寒食节的习俗饮食
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寒食节的习俗饮食
清明果：在清明节前后制作的一种食物，果形似饺子，但味道截然不同，外皮用鼠鞠草或艾草做成，馅有韭菜、鸡蛋、豆腐干等。青团：一种用草头汁来做成的绿色糕团，清甜甘香，软糯可口，带有艾叶香气。吃青团主要是流行...
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寒食节的习俗
禁止一切烟火，不能生火做饭。事先准备好熟食，等到寒食节只能吃冷的食物，所以叫“寒食”。人们带上酒、香烛等物品，去祖先的坟头祭拜。寒食节天气寒冷，防止吃寒食冷餐伤身，可以踏青、荡秋千、插柳、拔河、斗鸡等...
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寒食节习俗
禁火寒食节古代也叫“禁烟节”，家家禁止生火，都吃冷食。但因国人追悯先贤之情执著，从东汉到南北朝屡禁屡兴，唐代皇家认可并参与。苏轼的《望江南 超然台作》中的“且将新火试新茶”说的就是寒食之后诗人煮茶的行...
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寒食节要做什么事情
祭扫。祭扫，到墓前祭奠亡灵，并打扫坟墓。民国二十二年《河南通志·睢县采访稿·袁可立墓碑》：惟其后裔式微，祭扫久缺，亦大有荒凉之感焉。清扫墓地，祭奠死者：清明时节去墓地祭扫的人很多。踏青。踏青为春日郊游...
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寒食节这一天的风俗是什么
禁烟冷食：寒食节古代也叫“禁烟节”，家家禁止生火，都吃冷食。但因国人追悯先贤之情执著，从东汉到南北朝屡禁屡兴，唐代皇家认可并参与。苏轼的《望江南 超然台作》中的“且将新火试新茶”说的就是寒食之后诗人煮...
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寒食食节应该干什么
禁止一切烟火，不能生火做饭。事先准备好熟食，等到寒食节只能吃冷的食物，所以叫“寒食”。人们带上酒、香烛等物品，去祖先的坟头祭拜。寒食节天气寒冷，防止吃寒食冷餐伤身，可以踏青、荡秋千、插柳、拔河、斗鸡等...
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寒食和十五夜望月写了哪些传统习俗
《寒食》这首诗写寒食节禁止烟火，吃冷食的传统习俗；《十五夜望月》描写了中秋节赏月的传统习俗。还有一些古诗也写到了传统习俗，如《九月九日忆山东兄弟》写了重阳节登高的习俗。风俗寒食节：是我国古代一个传统的...
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冬至的饮食习俗有哪些
冬至的饮食习俗吃饺子在我国北方有“冬至饺子夏至面”的说法,为何冬至这一天要吃饺子呢?饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景发明的,距今已有一千八百多年的历史了。东汉末年,名医张仲景见很多穷苦百姓忍饥受...
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夏至的饮食习俗
夏至吃这生冷的食物可以有效的帮助降火开胃,促进食欲,但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康。夏至饼：夏收完毕,新麦上市,所以有日吃面尝新的习俗,也有人用麦粉调糊糊,摊成薄饼烤熟食用。夹以青菜、豆荚、...
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全国各地小年的饮食习俗
炒玉米。晋东南地区，有吃炒玉米的习俗，民谚有二十三，不吃炒，大年初一一锅倒的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖黏结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。粘糕。在山东鲁西地区民间有“二十三、粘糕粘”的民谣。每年...
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立冬的养生饮食及传统习俗
立冬饮食养生以增加热量为主冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热...
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寒露时节的饮食习俗是什么
柿子民谚有“立秋核桃白露梨，寒露柿子红了皮。”软糯的柿子等到秋天才成熟，果味甘涩、性寒，入肺、脾、胃，清热润肺。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃，清除燥火，经常食用能够补虚、止...
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春分饮食习俗
吃春菜春分吃春菜就是这样一种古老的习俗，现在的许多地方仍然保持着吃春菜的传统。春菜其实又叫莴笋、千金菜，是一种典型的应季蔬菜，尤其是在春分前后最为新鲜美味。古人认为在春分时节吃春菜可以保佑全家人整年都...
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冬至饮食习俗
北方人吃馄饨和饺子在北京，有句谚语叫“冬至馄饨夏至面”。对于有着“好吃不如饺子”习俗的其他北方人来说，也普遍有冬至吃饺子和馄饨的风俗。在超市销售冷冻制品专区可以看到，冷柜里摆满了状元、哈好妹、湾仔码头...
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冬至要吃什么冬至的饮食习俗有哪些
不同的节日一般都有不同的吃俗。各地风俗不同，吃的也不一样。北方：饺子和馄饨。在北京，有句谚语叫“冬至馄饨夏至面”。对于有着“好吃不如饺子”习俗的北方人来说，也普遍有冬至吃饺子和馄饨的风俗。吃“捏冻耳朵...
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厦门春节时的饮食习俗是什么
年糕吃了年糕，万事如意年年高，年年高升，年年高兴！又有敬祝长辈延年高寿之意。年糕又叫“年年糕”，“年年糕”从“粘粘糕”同音演化而来。厦门人把年糕叫做“米果”，品种多样，有甜有咸，甜的有白糖米果、乌（红...
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盘点大雪节气各地传统饮食习俗
东北地区家常“炖”菜东北人什么都讲究个实惠，对于一日不可或缺的饮食更是如此。乱炖这道菜就是东北菜中实惠的代表。乱炖的魅力就在于一个“乱”字，就是什么都能往里放，茄子、芸豆、土豆、辣椒、西红柿等等等等，...
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春节饮食习俗
饺子，起源于南北朝时期，是北方年夜饭必不可少的一到菜肴，但各地吃饺子的习俗也不尽相同，有的地方除夕之夜吃饺子，有的地方初一吃饺子。饺子同音“交子”，即新年与旧年相交的时刻，就意味着更岁交子，春节吃饺子...
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傣族的饮食
傣族饮食嗜酸。所有佐餐菜肴及小吃均以酸味为主，如酸笋、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果；喜欢吃干酸菜，其制法是把青菜晒干，再用水加入木瓜汁，使味变酸，然后晒干储藏。吃时放少许煮菜或放在汤内。这种酸菜有地方的...
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春节的饮食习俗有哪些
年糕。春节吃年糕，“义取年胜年，籍以祈岁稔。”寓意万事如意年年高。年糕的种类有：北方有白糕饦、黄米糕；江南有水磨年糕；西南有糯粑粑；有红龟糕。汉代杨雄的《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝...