热狗餐包的做法

2024-11-17 05:08:10
  • 热狗餐包的做法

    面团用面包机揉一小时后排气整成光滑的面团,再分7个小面团,一个小面团82克左右;取一份压扁擀长;再卷成长条卷;放入餐包纸中放入烤箱进行发酵;放入烤箱35°发酵,大概25—30分钟就可以发成二倍大;发酵...

  • 椰蓉餐包的做法

    材料:高筋面粉210克、低筋面粉90克、酵母6克、盐4克、全蛋液30克、糖36克水165克、黄油30克、椰蓉馅和黄油60克、糖40克、蛋液60克、椰蓉120克、低筋面粉20克。先制作椰蓉馅,软化的黄油...

  • 软绵小餐包的做法

    将玉米粉,黄豆面粉,酵母,白糖,精盐放入面粉中搅拌均匀,用牛奶慢慢搅拌成棉絮状,和成粗糙的面团。将面团放在案板上,加入色拉油,将色拉油完全揉进面团中,将面团揉至能拉出薄膜的扩展阶段。将面和成面团放温暖...

  • 五黑燕麦小餐包的做法

    食材:燕麦片适量,黄油适量,开水适量,凉水适量,蜂蜜适量,盐适量,全麦粉适量,高筋面粉适量,酵母适量。开水加入燕麦片和黄油,搅拌静置10分钟,直至燕麦成糊状。按凉水、蜂蜜、盐、全麦粉、高筋粉、酵母和燕...

  • 热狗肉松沙拉包的做法

    准备材料。高筋面粉150g,鸡蛋1个,黄油25g,白砂糖15g,纯牛奶65ml,盐2g,酵母粉3g,热狗2条,肉松10克(个人口味酌情增减),生菜2片,沙拉酱10克(个人口味酌情增减),黑芝麻10克。...

  • 超软芋泥餐包的做法

    高筋面粉350克、低筋面粉50克、糖35克、盐5克、奶粉30克、水250克、干酵母5克、无盐黄油30克、芋泥500克。高筋面粉、低筋面粉、奶粉、水放入搅面缸。搅拌,形成团即可。加盖保鲜膜,放进冰箱冷藏...

  • 牛奶小餐包的做法

    用料:高筋面粉250克、牛奶130克、白砂糖35克、耐高糖酵母3克、盐3克、黄油30克、鸡蛋1个、奶粉10克。做法:(1)除黄油和盐以外的全部材料加入厨师机。(2)牛奶慢慢加入。(3)2档慢速搅成团后...

  • 豆沙餐包的做法

    高筋面粉200克,奶粉5克,牛奶90克,鸡蛋20克,盐1/2小勺,细砂糖30克,干酵母3克,黄油20克。 面包部分中,除了黄油以外的食材全部放入揉面机中,放入材料的先后顺序是先液体再粉类,最后酵母放在...

  • 红豆餐包

    原料:高筋粉300克、水(牛奶)155克、鸡蛋一个配料:砂糖25克、盐3克、酵母3克、奶粉10克、黄油20克面粉,鸡蛋,砂糖,盐,奶粉,酵母粉放入面包机搅拌桶,开启5甜面包程序,随着搅拌,将水(天气太...

  • 牛奶餐包

    食材:高筋面粉250克、牛奶125克、酵母粉4克、鸡蛋液50克。调料:食盐5克、白砂糖38克、黄油63克。将牛奶稍微加热,大概是30度的样子,然后去酵母混合,静置5分钟。其他原料倒入面包机,若是用手和...

  • 肉松热狗包做法步骤

    材料:高筋面粉140克,水80克,细砂糖20克,黄油15克,鸡蛋液10克,盐1/4小勺,干酵母1小勺,奶粉1小勺,火腿肠5根,全蛋液适量,沙拉酱适量,肉松适量。 根据一般面包制作方法,把所有制作面包的...

  • 南瓜芝麻餐包

    材料:南瓜半个、鸡蛋、面粉两杯、酵母粉一小勺、植物油两大勺、盐一小勺、糖 两大勺、水半杯、鸡蛋、白芝麻。南瓜、鸡蛋、糖、白芝麻备用。南瓜切片放微波炉,高火五分钟,压成泥。面粉两杯,酵母粉一小勺,植物油...

  • 蜂蜜豆沙餐包

    材料:高粉200克、鸡蛋20克、蜂蜜30克、盐2克、酵母2克、牛奶100克、黄油20克。所有配料除黄油外全部放入面盆里,手工揉至出模,加入黄油继续揉5分钟,这两个过程共需要25分钟左右。放入烤箱,选发...

  • 红薯餐包的做法

    准备熟红薯泥150克、鸡蛋60克、牛奶230克、白糖40克、盐2克、高筋面粉430克、耐高糖酵母5克、鸡蛋液适量、熟白芝麻适量。红薯提前蒸熟,要选颜色发黄的这种地瓜,甜、面,但不是很干,颜色好看,做出...

  • 南瓜小餐包的做法

    面包机桶内,先加入牛奶、鸡蛋、玉米油,盐、糖对角线放置,再加入高筋粉、南瓜泥,最后在面粉上面挖一个小洞,放入酵母。切记不要让酵母接触到盐。两个揉面程序以后检查面团,可以很轻松的拉出薄膜即可。整理面团,...

  • 抹茶餐包的做法

    食材:鸡蛋1只、牛奶250g、盐6g、奶粉20g、高筋面粉500g、抹茶20g、白糖130g、黄油50g、酵母10g、红豆250g。把除了红豆,黄油的东东放到料理机里,先放液体,再放固体,然后开2档,...

  • 全麦餐包的做法

    用料:高筋面粉200克、全麦粉100克、干酵母3克、牛奶170克、糖50克、盐3克、黄油20克;混合黄油外的所有材料,厨师机搅拌至扩展阶段,加入黄油揉至完全扩展阶段。注意面温,揉好面团温度最好在28度...

  • 南瓜餐包的做法

    主料:高筋面粉280克、南瓜泥160克、鸡蛋1颗、盐3克、糖30克、酵母5克、奶粉30克、黄油30克。辅料:豆沙馅儿160克。南瓜选用颜色比较黄的小金瓜。去皮上锅蒸烂。碾成泥,碾的越细腻越好。鸡蛋,盐...

  • 奶香餐包做法窍门

    主料:高筋面粉350克、酵母粉4克。辅料:黄油40克、食盐2克、鸡蛋60克、白糖60克、黑芝麻4克、牛奶140毫升。做法:(1)面包桶内加入牛奶和蛋液、盐、白糖,后加入高筋面粉,然后中间戳个小洞放入酵...

  • 红豆培根小餐包

    原料:高筋面粉320克,低筋面粉80克,糖70克,盐1茶匙,鸡蛋1个,干酵母2茶匙,温牛奶180毫升,黄油40克;另备少量蛋液刷表面用,少量芝麻撒表面用;红豆沙和培根适量,用来做馅,也可以选用其它;面...

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