蒜苔爆鸡块如何做
-
蒜苔爆鸡块如何做
鸡肉切成小块,放盐,料酒,生抽,姜丝腌半小时,喜欢吃辣一点的可以放辣椒粉一起腌。锅烧热放油,油六七成热就放八角,花椒进油锅爆一下出味,火不能太大,太大会焦的,然后放姜片再放辣椒炒一下就可以放鸡肉了,大...
-
蒜苔爆鸡块怎么做
蒜苔爆鸡块的用料:鸡胸肉300g,蒜苔250g,姜适量,辣椒适量,料酒,盐,生抽,八角,花椒各少许。 鸡胸肉解冻切成小块,放盐,料酒,生抽,姜丝腌半小时,喜欢吃辣一点的可以放辣椒粉一起腌。然后把蒜苔和...
-
葱爆鸡块
原料:鸡肉500克、葱100克、姜20克、绍酒半汤匙、酱油3汤匙、糖2茶匙、黄酱1汤匙、高汤或水适量。将鸡肉洗净,切成3公分大小的块;葱切段;姜切片。将绍酒、酱油、糖、黄酱和高汤勾成调味汁。炒锅下油2...
-
陈皮鸡块如何做
材料:鲜嫩开膛鸡一只、(约500克)。干辣椒4克、陈皮4克。姜、葱各10克、料酒10克、盐3克、酱油10克、菜油500克、鲜汤50克、糖20克、醋10克、香油5克。嫩鸡开膛洗净后,去掉头、颈、脚爪,剔...
-
蒜苔怎样做好吃
先把猪肉切片或条,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;蒜苔洗净,摘去尖部,切小段;锅中油热后,放入猪肉片炒至变色,盛出备用;锅中油热后,放入干辣椒炒香,再放入蒜苔,翻炒均匀,淋少许水,炒到蒜苔稍稍变软;...
-
橙子鸡块怎么做
鸡胸肉去筋切片,厚度不要太厚,大小两厘米见方的肉片,放些盐或者十三香抓一抓备用。取两个鸡蛋,适量的生粉拌成生粉糊,不能太稀,否则无法炸制成形。把鸡肉片放入生粉糊裹匀。锅里放油开火,油6分热的时候放入肉...
-
笋干鸡块如何做
准备食材,鸡腿3个、泡发好的笋干200克、冰糖20克、生抽3茶匙、老抽1/2茶匙、黄酒20克、桂皮1小段、八角2粒、香叶3片、干辣椒3个、葱姜适量。做法:泡发好的笋干切块,干辣椒、八角、香叶等调料用温...
-
如何做酱香鸡块
整鸡剁块清洗干净。凉水下锅,加姜片料酒焯水焯好后捞出备用。把需要用到的调料准备好!也可以把需要用的用量都放到一个小碗里!葱家里就这些了,将就着用吧!起锅烧油。葱姜蒜炒香,加黄豆酱两大勺炒出香味。加入焯...
-
香酥鸡块怎么做
食材:鸡腿3个、鸡蛋1个、淀粉适量、面包糠适量、腌肉粉适量、番茄酱适量。 鸡腿洗净切块。 加入腌肉粉搅拌均匀腌制10分钟。 鸡肉先裹上蛋液,再裹上淀粉和面包糠。 裹好的鸡肉块静止3分钟。 起锅热油,放...
-
青菜腌蒜苔怎么做
蒜苔洗净。控净水,放在阴凉通风晾干水分。煮锅里倒入清水,倒入陈醋、酱油,白糖、盐精。蒜苔晾干水分后,扎成小把,这样方便放入小得容器。把蒜苔捆码放到干净无油无生水的容器里,倒入晾凉的料汁,没过蒜苔。放在...
-
蒜苔怎么做好吃
蒜苔如何做才好吃:首先将蒜苔洗净切段,瘦肉切片,把肉放入容器里加酱油、盐、鸡精拌匀腌一下。热锅倒油,放入干辣椒,接着加入肉丝,翻炒变色,盛出备用。锅另热油,加入蒜、姜丝、红辣椒翻炒一下,接着放入蒜苔,...
-
清炖鸡块怎么做啊
食材:鲜鸡块700克、小葱20克、姜片10克、纯净水5升、食盐5克。整鸡用刀剁成小块。放入锅中,焯水2分钟,煮出血水。将鸡捞出,放入准备好的砂锅。加入姜片,倒入5升纯净水。盖上盖子,大火煮开,转小火慢...
-
芝士鸡块如何做
将鸡肉洗净沥干水分,片成薄片。用刀背将鸡肉敲松散。敲好的鸡肉,加胡椒粉、蚝油、生抽、料酒、盐、糖、油抓匀。放冰箱冷场腌制6小时。将腌制好的鸡肉包上芝士片,将鸡肉对折包好芝士片。将鸡肉裹上面粉,将边捏紧...
-
烤箱如何做土豆鸡块
三黄鸡一只750g,土豆2个,烤肉料适量,盐半勺,黑胡椒半勺。把烤肉料放入90g水中,搅拌均匀。把1倒入鸡块中,腌制3个小时以上,中途多翻几次。把腌制好的鸡块码在锡纸盘。裁一张比烤盘大的锡纸,四周按烤...
-
蒜苔炒排骨如何做
排骨洗净沥干水,用酱油盐腌20分钟。烧热适量油,大火爆炒排骨,两面金黄色,加入水中火焖煮,同时加入适量蚝油鸡粉食盐和酱油。15-20分钟后汤汁收干盛出排骨待用。洗净锅,用适量油大火爆炒蒜苔、蒜片、辣椒...
-
素炒蒜苔如何做
蒜苔适量、老抽适量、鸡精适量、蒜适量、葱适量、花椒粉适量。做法:蒜苔摘净,掰成1厘米左右的小段,洗净沥干水份;葱切末;蒜切片;适量泡红辣椒。开火,锅内加入适量的水烧开,加入一勺盐及几滴食用油。将蒜苔倒...
-
腊肉炒蒜苔怎么做好吃
主料:腊肉300克、蒜苗250克。辅料:生抽少许、胡椒粉少许。把腊肥瘦分开,切薄片。2蒜苗洗净切段。把肥肉放入锅中先煎至二面赤时,再把瘦肉放入继续炒,加入蒜苗再炒至熟。洒入胡椒粉炒匀,出锅装盘。...
-
蒜苔如何做咸菜
食材:蒜苔400克、红辣椒1个、蒜瓣4个、盐6克。准备要腌制的蒜苔,要选用新鲜嫩的蒜苔,蒜瓣和红辣椒。蒜苔切去顶部洗净晾干水份,红辣椒洗净去籽晾干。蒜苔切成段,加入盐拌匀。蒜瓣去皮后切碎,红辣椒切成小...
-
糖醋蒜苔怎么做
原料:鲜嫩蒜苔3000克,糖150克,醋85克,盐75克。 先将蒜苔择洗干净,切成3厘米长的段用沸水焯去辣味,捞出,晾去表面水分; 取一净坛子,放进蒜苔,然后放进糖、醋、盐,适当加入水,使水没过蒜苔。...
-
蒜苔鱿鱼的做法
主料:蒜苔250克、小鱿鱼2条、红椒1个、甜面酱、料酒、盐、胡椒粉。 将蒜苗的头摘去,整根洗净后,用刀先将根部切下一点,再改刀切成3厘米长的段;红椒去籽切丝备用。 鱿鱼去内脏、撕去表皮的薄膜横切条,入...