松茸魔芋烧仔鸡

2024-11-22 20:59:59

松茸魔芋烧仔鸡

食材：仔鸡一只，魔芋一块，松茸，针蘑适量，葱姜适量，干辣椒适量，八角适量，香叶适量，草果适量，盐适量，老抽适量，料酒适量。将仔鸡剁成块状，魔芋也切块，松茸，针蘑用温水泡好。干辣椒葱姜等香料备好待用。先...
魔芋烧老鸭

主料：老鸭、魔芋、葱、姜、蒜、茶叶、盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油、花椒、香料、泡辣椒、豆瓣酱。将魔芋切条，放入锅中加入少许茶叶，焯烫捞出，鸭块也焯熟捞出备用；坐锅点火倒油，加花椒、香料煸香，放入焯好的...
魔芋烧田螺做法窍门

主料：田螺适量、魔芋适量、紫苏适量、大蒜适量、生姜适量、八角适量、桂皮适量。买回来养一两天多换水吐泥后剪尾刷干净，下热水煮开。田螺是怕有寄生虫卵的，水开后煮五到十分钟比较安全。煮开后沥水，即刻冲...
魔芋烧鸭子怎么做

食材：鸭半只魔芋500克姜1块蒜5瓣葱半根干辣椒6个花椒2克冰糖5克。将鸭肉放入清水中浸泡10分钟出血水，魔芋切小块。姜块切片、蒜5瓣切粒，葱半根切段，干辣椒6个剪成段；锅中放入适量清水，大火烧开，放...
素烧魔芋如何做

将魔芋用清水浸泡。如果魔芋不能立即烹饪，可用清水浸泡着。将魔芋切成小块，用清水浸泡。起锅烧热，下油，将花椒、姜蒜末、豆瓣酱、剁辣椒放到油锅炒香。下魔芋翻炒，加适量清水焖一会。如有高汤，加高汤更好...
魔芋烧鸭子的家常做法

仔鸭治净，斩成长约8厘米、宽约2厘米的条；魔芋改切成长约7厘米、宽约1.5厘米见方的条；魔芋放入沸水中氽焯去碱味；郫县豆瓣剁细；泡辣椒去籽及蒂，剁细成末；泡酸菜切成片；泡姜切成片；锅置旺火上，烧精炼油...
鸭子烧魔芋的做法

主料：鸭子700克、魔芋500克。辅料：泡椒6粒、野山椒5粒、豆瓣酱1勺、酱油1勺、姜3片、蒜3瓣、泡菜1块、料酒1勺。锅中油热炒鸭子肉。加姜蒜辣椒泡菜料酒炒香。加酱油豆瓣酱炒，炒出香味。加...
魔芋烧鸭子的做法

主料：鸭肉。辅料：魔芋、葱、姜、蒜、茶叶。调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油、花椒、香料、泡辣椒、豆瓣酱。将魔芋切条，放入锅中加入少许茶叶，焯烫捞出，鸭块也焯熟捞出备用。坐锅点火倒油，加花椒、...
做泡椒烧魔芋的方法

主料：魔芋350克，泡椒150克。辅料：青蒜25克，酱姜25克。调料：色拉油50克，盐3克，味精2克，香油5克，淀粉（豌豆）13克。将魔芋切成4厘米长、1厘米宽、0.5厘米厚的片，入沸水锅内焯水后捞出...
酸菜魔芋烧鱼怎么做

食材：鱼头1个、魔芋适量魔芋切条，焯水备用、酸菜适量、泡椒适量、姜，蒜适量、胡椒粉适量、生抽适量、鸡精适量。鱼头1个，适量胡椒粉，生抽稍腌。酸菜，泡椒切碎，姜蒜切片。热锅煎鱼头至金黄盛出备用。...
高压锅版魔芋烧鸭子的做法

鸭子切块，魔芋切条，子姜切丝，泡椒泡姜小青椒切丁，大青椒切块。锅中烧水加料酒，鸭子，魔芋分别过水，捞出滤干。另起锅倒油，下鸭子大火爆出油，加2小勺豆瓣炒香，然后倒入泡椒，炮姜，姜蒜，小青椒，花椒，香料...
魔芋豆腐怎么烧好吃

主料：魔芋豆腐、酸豆角、红辣椒、青椒、酸辣椒、辣酱、芝麻油、姜丝、蒜末各适量。步骤：锅中烧开水，加入两勺盐，把魔芋豆腐切成能浸在水里的大块，灼水2-3分钟。出锅沥干水，切片。热锅，下油，放入姜丝蒜末红...
五香仔鸡

原料：仔鸡1只(重1500克)、五香料1包豆瓣酱25克、料酒50克、胡椒粉2克、红卤水250克、姜片10克、精盐10克、花椒油5克、冰糖5克、味精3克、混合油25克。将仔鸡治净，去掉杂质残毛等，放入开...
仔鸡的拼音

仔鸡拼音：[zǐ jī] ；鸡肉的营养成分主要是蛋白质，其次才是脂肪、微生物和矿物质等。而仔鸡的肉里含蛋白质较多，老鸡的肉里含蛋白质少。这是因为仔鸡的鸡肉占体重的60%左右，鸡肉的主要成分是蛋白质，所...
铁扒仔鸡

原料：嫩鸡只200克，鸡蛋1个，西红柿150克，茄汁50克。调料：糖、醋各2汤匙，淀粉1．5汤匙，生抽、料酒各0.5汤匙，姜1块，葱5段，精盐3茶匙，味精1茶匙，花生油1000克。将鸡洗净，从背部剖开...
八角仔鸡煲

主料：嫩仔鸡1只（约重750克）。辅料：生菜叶100克，料头花（胡萝卜花刀片）2克，香菜叶5克。调料：八角3朵，葱段20克，姜片15克，绍酒10克，糖色10克，酱油10克，精盐3克，胡椒粉1克，味...
东安仔鸡的做法

材料：嫩母鸡一只、青红辣椒适量、干红辣椒适量、花椒适量、葱姜蒜适量、料酒适量、醋适量、糖适量、糖适量、鸡精适量、水淀粉适量、香油适量、辣椒油适量。将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。再放入汤锅内，加入适...
仔鸡的做法大全

清蒸仔鸡。主料：仔鸡500克。配料：冬笋70克，火腿50克，香菇（干）10克，姜5克，味精3克，黄酒5克，盐4克，酱油2克，小葱10克，酸少许。做法：仔鸡经宰杀、煺毛、去内脏后，剔出骨头，剁成核桃块，...
红烧仔鸡怎么做

主料：仔鸡1只。辅料：蒜头15克、姜片5片、青红辣椒5克、生抽2匙、老抽1匙、糖2匙、盐2克。仔鸡斩件切块，直接投入锅中，大火翻炒。炒至鸡肉表皮有金黄色，锅内没有水份。(这一步很重要，也是仔鸡炒出来好...
红烧仔鸡的家常做法

食材：草公鸡1只、毛豆适量、菜油适量、盐适量、老抽适量、葱姜适量、花椒适量、干红辣椒适量。仔鸡现杀去除内脏，鸡肫、鸡胃和鸡肠子是好东西要留下来哟，清洗干净，沥净水分，斩成小块。锅中放入适量的菜油，加入...