酥脆薯条怎么做
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酥脆薯条怎么做
土豆3个，去皮洗净，切成长6cm宽1cm长条状，放入清水中浸泡，当清水变白即可，目的在于去除淀粉防止薯条接触空气发黑。将浸泡后的土豆条倒入锅中，煮2分钟左右断生，捞出沥干水分晾凉。煮后土豆中加入2勺生...
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酥脆薯条的配方
主料有土豆，面粉。辅料有植物油，食盐。首先将土豆劈成条。再把锅中加水烧开并放进去一勺盐。其次将土豆放水中直到水烧开。等到水开后盛出土豆 起锅烧油 炸土豆。最后炸至土豆条表面变硬谈话金黄时捞出，撒上自己...
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如何做自制酥脆炸薯条
原料：土豆盐、白砂糖、番茄沙司各适量。土豆洗净去皮，切成1厘米的方条，放入盐水中泡15分钟，捞出沥干水分。锅中放油，开火将油烧热（以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适），放入切好的土豆，炸制成金...
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怎么炸薯条会酥脆
土豆的品种也是炸出好吃薯条的关键，现在市场上土豆常见的有两种，一种是荷兰土豆，一种是本地土豆。接下来准备工作基本类似，土豆削皮，切成0.5cm粗细均匀的长条。 切好的土豆在清水中浸泡，多冲洗几次，直到...
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薯条要怎么炸才会酥脆
土豆削皮，切成0.5cm粗细均匀的长条。 切好的土豆在清水中浸泡，多冲洗几次，直到水变清为止。泡的土豆条放进开水中煮至七八成熟，土豆变透明状就可以了煮好的土豆放在牛奶中浸泡，至少30分钟。接下来这个步...
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酥脆薯条的制作技巧
原料：土豆2个，食用油适量，番茄酱50克。首先准备两个土豆，用刮皮刀将土豆皮削掉，然后用手将土豆清洗干净。把洗净的土豆先改刀切薄厚均匀的土豆片，然后再将土豆片切粗细均匀的土豆条。把切好的土豆条放入盆中...
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酥脆白薯条的做法
把新鲜白薯洗净；外皮是红薯，肉是白色，故叫白薯。白薯去皮，切条状。切好的白薯条，撒上盐、腌制10分钟。裹炸粉加入适量的水、盐、五香粉拌均成糊状。把薯条加入，均匀裹上浆糊。锅中倒入适量的油，油温150度...
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速冻薯条怎么炸
炸的如果是超市买来的冷冻薯条，食用平底锅即可，方法如下：倒适量油入锅，烧至八分热。冰箱取出薯条，不用解冻，直接倒入油锅所需量。急火炸制，微黄，稍微火大一点，使薯条的边缘有一点深咖啡色。捞至盘子里，撒适...
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自制炸薯条的做法酥脆
原料：土豆、辅料、食用油、盐、番茄酱。新鲜的土豆洗干净去皮。把土豆切成均匀的5厘米宽块。再一块一块切成5厘米的条形。清水加几滴白醋泡一会防止氧化变黑。炸的时候用清水再洗几遍开大火炸，炸到稍微变色捞起来...
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如何在家炸出好吃酥脆的薯条
土豆的品种也是炸出好吃薯条的关键，现在市场上土豆常见的有两种，一种是荷兰土豆，一种是本地土豆。前者价格较贵，但口感脆、甜适合炸薯条用。区别在于：荷兰土豆形状呈椭圆形，外皮和里面的心都是黄色的。本地土豆...
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如何才能炸出酥脆的薯条
原料：土豆3个，淀粉适量，食用油适量，盐适量，番茄酱适量。我们将土豆削皮切细条，在清水中将表面的淀粉洗净，控干水分后放入冰箱冷冻层冷冻两小时。将土豆条取出撒上淀粉，抓拌至均匀地包裹住土豆条，锅中放油，...
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薯条要怎么炸才会酥脆窍门
首先，将马铃薯洗干净去皮、切条。每一条最好不要超过一厘米。将切好的薯条用水洗一下（去掉淀粉），捞出备用。接着就是影响薯条脆不脆的关键了。在锅中放适量水，水开后加少许盐，如果你口味很淡，也可以不加盐。薯...
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土豆做薯条怎么做
首先把土豆洗净削皮切条。洗掉淀粉，清水泡半小时。清水中捞出来，装入保鲜袋放入冰箱半天！在炸薯条前可将番茄酱熬好，番茄用开水汤一下去皮，切成小块。锅内放入水和冰糖，把切好的番茄块放入。把番茄熬到浓稠比较...
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薯条怎么做的
食材：土豆300g，油500ml。将洗好的土豆去除外皮。将去皮的土豆切成土豆片。接着再改刀切成长条。将切好的土豆条放入清水中浸泡清洗。烧开水，放入5g食盐。放入土豆条焯水。将煮好的土豆条滤水捞出。放在...
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薯条是怎么做的
将土豆切成条状。在水中浸泡，30分钟左右，加入少量的盐，目的是去掉多余淀粉，入味。放入沸腾的水中煮3分钟左右。捞起、沥干放入冰箱冷冻。需要时拿出来既可放入油锅中炸，直至颜色金黄后捞出，油锅热至九成，复...
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自制薯条怎么做
原料：大土豆、盐、干淀粉、菜籽油。把新鲜的土豆去皮。然后竖着切成条用流水洗净淀粉。锅里放些清水，放一点盐。水开以后土豆条放进去煮一分钟。冷却备用。不要煮的太久了，太久了怕软了影响口感。煮好沥干水分的土...
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如何做土豆薯条
自己在家中用，土豆炸薯条时，一定要注意土豆品种的选择，因为想炸出好吃的薯条，一定要选择口感脆嫩的荷兰豆，这种土豆的外观呈椭圆形，而且里面的果肉也是嫩黄色。如果购买的土豆是圆形切出的肉没白色，它炸出的薯...
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做薯条怎么做
土豆盐、白砂糖、番茄沙司各适量。 土豆洗净去皮，切成1厘米的方条，放入盐水中泡15分钟，捞出沥干水分。锅中放油，开火将油烧热（以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适），放入切好的土豆，炸制成金黄色...
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美味的薯条怎么做
首先准备3-4颗马铃薯，这个量是1-2人的量。将马铃薯去皮。然后将去完皮的马铃薯切条，切记不要切太大。将切成条的马铃薯泡到水里，记得泡5分钟，这么做是为了让马铃薯里的部分淀粉析出，这样炸出来的薯条才脆...
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如何做薯条造型怎么做好吃
土豆350克，鸡蛋1个，淀粉50克，牛奶20毫升，盐3克，黑胡椒粉1克。土豆蒸熟后，去皮碾成泥。把盐、黑胡椒粉、淀粉，还有鸡蛋加入土豆泥中。再加入牛奶。搅拌均匀，变成厚糊糊状。拌匀的土豆泥装入裱花袋中...