葱香竹节虾的家常做法
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葱香竹节虾的家常做法
材料:竹节虾750克、蕃茄750克、葱头125克,芹菜50克,青椒75克,植物油、蒜瓣、干辣椒、精盐、胡椒粉、清汤各适量。竹节虾洗净煮熟,剥壳去肠杂切段;葱头、芹菜、青椒、番茄、蒜瓣洗净切末;胡椒研末...
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竹节虾的做法和步骤
竹节蛏适量。方法:准备适量新鲜的竹节蛏,撒上少许盐,吐沙备用。锅里倒上适量清水烧开,下入吐好沙的竹节蛏,加一勺料酒,煮八分钟。煮好捞出备用。然后另起锅烧油,爆香蒜片。加一勺豆瓣酱、适量干辣椒、麻椒粒,...
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葱香盐酥虾怎么做
食材:青虾、青红辣椒、盐、葱。将青虾去虾线,虾爪,青红椒洗净切成丁,葱洗净切成末;坐锅点火放入油,油六成热时,放入青虾炸透捞出;锅内留余油,油热倒入青红椒丁、葱末、炸好的虾、盐,翻炒均匀即可出锅。...
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竹节虾的吃法
用料:塘水虾适量、姜适量、小葱适量、椒盐适量、植物油适量。虾洗净后剪去虾枪,并在背部用利刀剖开(大约至1/2厚度处,不要切断)。抽出砂肠;处理完成后沥干虾的水分。葱切段,姜切片。锅内热油,加入虾炸至变...
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竹节虾怎么挑选和保存
挑选竹节虾首先可以观察一下竹节虾的外表,最好选择整体干净的竹节虾,如果竹节虾外表有很多黏液,说明已经不新鲜了。另外挑选竹节虾还需要大家观察形态,新鲜的竹节虾整体完整,并且头部与身体紧密结合,不新鲜的竹...
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竹节虾的禁忌搭配
宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食,对于这样的人群来说,竹节虾就是不适合吃的。吃虾后1小时内不要食用冷饮、西瓜...
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竹节虾仁怎么做
准备适量新鲜的竹节蛏,撒上少许盐,吐沙备用。锅里倒上适量清水烧开,下入吐好沙的竹节蛏,加一勺料酒,煮八分钟。煮好捞出备用。然后另起锅烧油,爆香蒜片。加一勺豆瓣酱、适量干辣椒、麻椒粒,翻炒出香味。然后再...
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葱香鸡蛋卷的做法
主料:鸡蛋3个。辅料:玉米淀粉1汤勺、香葱适量、盐适量。做法:(1)首先把鸡蛋打入容器中。(2)香葱切碎放入鸡蛋中,同时放一点点盐搅拌均匀。盐的量掌握好,不要太咸。葱花推荐用绿色的小香葱,味道比较清香...
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葱香豉鱼如何做
用料:鲤鱼一条、香葱一束、豆豉150克、姜适量、蒜适量、油半斤、干辣椒适量、大料适量、小茴香适量、花椒适量、面粉100g、生粉50g。香葱切段,鲤鱼切块,冲姜蒜切丝,放料酒,盐胡椒粉鸡精13香,腌制。...
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葱香回锅肉怎么做
材料:五花肉、葱段、甜面酱、食盐、洋葱、豆瓣酱、料酒。 将五花肉在水里煮近25分钟,拿出,切片,晾凉待用。 起油锅,油大约8成热的时候,放入肉片,煸炒直至肉片呈金黄色,放入料酒提味。 放入豆瓣酱和甜面...
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蚕豆怎么烧好吃
主料:蚕豆1000克。辅料:葱适量、盐1小勺、糖1小勺、水淀粉适量、油适量。做法:(1)新鲜蚕豆剥去壳,冲洗一下备用。(2)炒锅烧热后放油,下蚕豆快速翻炒。(3)加上一小勺盐和糖调味。(4)加入小半碗...
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鲜葱香肠面包的做法
主料:高粉400克、糖40克、盐4克、酵母4克、水160毫升、鸡蛋2个、黄油38克。辅料:高粉40克、热水50毫升(90度)、葱花适量、香肠8根、盐适量。做法步骤:(1)汤种做法:将50毫升热水倒入4...
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千层饼的家常做法
原料:面粉、大葱、盐、糖、泡打粉、酵母粉、黑芝麻。做法步骤:(1)制作发面面团:适量的面粉,泡打粉,盐,混合;温水放入适量的糖,化成糖水后放入酵母,搅拌均匀,静止一会待酵母水发起后,倒入准备好的面粉中...
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炒虾的家常做法
黄瓜、胡萝卜去皮切丁。锅中水沸后,倒入玉米断生后捞出沥干,放入虾仁过水后捞出沥干。炒锅油温烧至6成热,炒香蒜、姜,倒入虾仁爆炒,加入玉米、黄瓜、胡萝卜炒至断生,调入盐、鸡精炒匀,勾芡后即可装盘。...
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炸虾的家常做法
用料:虾500个、葱适量、姜适量、绍酒适量、胡椒粉适量、面粉适量、鸡蛋一个、面包粉适量、盐适量、色拉油适量、番茄酱适量。虾去肠泥,洗净沥干,放入葱、姜、绍酒、精盐、胡椒粉腌30分钟。虾先蘸面粉,再蘸鸡...
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冰冻虾的家常做法
食材:大虾12只、葱一段、姜一块、料酒两三勺、生抽一勺、盐一茶匙、鸡精半茶匙、糖一勺、番茄酱一勺、油两勺。先把食材清理干净,减去虾须和虾腿,沿着背部剪开,挑去黑色的虾线,头部要冲洗干净。然后往虾里面倒...
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老虎虾的家常做法
主料:老虎虾3只2人份,食盐少量,食用油少量,香葱少量,香菜少量。将野生老虎虾常温解冻2-3小时,或放在冰箱冷藏室12小时(勿拆袋,勿泡热水),水冲洗1-2遍,备用。用剪刀从头部后方剪开虾壳,一直到虾...
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红虾的做法大全家常
豆腐蒸红虾:准备好食材。虾仁提前解冻好,真空包装的虾仁非常新鲜,解冻后也没有缩水变小。将玉子豆腐从中间切开,倒出豆腐,再切成均匀的厚片。将豆腐摆在盘中。将虾仁摆在豆腐上,因为虾仁是已经去除虾线的,所以...
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油焖虾的家常做法
准备材料:虾500克、葱、番茄酱、白糖、料酒、食盐、耗油、蒜末、植物油、香菜各适量。 虾先去虾线,沿虾背剪开,挑出来即可。锅中倒入植物油,量略多,烧8成热,然后将虾倒进油锅煎至虾变色。虾取出,然后留底...
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干锅虾的家常做法
主料:鲜虾半斤、土豆1个、洋葱1个、火锅底料一调羹。辅料:姜片少量、干辣椒3个、绿辣椒2个、蒜瓣少量、葱两三根、芫荽一棵、盐巴少量。清理好虾,洗净。洋葱切片,土豆切好。准备好火锅底料和干辣椒。洗好葱,...