馒头要怎么做才能又软又大
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如何做出又软又香的馒头
首先做馒头时，在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香。蒸馒头时，馒头做好后就上屉，醒面20分钟，再开火蒸，这样馒头受热均匀，容易蒸熟。蒸好后,不要一熄火就开锅盖，否则馒头皮会皱。...
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馒头怎么做又软又好吃
原料：面粉500克、水230克、盐3克、白糖10克、酵母5克。在面粉里放入盐，白糖，搅拌均匀。酵母放在温水里化开，然后静置几分钟，等酵母被激活。面团先拌成雪花状，然后揉成光滑的面团，一定要揉到面光，盆...
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怎么做馒头又软又好吃视频
面粉适量，酵母适量，白糖适量。酵母先化开。酵母其实就是一种可食用的菌类，晾干处理后的酵母其实是处于一种“睡眠状态”，重新放回温水中就会重新恢复了活性，所以发面必须将酵母先用温水化开，可以多加一些水，搅...
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豆沙馅馒头怎么做又软又好吃
红豆用冷水泡1天，高压锅倒入开水，放入红豆，水刚刚没过豆子。盖上盖子，压10分钟。煮好后倒入一碗白糖。做好的豆沙馅。面放入发酵粉倒入清水揉好，放入温暖的屋里发酵2小时，发好的面。把面放案板上揉光滑，搓...
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如何做荞麦馒头又软又好吃
主料：普通面粉一斤，荞麦面两百克，酵母五克、盐两克。首先把酵母粉放到容器中，加入少许的温水（水多一些没事，后期和面时候还要加水），搅拌好之后，把酵母粉化开。然后把准备好的荞麦粉和普通面粉，一起放到面包...
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如何做馒头又软又好吃
温水中倒入50克红糖，搅拌溶解，3克酵母粉用温水化开，将300克面粉倒入红糖水中，倒入酵母水，搅拌均匀。揉成光滑的面团，包上保鲜膜发酵一小时，将20克红枣和20克葡萄干切碎备用，发酵好的面团揉开排气。...
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面团怎么做又软又好吃
小麦粉270克、酵母4克、糖10克、盐3克、温水170克、油15毫升；碗里倒入面粉270克、酵母4克、糖10克、盐3克、温水170克用筷子搅拌成絮状，再加入15毫升植物油，加入油和面可以使烙出的饼更柔...
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发面馒头怎么做又软又香
做馒头时，在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香。蒸馒头时，馒头做好后就上屉，醒面20分钟，再开火蒸，这样馒头受热均匀，容易蒸熟。蒸好后,不要一熄火就开锅盖，否则馒头皮会皱。揉面...
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馍丁怎么做又软又好吃
食材：馒头一个、胡萝卜半根、西兰花三朵、鸡蛋一个。西兰花洗净，胡萝卜去皮切片，放到热水中焯水捞出，切碎。馒头切小丁，馒头丁尽量切得小一些，方便孩子吃。蛋黄打散，倒入馒头丁中，搅拌均匀。一岁以上的宝宝可...
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怎样做馒头又软又好吃
和面时加入少许猪油，把面揉至光滑不粘手进行发酵。加入少许干淀粉和三分之一勺的泡打粉，揉成光滑面团，切好面头坯，再发酵十几分钟再下锅。冷水入锅，用中火蒸，使馒头发酵更充分，熄火时不要马上开盖，焖上三分钟...
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怎么做包子
配料：面粉 500克、酵母(干) 3克、精盐 1点、糖 1点、大葱 100克。烹饪步骤：面粉酵母盐糖水一起放入盆里拌匀揉成，面团醒发3小时以上。发好面团。猪肉沫加蚝油生抽大葱炒香，放入冰箱冷藏更好包。...
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饼皮怎么做才软
称量材料。混合成团。下剂，醒发5分钟。手上一定要粘油,按扁，取适量手粉，防止粘连。尽量檊圆。放入锅中烙至两面焦黄。面一定要和得软，一定要小火烙。完成。(一定不要忘记加酵母哦，它是饼皮是否松软的关键)...
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杏干太干怎样才能又软又好吃
用热水泡一泡，也可以上锅蒸，或者泡茶喝。杏干味甜、质软，杏仁香脆可口，性热，具有活血补气，增加热量的作用，富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C、维生素E等成分，和田杏干采用和田特有气候天然晾制而成，口...
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怎样做馒头又软又好吃头的做法和配方
怎样做馒头又软又好吃头的做法和配方： （1）在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀。（2）用瓢挖一大瓢白面，也可添加少许玉米面，一边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌成面穗状。（3）手用力扶面盆边沿，一只...
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油条怎么炸才能又软又好吃
取500克面粉倒入盆中，再加入5克泡打粉和6克油条膨松剂，加入少许的食用盐并打入一个鸡蛋之后用筷子搅拌均匀。面粉最好是选择一半高筋面粉和一半低筋面粉混合在一起，这样可以让油条的口感更好，既有韧性又十分...
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鸡蛋羹怎么做又软又香
食材：鸡蛋两个、香油少许、生抽少许、盐少许、香葱少许。将两个鸡蛋磕入碗中。用筷子顺时针打散，多打一会儿因为蛋清里的一部分是不容易打散的。打不散蒸出来的鸡蛋羹会有硬块而且发白。然后按照一比三的比例到入温...
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做馅饼的面怎么和才能又软又蓬松
面粉中少加点盐，增加筋性，用常温的水不超过35度，倒入面中一边倒一边用筷子搅拌，直到面团变成米面糊稠一点，比一般的面团要软的就可以了，用筷子调至面食品后可以自然流平的状态。不需要下手揉，也不用抹什么油...
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牛肉怎么样才能炖的又软又烂
首先我们需要将买回来的牛肉在清水中浸泡，然后在清水中放上适量的盐，这样可以有效的杀死牛肉表面的细菌。锅中放入适量的清水，然后再放入料酒和姜片，将牛肉冷水下锅，焯水，切好备用。炖牛肉的时候要想炖出的牛肉...
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饺子皮怎么做才能又软又筋道
饺子皮要以冷水和面，这样和好的面团更紧实，而且口感更筋道。和面时，要加入鸡蛋和盐，增加营养的同时，又能增加口感，一举两得。经过多次实验证明，和面时加入少许的淀粉，会使饺子皮更透亮，而且还能避免煮破皮。...
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蒸饺皮怎么做又软又亮
面粉350克，土豆淀粉50克，小麦淀粉50克，白砂糖2克，水500毫升，酵母3克，鸡蛋1个。先把面粉放在一个空盆子里面，接着把小麦淀粉，土豆淀粉，鸡蛋，糖，酵母粉，水放入到面粉里，开始和面。和面的时候...