熏肉的做法大全家常菜

2024-11-03 02:53:51

熏肉的做法大全家常菜

做法一：准备用料。腊肉、白菜、油、盐、葱、姜片、醋、酱油。腊肉切片，白菜切块；坐锅，放油，倒入腊肉，翻炒一会儿；放葱姜炒香，倒入白菜翻炒至软；放盐、醋、酱油翻匀出锅；最后装盘即可。做法二：准备用料。腊...
家常熏肉的做法

备料时，选用膘肥约一寸的二级肉一百斤，切成五寸见方的大块，厚度一般在寸半左右。头锅中配料：大料、花椒、香料、桂皮、丁香，砂仁。另备大葱、生姜、蒜、甜面酱、煮肉时，先入脊肉，其它带皮肉块分层码在上面...
熏肉的做法大全

烟熏肉炒蒜苗。用料：蒜苗150克、烟熏腊肉300克、盐2克、姜2片、葱白一小段、蒜一瓣。做法：（1）烟熏肉洗干净后放入烧开的水中煮四五分钟左右，捞起沥干水分。（2）将烟熏肉切薄片（厚度随个人喜好）。（...
熏肉怎么做好吃家常

食材：熏肉300g、青、红辣椒300g、大蒜10g、蒜苗10g。将熏肉洗净切成条备用；将青、红辣椒洗净切成丝备用；将大蒜去皮切好备用；将蒜苗洗净切好备用；将切好的熏肉条放入锅中；翻复翻炒，炒出猪油，不...
洋葱豆干炒熏肉怎么做

材料：洋葱1个，豆干100克，熏肉200克，青椒50克，蒜2-4瓣，料酒1小匙，生抽1小匙，胡椒粉适量，盐6克，鸡精1小匙。洋葱切丝、豆干切片。熏肉切薄片。炒锅烧热，放入熏肉煸炒出油脂。放入青...
熏肉怎么做好吃家常

炒熏肉的主料：青椒15克，熏肉200克，姜丝5克，食用油5毫升，盐2克，鸡粉1克。青椒去蒂去种切段，姜丝，熏肉切段备用。锅中倒油，加入姜丝，倒入熏肉，翻炒均匀。倒入青椒，盐，鸡粉，翻炒均匀即可。...
熏肉炒大蒜的方法

主料：熏肉适量，大蒜适量，洋葱适量。把熏肉放水里煮熟。将煮熟的熏肉切成小块。热油下锅翻炒，加大蒜炒香。加入大蒜、洋葱翻炒至洋葱变色加适量的盐继续翻炒一分钟。收火，出锅。...
熏肉怎么做好吃

材料：冬笋（1个）、腊肉（1块）、食盐（少许）、葱（5克）、姜（5克）、蒜（5克）、干辣椒（适量）。我们先用清水将腊肉清洗一遍，清洗干净后放入锅中，再加入适量的水到锅中，开大火后，把腊肉煮熟到可以用筷...
枣强熏肉的做法

主料：猪夹心肉（软五花）1000克调料：酱油30克,茶叶2克,盐20克,大葱15克,姜10克,花椒5克,味精5克,白砂糖100克,香油3克处理：将夹心肉刮净毛茬，杂质，洗净，修成正方块形。腌制：上下左...
熏肉的方法和步骤

制作熏肉，需要准备的材料包括有：带皮猪后腿肉或带皮五花三层肉500克、盐20克、高度白酒15克、花椒5克、八角1枚、大米1杯、干桔皮适量、红茶适量、白糖2小勺。将带皮猪后腿肉或带皮五花三层肉，切成大小...
柏木熏肉的做法

调制老汤：可以去传统名店购买适量老汤，俗称汤引子。也可以自制：将老母鸡、猪龙骨、猪肘、猪皮、鸡骨架各2500克，分别改成大块，与猪蹄、鸡爪各1500克一起焯水，去净血沫，冲洗干净后放入汤桶中，加清水5...
熏肉的做法步骤教程

若要制作熏肉，需要准备的材料包括有：带皮猪后腿肉或带皮五花三层肉500克、盐20克、高度白酒15克、花椒5克、八角1枚、大米1杯、干桔皮适量、红茶适量、白糖2小勺。将带皮猪后腿肉或带皮五花三层肉，切成...
熏肉怎么吃才好吃

将熏肉洗净切成条备用，将青辣椒、红辣椒洗净切成丝备用。将大蒜去皮切好备用，将蒜苗洗净切好备用。将切好的熏肉条放入锅中，反复翻炒，炒出猪油，不要炒太久，以免熏肉炒枯后，口感欠佳，炒的时间也不要太短，太短...
熏肉的做法怎样做好吃

主料：带皮猪后臀肉1000g、带皮五花肉500g。腌制辅料：盐适量、白糖少许、八角3-4个、花椒少许、姜、生抽、酱油、高度白酒。熏制材料：小米、白糖、干橘皮。将带皮猪后臀肉及五花肉去除皮毛洗净控...
四川熏肉怎么做好吃

起油锅，六成热。把肉倒进油锅，大火翻炒。放上一点点盐。不需要太多，因为烟熏肉本身就是咸的，这一点很重要。放上少许的白酒，去除肉中的烟熏味道。根据个人口味放点蚝油酱，辣酱等调味酱，继续翻炒。出油后，起锅...
熏肉的制作方法和配料窍门

制作熏肉，需要准备的材料包括：带皮猪后腿肉或带皮五花三层肉500克、盐20克、高度白酒15克、花椒5克、八角1枚、大米1杯、干桔皮适量、红茶适量、白糖2小勺。将带皮猪后腿肉或带皮五花三层肉，切成大小适...
外面卖的熏肉怎么做的

备料，选用膘肥约一寸的二级肉一百斤，切成五寸见方的大块，厚度一般在寸半左右。头锅中配料：大料、花椒、香料、桂皮、丁香，砂仁。另备大葱、生姜、蒜、甜面酱、煮肉时，先入脊肉，其它带皮肉块分层码在上面。另加...
水芹菜炒熏肉的做法

食材：水芹菜200克，熏肉400克，盐少许，蚝油1勺，辣椒适量。芹菜用流动的水多清洗几遍，最好用淡盐水浸泡后再清洗。芹菜捞出控干水分切成小段，叶子不用摘掉和杆一起炒，味道更美味。把熏肉表面清理干净，放...
熏肉怎么吃

熏肉可以炒着吃。将熏肉洗净切成条备用，将青辣椒和红辣椒洗净切成丝备用，按大蒜去皮切好备用。当蒜苗洗净切好备用。将切好的熏肉条放入锅中，反复翻炒，炒出猪油，不要炒太久，以免熏肉炒枯后，口感欠佳，炒的时间...
咖喱熏肉焖饼的做法

处理好食材，鸡蛋打散，葱切片，蒜切末，蒜苔切段，大饼切条。鸡蛋炒熟盛出备用。炒香葱花，放蒜苔翻炒。加调料调味，放水没过蒜苔煮开，再放饼条小火焖。焖两分钟，放鸡蛋炒匀继续焖。最后放蒜末炒香即可。...