罗汉果肉汤
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罗汉果肉汤
用料: 大罗汉果四分之一个，猪腿精肉八两(约三百二十克)，陈皮一小块，清水十碗。陈皮浸透洗净，猪肉原块洗净把清水、罗汉果和陈皮同放直身瓦煲内，旺火烧滚，然后下猪肉，再滚起改用文火煲约两小时即可。...
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滑肉汤
主料：猪瘦肉250克、淀粉50克、香菇50克、鸡蛋2枚、小青菜少许、酱油1小勺，盐1/2小勺，鸡粉1/2小勺，胡椒粉1小勺，水1大勺、盐少许，鸡精少许。猪瘦肉切成小片。将肉片与淀粉搅拌均匀，加入腌肉料...
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香芹肉汤
原料：绞肉500克，胡萝卜150克，香芹菜1棵，葱头、盐、料酒均适量。 将绞肉放在锅内，加凉水500克，静置约30分钟，再放料酒在火上煮；葱头洗净，斩成泥。胡萝卜去皮，洗净，切成丁，放入锅内干炒一下，...
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四宝鸽肉汤
主料：净仔鸽。 辅料：莲子、桂圆肉、枸杞、大枣。 调料：盐、料酒、鸡精、胡椒面、鸡汤、葱、姜。 将净仔鸽洗净切成小块，放到沸水锅中焯透捞出，洗去血末备用。 将莲子、桂圆分别放入碗中，加入清水上笼蒸熟。...
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肉汤怎么保存
汤汁长时间暴露在空气当中，就很容易感染细菌，从而导致其变质。所以没喝完的汤一定要用保鲜膜或者盖子密封，以免滋生细菌。隔夜汤最好不要放在金属器皿中存放。因为长时间盛放于铝或不锈钢等材质中的汤容易发生化学...
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饥荒肉汤怎么做
最低配方3个大肉，包括怪物肉，猪腿肉，肉干。肉类获取途径包括击杀猪人，击杀疯猪等。怪物肉获取途径包括击杀蜘蛛，击杀蛇等。禁止添加不能放树枝，不能放蜂蜜。恢复生命12点，饱食150点，精神5点。...
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粉皮肉汤怎么做
首先猪肉切薄片，然后用淀粉，盐，鸡精，料酒，蛋清，老抽腌制一刻钟，青菜切成4厘米段备用，粉皮过水浸泡锅内放油，烧热，放进几粒八角，葱姜蒜下锅爆出香味，然后锅内放进腌制好的肉，继续翻炒待肉炒熟时倒入2....
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生牛肉汤河粉
牛柳片100克，干河粉50克，牛肉上汤150毫升，芽菜50克，鹅帝数片(切碎)，洋葱20克(切圈)，葱1/2汤匙(切小粒)，金不换l束，青柠1/2个(切块),红辣椒2只(切小粒)。干河粉浸于冷开水中片...
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如何做玉米肉汤
将猪瘦肉洗净切碎，与淀粉、姜片、料酒和酱油腌渍10分钟；甜玉米洗净：鸡蛋打入碗中搅匀。将党参、白术和茯苓放入锅中，加入适量的清水煎取药汁，连煎2次，去渣加入红枣：瘦肉和甜玉米一起煮沸，倒入鸡蛋搅匀，撒...
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鹅肉汤做法
材料：鹅肉250克，砂仁6克，党参15克，红枣4枚，陈皮3克。鹅肉洗净，斩成小块，备用。党参、砂仁打碎，红枣去核，同陈皮分别洗净备用。党参、红枣、陈皮与鹅放入瓦煲内，加清水3碗，武火煮沸后，改用文火煲...
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炒肉汤的家常做法
食材准备：肥肉，五花肉，瘦肉，大蒜籽，细青椒，高汤(鸡汤或肉汤)，生抽少量油和盐把辣椒先炒熟备用，再下油依次放入肥肉，五花肉，瘦肉，大蒜籽，炒熟的辣椒，翻炒，适量放盐及生抽，起锅之前倒入少量高汤做汁，...
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橄榄肉汤如何做
食材：新鲜橄榄200g、水适量、猪瘦肉20粒、盐少许。 橄榄洗净沥干水分。 把橄榄切片备用。 猪肉，洗净，先切条。 在把条切成大块。 砂锅里加入清水烧开后倒入橄榄和瘦肉，煮开后转小火炖1小时关火。 放...
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如何做豌豆肉汤
原料：猪瘦肉300克、青豌豆200克。辅料：干香菇3朵、红椒50克。调料：生抽1汤匙（15ml）、香油1茶匙（5ml）、糖1/2茶匙（3克）、盐适量、生粉2茶匙（10ml）料酒1茶匙（5ml）鸡精少量...
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福鼎肉汤的做法
主料：干紫菜12克，北豆腐150克，瘦猪肉90克。调料：酱油4克，醋3克，盐3克，香油5克。做法：紫菜浸洗去砂质，捞起。猪肉切片腌过，拖水，豆腐切片。待肉汤或水煲开，倒入紫菜、豆腐、肉片，再开时，加些...
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花生肉汤做法
将牛脊背肉洗净后投入沸水锅内稍汆，捞出洗净，放入锅内，加入葱段、姜片、料酒和适量的清水，置小火上炖至牛肉八成烂，牛肉汤剩1000克，取出切去四边的杂碎肉，切成片，放入汤碗的一边；花生仁用开水浸泡15分...
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肉汤熬制方法
材料：瘦猪肉180克，淡菜90克，紫菜60克。淡菜用水浸软，洗净；瘦猪肉洗净，切丝，用鼓油、生抽、盐、生粉腌10分钟，紫菜撕成小块，放锅内炒片刻，去腥味和砂，用清水浸开，洗净。把淡菜放入锅内，加清水适...
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香芹肉汤怎么做
材料：绞肉500克，胡萝卜150克，香芹菜1棵，葱头、盐、料酒均适量。将绞肉放在锅内，加凉水500克，静置约30分钟，再放料酒在火上煮；葱头洗净，斩成泥。胡萝卜去皮，洗净，切成丁，放入锅内干炒一下，倒...
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粉皮肉汤的家常做法
准备用料。粉皮、猪肉末、香葱、盐、油、鸡精。粉皮、香葱、猪肉切好备用。锅里放清水烧开下入猪肉。放入适量的食用盐调味。放入适量的鸡精粉调味。开大火把汤水烧开，锅内放入粉皮。再次烧开，撒上香葱，淋上香油即...
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苦瓜酿肉汤
原料：苦瓜300克、鸡胸肉400克、胡椒粉1茶匙、姜汁1勺、黄酒1勺、鸡蛋清1个、鸡汤500克、清水适量、盐1茶匙、葱末1勺。鸡胸肉一半切块，另一半剁成鸡肉米备用。苦瓜洗净切段，去瓤备用。鸡肉糜，加入...
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肉汤焖饼
主料：烙饼适量。辅料：烧肉、黄豆芽、胡萝卜(红)各适量。调料：色拉油、食盐、酱油、鸡精少许、葱、姜、高汤各适量。准备好饼(烙饼)丝、胡萝卜丝、红烧肉、肉汤一碗、葱姜。肉汤要一次兑足盐、鸡精、酱油调色，...