金针菇怎么做最好吃呢
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金针菇怎么做最好吃呢
主料：金针菇。 配料：鸡蛋。 调料：白芝麻、油、生粉、香葱、盐、白胡椒粉、剁辣椒、生抽。 金针菇去掉老根，洗净撕散。 香葱洗净切碎。 鸡蛋打入碗中，加入盐、白胡椒粉、白芝麻、生粉混和成糊状制成蛋糊。...
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川味鲍鱼怎么做最简便最好吃呢
鲍鱼炖土豆：鲍鱼用刀沿着外壳划开，取出鲍鱼肉、去内脏，洗净切丁，土豆去皮切丁；锅中热油，葱、姜爆向，放辣椒、鸡精、料酒、盐、糖、大料、花椒，土豆翻炒，加清水炖，最后放入鲍鱼丁炖熟即可。 清蒸鲍鱼：鲍鱼...
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馄饨怎么做最好吃呢
准备香油10克、食盐10克、香菜10克、虾皮10克、生馄饨200克、紫菜10克。把姜切片，香菜切末备用。把紫菜撕碎备用。锅中加入水烧开，依次加入生姜、紫菜、虾皮。把馄饨放入锅中大火煮3分钟。煮熟后把馄...
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川菜的特点
川菜的特点就是麻辣。川菜烹饪，要求对原料进行合理搭配，以突出其风味特色。川菜原料分独用、配用，讲究浓淡、荤素适当搭配。味浓者宜独用，不搭配；淡者配淡、浓者配浓，或浓淡结合，但均不使夺味；荤素搭配得当，...
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草鱼怎么做最好吃
血旺肥肠鱼材料：草鱼、鸭血旺、卤肥肠、鸡蛋清、香水鱼料、特制辣椒油、豆瓣姜片、葱段、青花椒、盐、料酒、胡椒粉、干细豆粉、味精、鸡精、鲜汤、猪油。1.鱼宰杀洗净，斩下鱼头对剖成两半，鱼身切成条，放入盆中...
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鲍鱼怎么吃最好吃呢
将新鲜鲍鱼周围硬边清理后，用盐揉搓以去除粘液。洗净后，撒上葱姜和料酒上蒸锅蒸十分钟。（想吃嫩的8分钟，老的10分钟）时间到取出后，把身上的葱姜拿掉，在上面撒上提前拌好的酱汁：是由耗油，生抽，鸡精，糖，...
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炸鸡腿怎么炸
食材;鸡腿五个、食用油1500g、面粉500g、洋葱适量、生姜适量、蒜适量、花椒适量、料酒适量、生抽适量、耗油适量、盐适量。首先需要将鸡腿清洗干净，鸡腿用牙签扎眼。然后，放入洋葱，生姜，蒜，花椒，料酒...
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鹅炖白汤怎么做
鹅半只清洗干净，热水焯好，除去血水。腌制的四川泡菜萝卜，切成条状。油少许，之后葱姜、蒜辣、椒炒香，依次放入鹅，酸萝卜，稍微再炒一会儿放入开水，先大火烧开，再小火慢炖，一个小时候加入少许盐就可以出锅，原...
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酸辣藕丁的家常做法
酸辣藕丁的家常做法是：碗里面加蚝油、番茄沙司、鲜酱油、老抽、白醋、糖、料酒、白胡椒粉、清水等调味；放辣椒丝、蒜末、姜末、葱花（放一半）煸炒出香味；下藕丁，加盐，中火翻炒，倒入调好的料汁；汁收至浓稠关火...
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鲍鱼怎么做最简便最好吃呢
鲍鱼最简便最好吃的做法推荐如下。土豆炖鲍鱼。配方：小鲍鱼、土豆、葱花、姜片、大料、黄豆酱油、蚝油、盐、糖。鲍鱼去壳处理干净，在平面打花刀把土豆先炸一下，不必炸熟。炸至焦黄备用。备好调料。锅底放油烧热，...
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如何做黑胡椒肉肠
五花肉清洗干净，去皮切小块。绞成肉馅，或者剁馅也行，买回家洗干净在弄黑胡椒香肠的做法。然后把所有材料都加进去，生抽放了应该不止30g，调馅的时候可以尝一下掌握一下咸度，除了黑胡椒碎。水和淀粉混合，倒入...
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怎么做土豆丁才好吃
食材：土豆2个、肉200g、红辣椒2个、葱少许、盐少许、耗油少许、生抽少许。首先将肉和土豆切成小颗粒，将红辣椒切成小丁状，葱切成葱末备用锅中放油，将腌制好的肉丁放入锅中，等下面稍微炒至金黄一些再翻面，...
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金针菇怎么做最好吃
原料：新鲜金针蘑500克；花椒油10克；辣椒酱10克；糖5克；精盐少许；味精5克。 步骤：将金针蘑去根洗净，在沸水中烫一下，放在盆内摊开晾凉，待冷却后挤去水分，待用；取炒锅上火，加入花椒油烧热，放辣椒...
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生蚝怎样做最好吃呢
生吃材料|：鲜蚝，柠檬+芥末。做法：生吃最简单，取新鲜大蚝，撬开壳后挤点柠檬汁或者蘸点芥末直接入口。食用生蚝的注意点：生蚝味咸、涩，性微寒；归肝、心、肾经，所以病虚而多热者宜用但虚而有寒者忌之。煲着吃...
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金针菇粉丝怎么做最好吃
材料：剁椒，粉丝，金针菇，姜丝，葱花，花椒，盐，鸡精，极味鲜酱油，香油各适量。 粉丝先用清水浸泡15分钟，金针菇洗净备用。 准备一个10寸的大盘子，把泡软的粉丝铺在盘子的底部，在把金针菇均匀地铺在粉丝...
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怎样做葱烧豆腐最好吃呢
原料：豆腐一块、花生油、大葱、盐、鸡精各适量。准备一块豆腐和一颗大葱。豆腐切成长约三四公分，宽约二三公分，厚约一公分左右的薄片。大葱斜切成长段。锅烧热，倒入多点花生油，等把豆腐煸的发黄后再把油空出来倒...
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肥牛卷怎么做最好吃
材料：金针菇250克，肥牛片250克，调料，色拉油适量，蚝油1大匙，白糖1小匙，水1小杯。将金针菇洗净，切去菇脚部分，沥干水份备用。肥牛片放室温稍解冻一下。取一肥牛片，把一小撮金针菇卷起来。依次用肥牛...
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金针菇最好吃的做法
金针菇洗净去掉头部撕开，豆皮切成小长条，取一小撮金针菇用豆皮裹起来，牙签固定住。然后用生抽、老抽、蚝油、糖和盐加小半碗水拌匀做调料。锅中热油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至两面金黄，倒入调料汁，大火煮至...
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怎样吃虫草效果最好
虫草的吃法比较随意，和什么都可以一起吃。一般可以将冬虫夏草跟酒放在一起泡制，药酒可以增强机体的抵抗力，身体较虚弱的人群也可以喝这个药酒来滋补身体。另外，虫草也可以熬粥、炖汤、开水泡制等方式都不会掩埋虫...
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生核桃怎么吃最好
可以做芝麻核桃仁。 材料：核桃仁，芝麻，蜂蜜，糖，黄油。 先把核桃用微波炉高火加热1分钟。 取出，加蜂蜜、糖、黄油搅拌一下，再放微波炉加热1分钟。 取出再搅拌均匀，再放进微波炉加热2分钟。 撒芝麻搅拌...