猪腿肉怎么做好吃
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猪腿肉怎么做好吃
将从超市买回的猪脚进行清洗，取猪腿最上面的肉，切好大块，放入碗里备用。 然后往切好的猪腿肉里加入料酒、白糖、盐、蒜米、橘子皮、酱油等调味料。 将调味料搅拌均匀，盖上保鲜膜之后，放入冰箱腌制半个小时。（...
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前猪腿肉怎么做汤好吃
主料猪蹄450g 香菇6朵 莲藕200克。调料食盐适量 鸡精1·5g 当归适量 胡椒粉2g 白酒3ml 参片适量。准备好所有的食材。猪蹄剁小块用流水冲洗5分钟洗去血水。免火锅内胆加入适量的清水，放入葱...
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腊猪腿肉怎么做好吃
用料：腊猪腿一个、八角、3颗、桂皮1片、花椒一勺、干辣椒4个、葱姜蒜适量。做法：（1）猪腿先切块，凉水下锅焯一下（水开为度）捞出。（2）热锅放油，放花椒、八角、桂皮。然后放焯过的猪腿煸炒，有香味出来后...
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猪腿肉怎么煮好吃
猪后腿肉清洗干净，切成两大块，并将中间划开，方便易熟。锅里加水烧开，加入猪后腿肉煮出浮沫后捞出。砂锅里加入半锅水，加入干红椒，大蒜，生姜，八角，香叶，大葱烧开。加入猪后腿肉大火炖半小时，小火炖至可以用...
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猪腿肉怎么炖好吃
食材：猪腿肉250g，蒜米4瓣，酱油10g，白糖5g，白酒少许，盐适量，料酒少许，橘子皮少许。将从超市买回的猪脚进行清洗，取猪腿最上面的肉，切好大块，放入碗里备用。然后往切好的猪腿肉里加入料酒、白糖、...
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猪腿肉怎么做烤肉
瘦多肥少的猪前腿肉一斤洗净切小块，切姜沫若干，洋葱半个，葱段少许，放入适量白糖盐，鲜抽，黑胡椒粉，孜然粉，十三香，食用油两勺，料酒腌制抓匀。封上保鲜膜放入保鲜存放2小时以上或者一晚上充分入味！锅加盐烧...
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卤猪腿肉怎么做
食材：猪腿、加葱、八角、花椒、小茴香、草果、肉蔻、桂皮、香叶、冰糖、盐、老抽。猪腿提前用清水浸泡几个小时，中间换水；锅内添加葱、八角、花椒、小茴香、草果、肉蔻、桂皮、香叶、冰糖、盐、老抽、大火煮开转中...
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猪腿肉炖鸡肉
主料：鸡1200克，猪腿肉200克，辅料：小麦面粉100克，猪排骨(大排)200克，调料：大葱6克，姜5克，料酒25克，盐15克，鸡油15克，味精5克，香油5克，将嫩鸡投入沸水锅中氽一下，捞出洗净；葱...
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家常红烧猪腿肉的做法
猪腿1个、白砂糖适量、姜适量、盐1勺、生抽1勺、料酒3勺、十三香适量、干辣椒2个。方法：将猪腿包肉洗净，去骨后切成小块。锅内放入适量冷水大火，将猪腿肉放入焯去血沫杂质，开锅后捞出。锅烧热，放入适量植物...
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卤猪后腿怎么做
食物清单：猪腿，卤菜包，蒜头，姜片，葱郁，白胡椒粉，酱油，米酒等；卤菜包准备好，葱郁切条，姜片和蒜头各自清洗切成片预留；锅里加一定量的冷水，大火烧开，随后把剁碎小块的猪腿加进煮，煮至血沫出去以后熄火，...
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猪腿肉炒制方法
主料：猪腿肉500克。配料：味精3克、黄酱10克、糖色5克、白糖10克、葱末5克、精盐2克、姜末3克、绍酒3克、芝麻油5克、酱油50克。将猪腿肉剔净内外筋膜，剁成米粒大的的肉粒，放在炒勺里，用旺火干炒...
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猪腿怎么做好吃
食材：猪腿肉半边，姜5片，十三香2勺，黑木耳5g，老抽2大勺，冰糖10粒，蒜3粒。 猪腿用火烧之后刮洗干净，去除杂毛，斩小块。 起锅烧水加入少许盐，姜，放入猪腿肉焯水后清洗干净备用。 姜去皮切片，蒜切...
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怎么炖猪腿好吃又简单
主料：猪蹄750克，盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。 将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。 用炒勺将少许香油烧热，放...
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晒干猪腿怎么做才好吃
用温水把风干的猪脚浸泡8个小时以上，泡好的猪脚放在碗里上蒸锅蒸，小火蒸至皮软肉烂用筷子可以插入时即可。比较快捷的方法是放入高压锅中蒸煮，可以缩短时间，但口感不如蒸的好。皮肤干燥爱起皱纹，而富含胶原蛋白...
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后腿肉怎么做好吃
食材：猪后腿肉500g，葱白10g，蒜子30g，盐5g，麻油5g，辣椒油70g。 葱白切斜片，蒜子拍扁，用刀背切蒜泥。 准备碗，放入蒜泥，少许盐，淋入麻油，辣椒油，拌匀。 锅入小半锅请水，下入猪后腿肉...
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鹿腿肉怎么做好吃
食材：山鹿里脊肉750克、葱、姜、香菜各10克、干葱、香茅、椒米各8克、八角3粒、黄姜粉3克、花椒2克、咖喱粉4克、生抽25克、椰浆40克、清水50克、湿生粉30克、味精10克、精盐8克、槟榔酒10克...
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生火腿肉怎么做好吃
食材：青椒、火腿肉、胡椒粉。首先将准备好的青椒去蒂，然后用清水洗干净，青椒斜到切成段备用。将准备好的火腿肉切成薄皮，然后将锅中放入适量的水，将火腿肉下温水浸泡30分钟左右去除咸味，沥干备用。将火腿肉片...
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驴腿肉怎么做好吃
准备食材：新鲜驴腿肉一条，葱一颗，姜一块，花椒适量，大料适量，桂皮适量，香叶适量，辣椒适量，白萝卜块一根，五年花雕一杯，水适量。驴腿肉剔骨取肉切大块，用盐略腌制。驴腿肉（骨头一起）和配料，调料一起入锅...
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狗腿肉如何做
狗腿肉洗净，浸泡后捞出，去筋膜，青鱼肉用清水洗净，置于砧墩上，用双刀轻轻斩成细茸，放入瓷盆内，加入鸡蛋、料酒、精盐、味精和葱末、生姜汁，用3根竹筷顺一个方向搅拌均匀，上劲即好。用手挤成24个圆子，滚上...
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羊腿肉怎么做好吃又嫩
主料：羊腿肉500克。辅料：胡萝卜1根、盐若干、葱1段、蒜5瓣、姜1块、八角3个、花椒1勺、桂皮2段、生抽若、干料酒若干。准备原材料。羊腿肉焯水去血沫。捞出备用，千万不要过凉水。葱切段，姜切片，蒜拍一...