香牛肉怎么做

2024-11-24 20:45:31

香酥软烂牛肉怎么做

酱油3大勺、黄酒3大勺牛肉粉少许盐、八角、花椒、葱姜片适量。将牛肋条肉洗净后切成2公分左右的块状。葱姜洗净后切成葱段和姜片备用。热锅凉油，待油烧制五成热时放入花椒八角、葱姜片爆香。接着将牛肉块倒入锅中...
牛肉香茹水饺怎么做好吃

主料:香菇250g、葱花50g、蒜苔50g、牛肉300g、面粉800g。辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、辣椒粉适量。将牛肉香菇，葱花，蒜薹切成碎末。锅中倒油。将牛肉，香菇等倒入锅中，...
蒜香锡纸牛肉的做法

洋葱、口蘑、青椒分别切丝切片备用。牛排肉把牛排切小条，加入多多的料酒，生抽、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉，油抓匀。再加入蒜末拌匀，腌15分钟。准备两张锡纸铺在菜板上，依次码入洋葱、口蘑、青椒丝。上面放上腌好...
完美香烤牛肉的家常做法

洋葱去皮切碎，番茄洗净切碎，罗勒叶切成末备用，加热小锅，放入黄油块融化，倒入洋葱碎翻炒出香味，加入番茄碎炒匀，炒至番茄与洋葱差不多糊化的状态时，把所有调料调匀后倒入，烧开后转中小火煮10分钟左右，至酱...
豉香牛肉拌芦笋怎么做

材料：芦笋300g、豉汁、油、鸡精、麻油、料酒、生粉。芦笋洗干净只取前端嫩身部分（其余留下备用）用盐水煮一下捞起铺在碟上备用。牛肉切片加入适量的盐油鸡精麻油料酒生粉搅拌均匀腌20-30分钟。牛肉...
牛肉如何做补

材料：牛肉500g、南瓜100g、盐适量、香叶适量、八角适量、大葱适量、姜适量、料酒适量，将牛肉洗净，随后放入锅中进行焯烫，放入适量的料酒、生姜，差不多等个五分钟左右，随后捞出晾干。随后将之切块备用...
蜜汁柚香牛肉串怎么做

原料：牛肉250克，原味烤肉酱60克，海鲜酱1大勺，蜂蜜柚子酱1大勺（可用蜂蜜替代），青椒、洋葱适量。将牛肉洗净后，切成2公分左右大小的块状放入碗中。倒入适量的原味烤肉酱后，用手抓匀，放入冷藏室腌制1...
麻辣鲜香牛肉粉丝煲怎么做

食材：粉丝1把、牛里脊肉片半斤、花椒1把、干香菇5朵，香辣金针菇1袋、青椒1个、盐、白糖、料酒、食用油、白胡椒粉、生抽、老抽、辣酱、鸡精。将牛里脊肉片用姜片，料酒，生抽，盐，白胡椒粉调匀，之后加入10...
新鲜生牛肉怎么做

主料：牛肉，土豆，柠檬，洋葱，黄油，姜，料酒，咖喱，椰浆，韭菜，蒜，蜂蜜柚子茶，胡椒粉，盐，白糖各适量。牛肉切小块。土豆洗净，去皮，切滚刀块，洋葱切小块。炒锅加黄油，先煸姜片，再放入牛肉块，烹入酒...
牛肉香茹酱做法

各原料洗净,牛肉、香菇、青红椒、豆干各切成细小粒;花生米拍碎,姜切片,大葱段切圈。甜面酱放入容器中加少许水稀释。锅置火上油烧至4成热,先下花椒八角煸出椒香;下姜片、葱圈不停翻炒,待姜葱变软缩小泌出...
香牛肉怎么做

准备牛腱肉一条，冲洗后分四段，准备辅料，牛腱肉入冷水锅，加入辅料。生姜切片后加入锅内，加入料酒，大火煮开，撇去浮沫，至汤汁干净转中火盖盖炖煮，期间不时推一推牛腱肉，防止粘锅。大约半小时后加老抽这么两大...
如何做椒香木耳炒牛肉

食材主料：牛肉200g、青红椒适量、泡发干木耳80g、花椒适量、生抽适量、淀粉1勺。木耳提前用凉水泡发，不用热水，热水会让木耳失去爽脆口感。牛肉洗干净切片备用。牛肉中加入少许家乐鸡粉3-4克即可，生抽...
牛肉怎么炒

食材：牛肉250克、青辣椒50克、香芹100克、红辣椒50克、油、盐、泡辣、豆瓣酱、淀粉、生抽、料酒、姜、蒜各适量。青红辣椒切圈，香芹切段。泡辣椒切圈。挑去牛肉的筋膜，将牛肉切成丝。先用红薯粉...
牛肉大葱馅怎么调才香

材料包括：牛肉 500克、大葱适量、香菜适量、生姜 2克、酱油 10克、盐适量、味精适量。第一步将准备好的牛肉切块，放一旁备用。香菜，大葱，姜洗好，放一旁备用。牛肉切块后放入大葱，香菜，姜再次...
牛肉豆豉香辣酱的做法

花椒末2小勺，黑豆豉150克，牛肉末350克，蒜5瓣，老姜1小块，白酒20克，酱油10克，炒花生仁150克，五香粉2小勺，辣椒末120克，白芝麻20克，甜面酱40克，白糖3小勺，盐适量，玉米油600M...
椒香牛肉正宗做法

主料：熟牛腱肉适量。辅料：精盐适量、熟花生适量、辣椒油适量、黑胡椒适量。熟牛腱肉用刀与牛肉纤维成直角（横切）切薄片。肉片切成厚度均匀一致的薄片为好。干净碗里倒入熟花生，调入两汤匙辣椒油。根据...
爆炒卤香牛肉

主料：牛肉1000克。辅料：青椒红椒各1个、香菇20克、青蒜1根。调料：料酒，糖，盐，老抽。牛肉洗净去血水，切成30cm 见方的肉块，备用；将牛肉块头放在大碗中，倒入老抽、料酒、精盐、白糖，抹匀后码味...
软香牛肉做法和配方

原料：酱油3大勺、黄酒3大勺牛肉粉、少许盐、八角、花椒、葱姜片适量。将牛肋条肉洗净后切成2公分左右的块状。葱姜洗净后切成葱段和姜片备用。热锅凉油，待油烧制五成热时放入花椒八角、葱姜片爆香。接着将牛肉块...
怎样炖牛肉比较香比较烂呢

炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，使汤面上浮油保持一定温度，以...
茄香牛肉咖喱饭的家常做法

牛腿肉洗净后切成2cm左右的见方块儿，在清水里泡上20分钟去掉血水。生姜切成薄片。在高压锅里换上干净的清水，放入牛肉块儿和姜片，倒入料酒，大火烧开后转小火煮28-30分钟，将牛肉煮至软烂。煮牛肉的时间...