半根、洋葱半个、油适量、淀粉一勺、老抽一勺、盐适量、黑胡椒酱适量。将牛柳切成条状，加入黑胡椒酱、盐、老抽、淀粉，油拌匀，腌制10分钟。将洋葱切丝备用。锅内加油烧热，将腌制好的牛...
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秋葵牛柳窍门
主料：牛里脊适量、秋葵适量。 辅料：生姜适量、大蒜适量、红椒。 配料：糖适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、料酒适量、黑胡椒粉适量、淀粉适量、色拉油适量。 各种原料备用。秋葵洗净。牛里脊切条，...
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杭椒牛柳的家常做法
材料：牛里脊肉200克，杭椒200克，鸡精2克，酱油10克，盐4克，料酒10克，香油1克，植物油50克，味精5克，酱油5克，盐5克， 绍酒5克，香油5克、番茄酱适量、胡椒粉适量、白糖适量、葱姜蒜各适量...
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牛柳炒线椒怎么做好吃
牛肉350克、线椒适量、香菜适量、食盐3克、老抽2克、生抽2克、姜2片、葱花适量。 牛肉提前泡一会，牛肉切成小丁块状。 线椒洗好备用，线椒切成小丁。 锅里热油放入葱姜煸炒牛肉，加老抽、生抽、盐调味，牛...
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尖椒牛柳的做法
将生姜和大蒜分别切片，青椒和红椒处理切成斜段备用。将牛肉表层脂肪切除，将牛肉切成牛柳备用，酱牛柳放入盆中。加入白糖，蚝油，木薯粉，老抽腌制，放入料酒，鸡蛋清，食盐，搅拌均匀。将腌制好的牛柳放入油锅炸3...
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孜然羊肉家常做法
羊肉(肥瘦)500克、洋葱300克、蒜3瓣、花生油20毫升、食盐1茶匙、葱20克、姜20克、料酒1/2汤匙、孜然15克。羊肉洗净后切块，切成2厘米见方的小块即可。羊肉放入花生油、葱姜蒜、洋葱、孜然粉、...
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水煮牛柳家常做法
将青笋、芹菜、蒜苗择洗干净，青笋切片，芹菜、蒜苗切段；锅内加少许油烧热，放入青笋片、芹菜、蒜苗段炒至半生，装入盘内垫底。干辣椒、花椒用小火炒出香味，剁成刀口辣椒待用；牛柳洗净去筋，切成片，用盐、料酒、...
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孜然牛肉家常做法
准备用料：牛里脊500g、胡椒粉半茶匙、麻椒粉半茶匙、小洋葱1个、红椒青椒各1个、姜3片、小苏打1小勺、蚝油2茶匙、红油2茶匙、干淀粉1茶匙、孜然粉1茶匙、辣椒粉2茶匙、盐、味精适量。牛肉最好在冰箱里...
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孜然肉片的家常做法
材料：鸡胸肉适量、青红辣椒适量。辅料：洋葱适量、料酒适量、老抽适量、蚝油适量、食盐适量、白糖适量、生抽适量、叉烧酱两大勺、白芝麻适量、孜然粒适量、辣椒粉适量。做法：（1）鸡胸肉用刀背拍散，切块。这一步...
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孜然鸡翅的家常做法
准备食材：鸡翅中10只、姜2片、花生油1汤匙、盐1勺、糖1勺、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、孜然粉2勺、蒜蓉少许。鸡翅洗干净用叉子两面戳一下。把酱料调好。放姜片腌30分钟。电饭锅胆擦干水分，放油...
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孜然鸡肉的家常做法
材料：鸡胸肉200克。辅料：孜然粉3克、盐1.5克、白糖适量、食用油适量。鸡胸肉洗净备用。将鸡胸肉切成小块。将孜然、盐、食用油、白糖加到肉上，搅拌均匀，腌15分钟。锅烧热后，放上比平时煮菜多一些的油，...
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孜然烤香菇的家常做法
主料：新鲜香菇9朵；配料：青椒、芹菜；佐料：孜然、桔子皮、植物油、盐、蕃茄沙司。工具：平底锅、电磁炉。准备好材料：取新鲜香菇几朵，洗净，用干净的白纱布吸干上面的水；用小刀切去香菇的柄；在香菇的顶上划一...