雪里红炖豆腐的做法

2024-11-30 04:05:36

雪里红炖豆腐的做法

主料：雪里红200克、五花肉100克、花椒粉半茶勺、植物油1汤勺、姜1克。辅料：豆腐1块、葱3克、鸡精半茶勺、水适量。腌制好的雪里红用水泡一会，泡去盐分。雪里红攥去水分切段，五花肉切片，葱姜切碎...
雪里红炖豆腐东北做法

材料：腌制的雪里红、五花肉、北方豆腐。先把雪里红清洗干净，再用水浸泡一会儿，切成小段；五花肉切片；豆腐用开水煮一煮，煮过的豆腐不容易碎，煮后切块。锅内放油烧热，倒入五花肉，炒至肥油出来一些，要不看着太...
雪里红炖豆腐

食材：咸雪里红、豆腐。雪里红放入清水里浸泡去除部分的盐份。肉切成片，葱切花，姜拍松。雪里红洗净切段。豆腐切成大块。锅烧热放入油，放入葱姜炸香，放入肉片，翻炒至肉变色。放入雪里红翻炒均匀出菜香味。。加适...
雪里蕻炖豆腐的做法

食材用料：雪里蕻300克、豆腐1块、猪肉片适量、葱姜蒜适量、盐少许、胡椒粉少许、淀粉少许、料酒适量。腌过雪里蕻洗干净，用水浸泡4个小时。盐分多，多泡一段时间。泡完后冲洗几遍，控干水分，切小段备用。...
雪里蕻炖豆腐的家常做法

准备材料：老豆腐一块儿，腌制的雪里蕻100～200克，姜片，一捏糖。雪里蕻清洗、浸泡，这是自家腌制的雪里蕻，不太咸，泡10多分钟即可。(如果雪里蕻咸度大，浸泡时间适当加长)。豆腐清洗切块备用。热锅加油...
雪里红鲜菜如何做

主要食材：雪里红300克，豆腐1块，海米，葱，姜，盐，油。食材准备，把腌好的雪里红清洗，浸泡（降低咸度）后，切成小段，豆腐切成小块，用开水烫一下，烫掉豆腥味。把锅预热，加油，放入葱花，姜末，爆香后...
雪里蕻豆腐怎么做

主料：腌雪里蕻(100克) ，豆腐(200克)。调料：猪油（炼制）(30克)，味精(1克)，盐(3克)，大葱(5克)，姜(3克)。将腌雪里蕻洗净切成末；豆腐切成1.5厘米见方的块，放入开水锅内烫一下...
雪里红五花肉炖豆腐怎么做

原料：老豆腐、五花肉、雪里红、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、五香粉、姜片、油。先把雪里红蒸熟，然后切段。油锅烧热放入雪里红炒，再放入五花肉片和姜片。然后放入生抽，盐，五香粉，鸡精，胡椒粉一起炒熟。然...
雪里蕻炖豆腐

将腌雪里蕻洗净切成末；豆腐切成5厘米见方的块，放入开水锅内烫一下，捞出凉水浸凉，控净水分待用。将炒锅置于火上，放入猪油，热后下入葱，姜末炝锅，随后放雪里蕻炒出香味，下入豆腐，添水没过豆腐，加入精盐，在...
鲅鱼炖雪里红怎样做好吃

用料：鲅鱼1条（约800克）、姜片6片、葱1根、雪里红1包（约150克）。鲅鱼洗净，切小段。准备姜片，葱段和雪里红。锅热加油。一定要锅很热的时候加油，这样煎鱼不会粘锅。煎鱼时注意保持中大火，鱼下锅后先...
炖豆腐怎么炖

原料：豆腐三块，猪肉片一两，熟油菜段、玉兰片、熟胡萝卜片、香菜段适量。佐料：盐、味素、花椒水、蒜片、葱、姜丝各少许。将豆腐切成三角块或者小方条块，用开水烫一下；锅内放少量油，油热用葱、姜丝炸锅，然后放...
黑鱼炖豆腐的做法

黑鱼750克，豆腐2块，食盐2勺，料酒1勺，生姜1块，蒜瓣6瓣，花生油2勺，小葱几颗，枸杞1小把。新鲜的黑鱼宰好洗干净，小葱，姜蒜洗好备用。黑鱼切段，姜切片，蒜拍破去皮。热锅放油煎鱼块，煎到有点...
鲅鱼炖豆腐的做法

食材：鲅鱼半条、冻豆腐1袋、油适量、盐适量。冻豆腐化开，鲅鱼去内藏。葱姜蒜切碎，八角一个，桂皮一块，干辣椒4-5个。鲅鱼切段。热油放入葱姜蒜爆香，放酱油。放入水，八角，桂皮，干辣椒烧开，放盐，味精。...
鳕鱼炖豆腐做法

豆腐切成方块，鳕鱼收拾干净切块备用。葱姜蒜撒鱼块上，加盐，料酒，胡椒粉拌匀。油烧热后放入鱼块，小火煎黄关火。另取一锅加凉水，放入豆腐开大火，炖十五分钟，把鳕鱼块倒进豆腐锅里炖二十分钟。切葱末，切香菜末...
肥肠炖豆腐正宗做法

主料：豆腐(北)250克,猪大肠250克；辅料：油菜心100克,胡萝卜25克。调料：酱油3克,盐3克,味精4克,料酒5克,花椒5克,大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）3克,猪油（炼制）20克,香油2克,辣...
鲫鱼炖豆腐的做法

食材：鲫鱼1斤，豆腐300克，葱适量，姜适量，香菜适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精少许，料酒少许。鲫鱼处理干净后，用厨房纸巾擦干表面的水份。鱼两面用刀轻拍，头尾轻轻切一刀，可以轻松的拨出腥线。在鱼身上均...
大肠炖豆腐的做法

食材：熟大肠300g、豆腐300g、油20g、辣豆酱二勺、料酒一匙、生抽一匙、香葱一颗、大葱10g、姜6g、蒜三辨、盐5g、鸡精3g。把大肠切后焯水，沥干水份备用。豆腐切块后泡入盐水中，即除味又耐碎。...
豆腐炖白菜的做法

食材：豆腐适量、白菜适量、小葱适量、生抽适量、盐适量、八角适量。先把白菜切段，土豆切成小块。起锅烧油，放入葱末和八角，炒出香味。放入白菜翻炒，翻炒至白菜软烂，放入豆腐。放入适量的水，煮开后放入盐和鸡精...
牛肉炖豆腐的家常做法

主料：豆腐(南)150克,牛肉（瘦）150克。调料：酱油10克,料酒10克,盐3克,大葱15克,花生油30克,姜5克。牛肉切小块，入沸水中过一下，去除血水；豆腐切成小长方块，分别放入盘中待用；锅上火，...
炖豆腐的做法

准备豆腐100g，胡萝卜20g，鲜香菇50g，黄瓜30g，盐3g，胡椒粉2g，油10ml，生抽10ml，蘑菇精2g和白糖5g。鲜香菇切丁，胡萝卜切丁，黄瓜切丁，豆腐切丁。锅中放油，倒入香菇丁煸炒出香味...