金针菇炒蛋怎么炒好吃
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金针菇炒蛋怎么炒好吃
原料：金针菇、鸡蛋、葱、盐、鸡精、生抽。金针菇切去根部较老的部分，洗净沥干水份，切成约4cm的段。鸡蛋两只打入碗中，用筷子沿同一方向搅出很多泡沫。锅内热油，下金针菇炒几下变软。倒入蛋液化两面煎凝固。煎...
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金针菇炒蛋怎么做
食材：金针菇少许，鸡蛋两个，花生油适量。配料：葱花，油，盐，鸡精。金针菇切去老根，洗净沥干水切碎备用，葱切碎，放入容器中；打入两个鸡蛋，加盐，鸡精搅匀；热锅加入适量的花生油，放入打好的蛋液，随后将金针...
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韭菜炒蛋怎么炒着好吃
把韭菜洗干净。韭菜去头，然后切成小段备用。撒盐打鸡蛋，搅散。洗好锅，弄干水之后，先放油，煎鸡蛋。鸡蛋煎得差不多之后就开始放韭菜，所以韭菜跟鸡蛋不是融合得很好。熟了之后就出锅了。...
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时蔬炒蛋怎么做好吃
主料：甜椒1个、柿子椒2个、鸡蛋2个、木耳5朵、植物油2汤匙、盐1茶匙、蒜1瓣。青椒、甜椒切丁备用，提前泡发木耳，洗净，去蒂，撕成小朵，沥干水分。鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，打散备用。一粒蒜，洗净，切碎...
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青椒炒蛋怎么做才好吃
材料的准备：将青椒洗净，去种，切成细条。切葱花备用。把鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。在锅内加入少许食用油，等油稍热，大约有五成热的时候就要把蛋液倒进去，不要等油烧开后再放，否则刚放下去的蛋液会因油太热...
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白薯炒蛋怎么做
主料：鸡蛋3个、白薯1个、食盐2克、辣椒粉10克、花生油15克、蒜50克。蛋煎成蛋皮。白薯去皮切丝，蛋皮切块。先炒白薯丝。放点盐炒熟。淋上酱油，放进蛋皮炒勺。放点辣椒粉提辣。放进大蒜炒匀出锅。装盘上桌...
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丝瓜炒蛋怎么炒好吃
主料：丝瓜2条、鸡蛋2个。 辅料：食盐适量、葱适量、蒜适量、白糖少许、黄酒适量、菜籽油适量。 丝瓜洗净。蛋打成蛋液，加黄酒、盐，切好的葱花打匀，蒜切成料。 丝瓜去皮，切滚刀块，放碗里加盐腌一下，至少1...
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丝瓜炒蛋怎么炒好吃又简单
主料：丝瓜两根，鸡蛋两只。 调料：蒜茸、姜丝、小葱、胡椒粉、香油、盐、鸡精适量。 将丝瓜去皮，洗净切好（片，滚刀块皆可）待用。 将鸡蛋打入碗中，放少许盐、胡椒粉、小葱花（胡椒粉，小葱花视个人喜好，可不...
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丝瓜炒蛋怎么做好吃
丝瓜两根，鸡蛋两、蒜茸、姜丝、小葱、胡椒粉、香油、盐、鸡精适量。做法：将丝瓜去皮，洗净切好（片，滚刀块皆可）待用。将鸡蛋打入碗中，放少许盐、胡椒粉、小葱花（胡椒粉，小葱花视个人喜好，可不放），用筷子将...
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洋葱炒蛋怎样才好吃窍门
洋葱一个，鸡蛋两个，喜欢吃鸡蛋的朋友，可以放多一个，再来点番茄酱食材就齐全了。将鸡蛋打散，放入适量盐。洋葱洗净，切丝，切完泡在水里，这样就不会“泪流满面”了。铁锅烧热，摊鸡蛋，在摊鸡蛋的过程中，就将洋...
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家常番茄炒蛋怎么做好吃
准备材料：鸡蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大葱5克、盐3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克。蛋打匀，放一点盐，一点水，或是一点酒。这样炒出来会很嫩的；鸡蛋还是炒，热锅，放油不能太少，也不能太...
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洋葱炒蛋怎么才能炒的好吃
食材：鸡蛋4个，洋葱1个（150克左右），火腿80克。盐半茶匙，酱油、香油各适量，胡椒粉少许。把鸡蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀；把洋葱去皮、洗净，切成粒；将火腿冲干净，切成细丝或末待用。炒锅...
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番茄炒蛋怎么做好吃
将西红柿切成块。将蒜切成片状。再剁成蒜末状。锅中倒入适量油烧热。锅中倒入鸡蛋液。锅中倒入适量油，放入蒜末。放入番茄，翻炒出汁。放入白糖翻炒。放入鸡蛋翻炒均匀。加入盐和鸡精。出锅装盘即可。...
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番茄炒蛋怎么做好吃?
准备食材。鸡蛋三个、中等大小西红柿两个。盐1克、糖2克、食用油适量。将鸡蛋去壳打散、西红柿切小块备用。锅中倒入适量底油，油热之后，倒入蛋液。待鸡蛋稍稍凝固炒散后，把鸡蛋推到一边。然后放到西红柿，煸炒匀...
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洋葱炒蛋的做法
准备原料：鸡蛋、青椒、洋葱、老姜、盐、酱油、花椒。青椒、洋葱、老姜切丝，鸡蛋去壳打入碗中。鸡蛋用筷子打散，洋葱青椒丝放入盘子备用。大火热锅，加入油，烧热微冒烟，持续大火，加入打散的鸡蛋，迅速摇转锅，使...
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韭黄炒蛋正确做法
食材：韭黄半把，鸡蛋2个，植物油2汤匙，食盐1/2茶匙，鸡精1/3茶匙。准备食材，韭黄和鸡蛋，韭黄洗净，切段。鸡蛋加入适量的盐，少量醋，打散备用。热锅凉油， 将鸡蛋液倒入锅内，成型后用铲子铲成小块，盛...
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苦瓜炒蛋怎么做好吃
苦瓜去掉头尾，从中间对半切开，用汤匙挖出瓜瓤，切成薄片。蒜切末，鸡蛋打散加入适量的盐和少许温水搅拌均匀。锅中倒入清水烧开，放入油和盐，再放入苦瓜。焯熟后捞出沥干水分备用。锅中倒入适量油烧热后倒入鸡蛋液...
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银鱼炒蛋的做法
食材：银鱼100克，鸡蛋5个，葱末5克，绍酒10克，味精1.5克，精盐3克，猪油100克。制法:银鱼洗净，入沸水锅氽一下，沥去水；鸡蛋磕入碗内，加入盐、味精、酒（5克）打匀。旺火热锅，滑锅后下猪油烧热...
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虾仁炒蛋怎么做好吃
锅中烧水，水开后放入鲜虾焯烫。虾仁变色后捞出，降温后去掉头尾、剥去外壳、挑去虾线。鸡蛋充分打散，加少许清水。锅烧热，刷一层油，将蛋液倒入，摊成蛋饼。放入虾仁，与蛋饼一起翻炒均匀，加入少许盐。加入适量鸡...
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黄瓜炒蛋怎么做好吃
1. 将黄瓜洗净，去蒂，劈为两半，斜刀切成片。2. 鸡蛋磕入碗内打散。3. 炒锅放火上，加入猪油20克，热后先将蛋液倒入炒熟。4. 推至锅边，加入猪油，下葱末炝锅。5. 投入黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，烹...