五香茶叶蛋做法图解
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五香茶叶蛋做法图解
首先是清洗蛋,将蛋清洗好,放在冷水锅里,大火煮开,关火,在焖5分钟就可以了。将所有的调料在碗里称好,到入水。香料呢也称好,在水里稍微泡它一下,现在香料也不是很干净的。另外将茶叶称好,这里要强调的是,必...
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快手五香茶叶蛋的做法
食材:鸡蛋 6个,红茶 1勺,盐 2勺,糖 1勺,八角 2个,桂皮 少许,香叶 几片,生抽 1勺,抽 1勺,料酒 少许鸡蛋洗净,备好其他材料。将所有辅料加适量水。我用的是滇红茶。如果没有红茶,也可以用...
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五香茶叶蛋的家常做法
原料:鸡蛋、茶叶、八角、桂皮、花椒、茴香、香叶、草寇、老抽、盐。准备好茶叶和香料,把鸡蛋清洗干净煮熟。鸡蛋煮好后取出来,借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹。锅里放凉水,把香料和茶叶放进去煮沸,汤汁煮沸后...
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正宗五香茶叶蛋的做法
首先准备好食材:鸡蛋、红茶、八角、桂皮、香叶、五香粉、老抽、冰糖、盐等。起锅烧水,鸡蛋清洗好之后冷水入锅,煮7-9分钟左右的时间,等鸡蛋里面的蛋黄和蛋清有一点点凝固的趋势了,将它取出来,把鸡蛋壳敲碎一...
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五香茶叶蛋怎么做
原料:鸡蛋13个、食盐12克、八角3枚、花椒1克、桂皮1片、生抽20毫升、老抽15毫升、香叶3片、白糖5克、沙姜5克、红茶包2个。准备好所有食材,鸡蛋洗净放入锅中,加入清水没过鸡蛋的表面,大火煮开后调...
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怎么做五香茶叶蛋
食材:鸡蛋十个、清水适量、盐适量、花椒6粒、八角一颗、香叶两片、桂皮一小块、茶叶少许、冰糖两颗、老抽三勺。鸡蛋洗净,加入清水。加入茶叶、八角、花椒、桂皮、香叶。加冰糖、加盐、加老抽。大火烧开再小火煮五...
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五香茶叶蛋的做法配料
原料:鸡蛋10个。配料:茶叶、茶蛋料、盐、酱油、味精。将配料加水1斤煮开,待用;用清水煮鸡蛋至蛋清凝固,捞出后用冷水浸2分钟。接着轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连,然后放入料锅用中火煮开,之后改小火煮30分钟。...
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卤煮五香茶叶蛋的做法
鸡蛋冷水下锅煮10分钟捞出晾至不烫手,将鸡蛋敲至壳有裂纹。 锅中放入香料加入水至锅的最高水位线。 汤料煮开后加入5大勺生抽(75ML)1大勺老抽(15ML)加入红茶包。 再次煮开后下入敲碎的鸡蛋盖上盖...
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卤煮五香茶叶蛋怎么做
原料:鸡蛋8个、红茶包2包(或普通干红茶15克)八角、香叶、桂皮、辣椒、花椒各若干、八角4个、香叶4片、桂皮2片、辣椒8个、花椒20粒。鸡蛋冷水下锅煮10分钟捞出晾至不烫手,将鸡蛋敲至壳有裂纹;锅中放...
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五香小花卷做法图解
酵母粉用温水化开,加入面粉中。一边搅拌一边加入温水,直到面粉呈大片雪花状。将面粉揉成面团,放入温暖的环境发酵40-60分钟。待面团发至原来的2倍,再次揉成光滑面团。将面团擀平,抹少许油,均匀撒一层五香...
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五香豆腐块做法图解
豆腐切成大块,用盐和五香粉,腌制15分钟,去掉豆腥。放入油锅内,煎至焦黄。包菜切成丝,加上盐和美乃滋拌匀。豆腐炸好后捞出。摆盘就可以食用了。蘸上甜辣酱,开吃了。搭配包菜沙拉,这样吃都不会觉得油腻。...
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卤香茶叶蛋做法图解
所需食材:鸡蛋8个 ,茉莉花茶 3茶匙 ,八角2个,丁香4个,花椒1茶匙 ,甘草3片 ,桂皮1大块 ,草果1个 ,肉寇1个 ,陈皮2小片 ,香叶一片 ,生抽2汤匙 ,老抽1茶匙 ,盐1茶匙 ,冰糖1汤...
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五香焖面做法图解
原料:面条1碗、土豆1个、胡萝卜1根、木耳、香菇3朵、豌豆、玉米粒、圆葱1个、牛肉酱、蚝油、糖、盐。做法:将圆葱、胡萝卜、土豆、香菇切丁,木耳切成细丝;面条煮到八分熟捞出;锅中放入适量油,待油热后放入...
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五香茶叶蛋
准备好原材料,将茶叶、八角、桂皮和香叶放入调味料钢球中。将选用洗干净的绿叶贴在蛋壳表面。用打湿的纱布将贴有绿叶的鸡蛋包裹住。再用纱线将纱布捆好,固定不能移动。锅中放入冷水,摆放好鸡蛋,再将调味料钢球放...
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如何自制五香茶叶蛋
食材:鸡蛋11个、桂皮适量、八角适量、香叶适量、干辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、茶叶适量、盐适量、白糖适量、生抽适量、老抽适量。把鸡蛋煮熟,用擀面杖敲破,再次放入锅中。放入桂皮、八角、香叶、干辣椒...
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五香茶叶蛋窍门
要想将五香茶叶蛋煮好,我们要事先准备好茶叶、桂皮、八角、香叶、冰糖、花椒、酱油、老抽以及盐等调料,然后先将茶叶蛋入水煮6分钟左右,捞出来稍稍敲碎,接着再将材料以及鸡蛋一起放进锅中煮,半小时后关火泡一段...
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电磁炉怎么做茶叶蛋
材料准备:鸡蛋3-5个,八角少许,桂皮少许,香叶少许,丁香少许,小茴香少许,辣椒少许,花椒少许,茶叶适量,姜少许,老抽适量,生抽适量,糖适量,盐适量,五香粉少许。将鸡蛋洗净后放入锅内,倒入清水没过鸡蛋...
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五香带鱼做法
带鱼中加入少许盐、姜片;再加入高度白酒,拌均匀腌制一下去除异味;将适量的盐、白糖、五香粉放入小碗中;加入适量的生抽、蚝油;热锅凉油, 放入葱姜蒜末和红椒煸炒出香味;再倒入调制好的碗汁;再加入适量的水,...
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五香猪肝做法
猪肝洗净,倒入一些料酒,涂抹表面腌制一会儿。锅中放入一小把五香粉、花椒,茴香2个、姜2片、拍碎的蒜2瓣。倒入清水煮开。放入猪肝煮20分钟左右,充分入味。取出。切片装盘即可。...
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五香带鱼的做法
主料:带鱼250克。辅料:葱姜蒜1小碟、红椒2个、白糖1勺、五香粉1勺、生抽1勺、蚝油1勺、白酒2勺、盐少许。带鱼中加入少许盐、姜片;再加入高度白酒,拌均匀腌制一下去除异味;将适量的盐、白糖、五香粉放...