剑兰菜怎样做法好吃的
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剑兰菜怎样做法好吃的
剑兰炒红萝卜口菇的主料：剑兰3个，红萝卜2个，口菇6个。调料：盐2克，植物油50克。首先将剑兰3个，红萝卜2个，口菇分别洗干净。口菇切片，红萝卜剑兰切片，备用。热锅热油爆香锅后，放入所有材料翻炒至熟，...
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笋菜怎么做好吃的做法
主料：腐竹200克,莴笋200克,猪肉(瘦)200克,胡萝卜40克,冬笋40克,木耳(水发),40克。调料：淀粉(玉米)5克,花椒15克,盐3克,味精2克。将腐竹洗净水发，水发好的腐竹切成寸段，投入沸...
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盘龙菜的做法
食材:肉糕300g,虾仁20g,脆炸糊300g. 碗中倒入生粉、面粉、适量的盐、鸡精、白糖、白胡椒粉、鸡蛋、吉士粉、水和明油调制而成。 将肉糕改刀，切成四厘米宽，两面削平，之后切开，不要切断，中间要夹...
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油麦菜怎样炒好吃
食材：辣椒一根，油麦菜一个，油一勺，盐半勺，鸡精一勺。油麦菜切掉根部，掰开叶子洗净切成三段。辣椒切成段，蒜切碎备用，开大火，锅烧热倒适量的油。冒烟后，放入蒜末和辣椒翻炒爆香。将切好的油麦菜放入锅中，快...
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茼蒿菜怎样做好吃
食材：茼蒿450克，食盐1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙，姜5克，生抽1大匙，香醋2茶匙，香油2茶匙，蒜泥1大匙，红尖椒2个，小葱适量，白糖2.5茶匙，橄榄油2匙做法：大号汤锅装大半锅水，置炉上开大火，烧开...
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马齿苋菜怎样做好吃
凉拌马齿苋。原料：马齿苋500克，盐，味精，香油，醋，辣椒油各适量。将马齿苋的老根、老叶摘成段，用清水加盐泡十分钟，洗干净；马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出，放入凉水内过凉待用。取一只碗...
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月亮菜怎样烧好吃
将买来的月亮菜撕筋，然后洗干净浸泡十分钟，挑选月亮菜时，月亮菜的豆子比较饱满的不要买，那样的月亮菜老了，口感不脆嫩。洗好的月亮菜捞出切成丝。辣椒洗干净切段，大蒜去皮洗净切好。锅烧热，加入适量油，将月亮...
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梅菜扣肉比较好吃的做法
准备材料：五花肉600g、梅干菜150g、葱适量、姜3片、料酒2勺、蜂蜜1勺、食用油适量、腐乳1块、水淀粉2勺、蒜3瓣、干辣椒3个、老抽1勺、蚝油2勺、白胡椒粉少许、白糖1勺、盐少许、五香粉1勺。梅干...
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娃娃菜怎样做好吃
主料：娃娃菜、腊肠。 辅料：葱、蒜。 调料：干辣椒、花椒、酱油、香油、米醋、鸡精、食盐、花生油。 娃娃菜洗净后沿着叶子的生长方向切成4片，广式腊肠斜刀切成2mm厚的片。干红辣椒段浸在热油里微火炸出香味...
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油麦菜怎样做好吃
原料：油麦菜300克，蒜末20克。辅料： 盐、味精各适量、葱、蚝油（没有的话可以用老抽代替）。蒜切成蒜蓉，葱切葱花，油烧至8成热，下葱花和部分的蒜蓉炝锅，出味后下油麦菜，快速翻炒。然后加入些许蚝油或老...
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熬东瓜菜怎样做好吃
冬瓜去皮去瓤。切成不厚不薄的片，不要太薄了，容易熬散。 放进盆里，加一勺盐。用手揉搓一分钟杀杀水，再杀几分钟水，杀过的水记得倒掉。猪肉切片。起锅烧油，放入几粒花椒大料。放入五花肉煸炒。炒至变色的那种时...
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冰菜的做法
工具/原料：冰菜，调味品。 凉拌冰菜。冰菜洗净控干水分，掐成小段装盘。加入适量酱油，醋，白糖，香油，蒜泥，芝麻酱等拌均即可。 冰菜沙拉。将冰菜洗净控干水分，切成小块，圣女果洗净切半，也可以加些甜玉米，...
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骨汤娃儿菜的做法
材料：葱5g、姜2g、娃娃菜100g。 辅料：食盐适量、醋适量、鸡粉适量、调和油适量。 筒骨汆烫后，放入砂锅，加葱姜，两滴醋，煲1小时。 娃娃菜纵切条，放入冷水里泡洗2遍。 冬笋切片，放入滚水中汆烫后...
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鲜肉包和菜包子的做法
材料：面粉600g、酵母3g、白糖5g、水300g、娃娃菜两颗、猪梅肉馅400g、大葱一段、姜适量、五香粉适量、耗油适量、海天黄豆酱适量、盐适量、食用油适量。 面粉加水加酵母和白糖和成柔软的面团，盖保...
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蒸马齿菜的做法是怎样的?
食材：马齿苋适量、小麦粉适量。 新鲜的马齿苋洗净，控干水份，装盆，备用。 在马齿苋上，倒入适量的油，轻轻拌匀，为的是蒸时不出水。 在拌过油的马齿苋上倒上干面粉，充分拌匀，使每一个马齿苋都粘上面粉。 锅...
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油寝茼蒿菜简易做法
茼蒿择洗干净控水后，用刀一切二半。做锅开水，先把茼蒿茎的那半部分下水汆一下，因为茎比叶子熟的慢，过二分钟再下叶子部分煮熟。煮茼蒿时候可以做其它准备工作，先把猪肉切成细肉条，我用的是猪小里脊，和手指比大...
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白水煮菜怎样做好吃
【材料】：白菜半棵，干贝适量，食盐适量，鸡精少许。白菜切长段，从白菜心破开，切长段，据说这样白菜的营养不会被破坏。干贝清水冲洗一下，下冷水慢慢熬煮。出味后，加入白菜一起熬煮。出锅前撒食盐和鸡精即可。...
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手撕包菜怎样炒好吃又简单
包菜半棵、五花肉一小块、盐4克、辣椒1个、葱少许、蒜3瓣、生抽适量、米醋一勺。五花肉切片，葱取葱白部分，蒜拍碎，辣椒切段，包菜撕小块。锅内下底油，下五花肉炒出油脂。在锅的中间倒入辣椒、大蒜、葱，炒出香...
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天门蒸菜怎么做
制作粉蒸排骨的主料有肋排、大米，辅料有腐乳汁、老抽、耗油、糖、白酒、盐、葱姜、八角、花椒、小红椒。首先将肋排洗干净沥干水分，加入白酒撒上切好的葱姜腌制一刻钟。腌制好后将葱姜取出后加入腐乳汁、老抽、耗油...
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马齿菜怎样做好吃
凉拌：马齿苋段放入沸水锅内焯至变色,色成碧绿即可捞出。放入凉水内过凉待用,取一只碗,放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用;将过凉的马齿苋捞出,沥干水分,放入容器中加入兑好的调味汁,搅拌均匀即可。马齿...