青团的功效作用
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青团的功效与作用
青团主要是由新鲜的艾草制成的，而艾草具有止咳、化痰、平喘的作用，可以帮助人体预防感冒等疾病，深受人们的喜爱和欢迎。 青团主要是由新鲜艾草以及糯米粉制成的，其中糯米粉味甘、性温,入脾、胃、肺经，具有补中...
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青团的功效作用
止咳化痰：青团主要是由新鲜的艾草制成的，而艾草具有止咳、化痰、平喘的作用，可以帮助人体预防感冒等疾病，深受人们的喜爱和欢迎。补中益气：青团主要是由新鲜艾草以及糯米粉制成的，其中糯米粉味甘、性温,入脾、...
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制作青团为什么要放澄粉
增加黏性，提升软糯感。澄粉又称澄面、汀粉、小麦淀粉，是一种无筋的面粉，一般用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等，加入青团中可提高青团的黏性。让青团口感更为软糯，一般想要做出软糯的青团，除了要加澄粉以外...
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青团的禁忌
青团中的糯米冷却后轻易反生，极不利于消化，变凉之后要加热再吃。 青团最好与竹笋或马兰头一起吃，这样可以加快青团的消化和营养的吸收。 青团不要和肥肉混吃，因为糯米难消化，与油脂混杂在一起则会加重肠胃负担...
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青团的热量
一个青团大概在40-60g左右。 青团属于我国江南地区的一种小吃，做法是比较多的，主要是由艾草汁加糯米粉搅拌均匀制成的，对于青团的重量并没有特殊的规定，通常来说，只要青团的制作手法是对的，那么就不会有...
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青团是什么
青团是一种以艾草和糯米粉为主要原料制成的小吃，它在江浙沪地区非常的常见。青团是一种历史悠久的食物，相传它在唐朝时就已经出现，而且这么多年来青团的外形都没有什么变化。青团是人们在清明节的时候会制作的食物...
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一个青团有多重
一个青团一般在40-60g左右。青团子的大小和重量其实并没有严重的规定，无论是多大的青团子，只要制作方式科学都是可以制作成功的，而且青团子中的馅可以是很多的东西，所以青团子的重量并不好估计，但是就市面...
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青团怎么加热
蒸锅加热：将冷的青团先分开，蒸锅中放水加热，水烧开后，将青团放进蒸锅中，继续加热5-7分钟直到青团变软变热即可食用。微波炉加热：准备一个微波炉专用盒或者碗，用盖子或者小点的盆子扣在团子上，然后在里面稍...
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青团的简单做法
首先将采摘的新鲜艾草清洗干净放入锅中加水煮烂，煮烂到易碎，捞出将其剁碎或者搅拌稀碎，加入少许白糖调一下味道，因为艾草属于中草药，会有些微苦涩的味道。（不喜欢有艾草可以将其用滤网纱布滤除青汁，或者可以直...
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青团怎么保存
青团可以放冰箱保存，因为青团不允许添加防腐剂，保质期往往只在短短几天，需尽快食用。青团尽量在三天内吃完，记住重复加热时，一定要去除塑料包装袋。青团放冰箱冷藏时要装入保鲜袋，并扎紧袋口，然后放入冰箱，这...
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青团的简易做法
先把麦青加少量水，放入搅拌机，打成青汁。将麦青汁（或艾草、浆麦草、马兰头等绿色食用植物）加少量盐，入锅中煮沸，去除涩味。把青汁趁热混入糯米粉后揉成面团。将粉团和豆沙分成数量相等的小剂子。将豆沙包入粉团...
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青团是哪里的特产
青团是江南地区的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的清香。青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心，据考证青团之称大约始于唐代至今已有1000...
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青团的寓意
青团是江南地区的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的清香。青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心，具有纪念先人、团圆的寓意。据考证青团之称大...
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青团的由来
传说有一年清明节，李秀成被清兵追捕，一位农民帮他躲避了清兵的追捕，但是清兵添兵设岗，防止他人给李秀成带吃的，那位农民于是采艾草回家做成团子，混在青草里，躲过了哨兵，李秀成也吃到了团子，并安全返回大本营...
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菠菜青团怎么做
食材：水磨糯米粉100g，温水55g，澄粉30g，猪油10g，菠菜叶50g，莲蓉馅160g。煮一锅沸水，放入50g菠菜叶，焯水60秒捞出沥干水分。用料理机将菠菜叶打成泥。将菠菜泥过筛，滤出的汁水不要，...
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菠菜青团的做法
食材：红豆沙20克、澄粉30克、糯米粉100克、菠菜叶50克、植物油10克、水90克。 准备50克菠菜叶放入料理机中。 倒入少量的凉白开，再按下果汁键打成菠菜汁。 打好后将菠菜汁用筛网过滤掉，保留菠菜...
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豆沙青团的做法
糯米粉500克、菠菜汁50克、玉米淀粉50克、猪油6克、白糖8克。菠菜洗净入沸水锅中焯烫变色，捞出放进料理机，加少许清水打成菠菜泥；过滤下更细腻，当然不过滤也是可以的；还可以加少许小苏打保护翠绿；不过...
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青团的配方以及做法
艾草粉 20g澄粉90g，粘米粉100g，糯米粉300g，糖粉60g，咸蛋黄若干，肉松适量，红豆沙适量，料酒适量，色拉油适量，沙拉酱适量，蜂蜜适量，盐渍樱花适量，白芝麻适量，食用色素粉适量。温水将艾草...
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青团的制作方法
所需材料：艾草与糯米的比例可以1：3的量、粘米粉（大米粉）可以加入1：5(粘米：糯米)、豆沙馅适量（至少准备糯米的2分之1的量）、色拉油少量、白糖少量、吸油纸或者其他可以用于蒸笼的物品（粽叶最佳）首先...
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自制青团的做法
材料：艾草与糯米的比例可以1：3的量、粘米粉（大米粉）可以加入1：5(粘米：糯米)、豆沙馅适量（至少准备糯米的2分之1的量）、色拉油少量、白糖少量、吸油纸或者其他可以用于蒸笼的物品（粽叶最佳）首先将采...