油炸蝉蛹怎么炸的酥脆
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油炸蝉蛹怎么炸的酥脆
食材：蚕蛹适量，椒盐适量，芝麻适量，面粉适量。准备食材：先把活蚕蛹洗干净，放盐煮开约三五分钟就差不多了，时间不要煮长了；准备食材：蚕蛹控水，凉凉儿，用刀或剪刀从中间竖着剪开，取出里面黑色的硬芯，这个不...
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炸蛹怎么炸
主料：蚕蛹500g 辅料：淀粉适量、花生油适量、椒盐适量。蚕蛹放锅中煮15分钟，捞出控水。每个蚕蛹用刀切两半。准备淀粉，把蚕蛹粘上淀粉。锅中倒油烧热，把蚕蛹放锅中炸酥。装盘撒点椒盐就可以享用啦。...
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怎么做炸的东西更酥
鸡蛋清糊：这类糊便是用鸡蛋清小麦面粉放水调配到粘稠就可以，还可以用蛋清和芡粉调配。假如在略微添加一点酵母粉得话，会澎涨的更为的大。这类糊关键制做一些软炸的东西，也就是口味并不是那麼松脆的例如软炸蘑菇，...
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炸小鱼用面粉还是淀粉
用面粉或者淀粉都可以，也可以淀粉和面粉一起用。 一般建议喜欢吃外皮酥脆的放淀粉，喜欢吃外皮软的放面粉。如果用淀粉和面粉3:1混合，再加入一颗鸡蛋，炸出来的小鱼仔会更加香酥好吃。 最好先将小鱼仔洗净，先...
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油炸小鱼怎样炸的酥脆
小野鱼去内脏洗干净。 加上姜丝、盐和五香粉腌制半小时，腌制时翻拌几下，让鱼吸收进盐分。 将面粉倒入装鱼的小盘中，翻拌几下让鱼的表面沾上面粉，并抖掉多余的。 全部裹好备用。锅中倒入油，烧至六成热放入小野...
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鱼怎么炸的酥脆
主料：草鱼1条。辅料：面粉40克、油适量、姜4片、胡椒粉1/2茶匙、料酒1茶匙、淀粉20克、盐1/2茶匙、花椒粉1/4茶匙、酱油1茶匙、鸡精少许。草鱼去掉内脏洗净，切块放入盆内，加入盐、料酒和酱油。再...
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怎样炸的藕片更酥脆
一个大莲藕，大一点的莲藕口感会更好，因为吃起来会非常甜。莲藕准备好之后将它切成小块，也就是大家平时吃的莲藕的大小大概也就一个瓶盖的宽度。切成小块之后，把莲藕放入水中清洗，莲藕和土豆是一样的，它的表面都...
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炸丸子怎么炸的酥脆
准备适量的鸡蛋、盐、胡椒粉、玉米淀粉以及饼干碎一次加入盆中，用力搅拌均匀，直至搅拌成非常粘稠的糊状就可以搓丸子了。看到这里你注意到和其他炸丸子的不同了，那就是饼干碎，平常我们自己炸丸子是没有的。只需要...
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油炸川豆怎么炸的呀
要先用凉水泡几天，俺家的豆子沉，泡的时间长，差不多要三四天的样子，新鲜的有个一两天就差不多了，泡到芽刚露出个头的程度就行了，记得每天换水哦；其实加工也蛮简单，就是用小刀在尾部切上一下，切的长度大概占整...
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荔枝肉怎么炸的脆脆的
食材准备：100克马蹄肉，200克瘦肉，7克葱，3克大蒜、红糟汁、番茄汁各适量、蛋清、盐、生粉、白醋、水淀粉各适量。瘦肉洗净，切方片，打上网格花刀。马蹄肉切小块；大蒜切末；葱切末。将肉片放入热水中，汆...
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油炸小鱼怎么炸得酥脆
炸鱼时开小火，这样才会酥脆。准备材料：蒜、姜、花椒、小鱼、干辣椒面、葱、料酒、面粉、鸡蛋、油、盐。第一步将准备好的小鱼用清水洗净备用。把姜葱蒜和料酒放入鱼盆中，一起腌制25分钟。面粉加蛋加盐拌匀，面粉...
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鸡蛋炸的酥脆的方法
先锅中烧水，把鸡蛋放入勺子中。然后在锅中将鸡蛋定型。然后锅中烧油，然后将鸡蛋倒入其中。让油开始炸，炸制一面金黄。然后将鸡蛋翻到另一面。炸熟后就可以捞出食用了，可以适量撒点盐或放入一些番茄酱，用筷子叉开...
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油炸鸡腿怎么做
准备食材：鸡腿8个、奥尔良腌制料、面包糠、裹粉等。首先要把买回来的鸡腿处理干净，用冷水泡过之后用温水清洗，这样可以去除鸡腿的腥味儿。接着用牙签在鸡腿上扎入各种孔洞，使得鸡腿在煮的过程中更为入味，控干鸡...
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油炸小虾怎么做比较酥脆
主料:小河虾适量、面粉适量、淀粉适量、鸡蛋适量，辅料：盐适量、花生油适量。小河虾淘洗干净。加入淀粉和面粉，比例是1：1就可以，加入盐。打入鸡蛋，搅拌均匀。锅里放入花生油，烧至7成热，把小虾一点一点的放...
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油炸虾怎么做比较酥脆
摘去小虾的头部，清洗干净。洗干净的小虾控干水，放入盐、切碎的小葱、料酒，想吃新鲜原味的就不要放胡椒粉等，如果喜欢味道浓一点的可以随意添加调料。拌匀，静置10分钟，中间翻拌几次，让盐和料酒充分和小虾融合...
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小鱼怎么炸到鱼刺酥脆
食材：小鲫鱼500g，盐、油、面粉、蒜各适量。 到菜市场挑一些新鲜的小鲫鱼，注意鱼不要太大，否则鱼刺炸不透，吃了会卡住喉咙。 把小鱼洗干净，去内脏，放盆里装好。 撒些盐、面粉，和鱼一起搅拌均匀。 等鱼...
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油炸干豌豆怎么炸才酥
准备材料：豌豆250克、盐10克、鸡精10克。干豌豆用水浸泡十到十二个小时后，捞出晾干豌豆外的水分，待用。植物油倒入锅中加热，加热至八成热时，把泡好的豌豆陆续放入锅中炸，炸至豌豆在锅内发出相互碰撞的响...
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酥脆油炸小吃
先炒好花生米，放凉之后碾碎，把饼干也碾碎，倒进花生里边，再倒入白糖、黑芝麻、椰丝混合做成馅。锅里放清水烧开，放入红糖煮花融成糖水。往面粉里打入鸡蛋，慢慢加入红糖水和成面团(糖水要一边和面一边加，加到觉...
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油炸糕怎么做脆
炸糕要用烫面团，水和面粉的比例要适中，如果面团硬可以加热开水，软了不能再加面粉，否则就不是烫面团了。做好的烫面团无论在手里怎样滚动，都不会粘手，这是做好了的表现。烫面团在案板上摊开，是为了让面团里面的...
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炸茄子花怎么做酥脆好吃
食材：茄子 250g、鸡蛋 1个、油 适量、盐 适量。碗中加入适量清水，然后加入面粉、鸡蛋、盐，搅成面糊。将茄子洗干净，切成厚薄均匀的片。然后将茄子均匀的沾满面糊。锅中热油，油热后，一个个的放入茄子，...