茶汤怎么做
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茶汤的做法
准备食材:糜子米500克、红糖200克、白糖100克、糖桂花10克、金糕丁、青梅丁各适量。先将糜子米淘洗干净,用凉水浸泡2—3小时,碾成面,然后过细箩,即成糜子面;将茶汤壶内的水烧开;取小碗1个,先倒...
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茶汤怎么做
食材:糜子米500克、红糖200克、白糖100克、糖桂花10克、金糕丁、青梅丁各适量。先将糜子米淘洗干净,用凉水浸泡2—3小时,碾成面,然后过细箩,即成糜子面;将茶汤壶内的水烧开;取小碗1个,先倒入5...
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膳食养生烹煮茶汤火锅的做法
先以沸水泡茶,什么茶都可以,待茶汁色泽变浓以后,马上将茶渣滤除,千万不要久泡,否则会有涩味。将一盆新鲜的鸡汤放入冰箱冷藏,待其油脂凝成白色块状后,去掉块状油脂备用。把清鸡汤倒入锅内,将茶汁也一同倒入,...
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济南茶汤是什么做的
首先准备好配料,山楂糕切碎,坚果生的炒熟,熟的大块切小(比如杏仁、核桃)。壶里开始烧水。在每只碗里放三大勺熟的小米面,加适量白糖,用少量凉水稍稍搅拌,避免加热水后结块。用开水冲开小米面糊,搅拌均匀。先...
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茶汤颜色的描述
茶叶加工后,工具工艺、原料、品质的不同,会产生不同的茶汤颜色,如绿茶茶汤颜色为黄绿透亮、清澈;黄茶为浅黄色,清新淡雅;红茶为红艳明亮、金黄透亮等;乌龙茶为金黄、橙黄或橙红明亮;白茶为杏黄色、金黄、橙黄...
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以茶汤颜色作为分类标志的基本茶类是哪几类
以茶汤颜色作为分类标志的基本茶类是:绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶、黄茶、黑茶。绿茶绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质。是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后...
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海参拌黄瓜怎么做怎么做
主料:海参(水浸)200克,黄瓜150克。 调料:姜14克,酱油16克,沙茶酱12克,醋8克,盐3克,辣椒酱20克,味精3克,葱汁14克,香油4克。 水发海参除去泥肠,洗净,片成斧楞片,入沸水锅内煮三...
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盐腌泥蚶怎么做
泥蚶500g,大蒜末500克、香菜末500克、红椒末100克、香油1/3瓶、辣椒油半瓶、料酒少许,酱油2瓶,盐适量。洗净的泥蚶盛入盆内,倒入开水烫约20-30秒至尚未开口时迅速捞起,沥干水分待用。烫制...
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做馒头需要怎么做
将面粉放入和面盆以后,撒入适量白糖和酵母粉拌匀,徐徐浇入温水搅拌成絮状。用手将面絮揉成光滑的面团,要求做手光、面光和盆光。揉好的面团不要取出来,放在和面盆里盖上湿布,放在温暖处发酵至两倍大小。此时撕开...
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做凉粉怎么做呀
准备淀粉和水,比例为粉:水,1:5,这种比例出来会比较硬,喜欢嫩一些的可以1:6。取一个大碗,称出一份水,粉200克的话称出200克的水,粉倒入水中。调制出淀粉水。剩下的水放进锅内烧开,慢慢倒入淀粉水...
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鸡蛋豆浆做豆腐怎么做
主料:大豆50g、鸡蛋3个,辅料:水适量。黄豆提前浸泡8小时。将侵泡好的大豆放入破壁机,加入适量的清水。选择豆浆模式, 打成细腻的豆浆。打好的豆浆倒入杯中晾凉。如果是一般的豆浆机打出来的话要把渣子过滤...
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菠菜怎么做好吃
菠菜的营养价值很高,平常吃一些,对我们有好处! 之前跟大家介绍过菠菜猪肝汤的做法,这不,天气越来越热了,今天我们就做一道菠菜拌猪肝,口感非常不错,喜欢的朋友别忘记试试哦! 用料: 猪肝,菠菜...
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怎么做酱牛肉怎么做
腱子肉切拳头块清水泡,直到血水完全浸出,烧热水将牛肉下锅煮,开锅后捞出。用纱布把准备好的大料包好,热锅倒适量油,加入黄姜、葱、姜、蒜、牛肉、料酒、老抽、生抽。倒入高于牛肉的热水,放入香料包和冰糖,大火...
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怎么做清炒竹笋好吃
食材:竹笋适量、盐适量、花生油适量、酱油适量、水适量。将新鲜的竹笋剥壳,切段,洗净。将洗好的竹笋切片。把竹笋放进砂锅中,加清水,刚满过竹笋就行。调中火,加两茶勺盐,煮30分钟即可,新鲜的竹笋一定要煮,...
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想学做泡菜怎么做
泡制前将各种蔬菜的老根、黄叶剥除,洗净晾于,切成条,人坛腌制。菜要装满,尽量少留空隙,以液面靠近坛口,盐水淹没蔬菜为宜。在坛口周围水槽中注入凉开水,扣上扣碗,放在阴凉处。7~10天后即成。做好的泡菜如...
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做排骨怎么做好吃
制作椒盐蒜香排骨时,可先将排骨清洗干净沥干水分。 加入葱姜蒜水搅拌均匀后腌制5分钟,将蒜切成蒜蓉形状,放入油锅小火炸至金黄捞出。 将排骨放下油锅中,中火炸5分钟,锅中留有底油,放入骨、五香粉、椒盐粉、...
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土豆做薯条怎么做
首先把土豆洗净削皮切条。洗掉淀粉,清水泡半小时。清水中捞出来,装入保鲜袋放入冰箱半天!在炸薯条前可将番茄酱熬好,番茄用开水汤一下去皮,切成小块。锅内放入水和冰糖,把切好的番茄块放入。把番茄熬到浓稠比较...
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家里做鳗鱼怎么做
食材:烤镘鱼一条、孜然粉少许、白胡粉少许、美味鲜酱油3汤匙、老酒2汤匙、白糖1小匙、姜丝适量、辣椒少许。准备好一条鳗鱼,洗干净,去头去尾去肚,取中间段,切成5厘米长。从背部切割开,去骨洗干净。加入酱油...
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烤箱做鸡翅怎么做
鸡翅中500克,新奥尔良粉一袋,孜然粉适量,油3勺,刷子一个。将鸡翅清洗干净,清水中浸泡15-20分钟的样子,浸泡出里面血水。在鸡翅的两面分别用刀划一下,更方便腌制入味和烤制。之后将烤翅粉倒入鸡翅,搅...
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自家做鱼食怎么做
两勺虾米皮粉、一勺虾粉、一勺酒糟粉、一勺豆粉、三勺玉米面、三勺白面。做鱼食用一个鸡蛋加些水把面揉成窝头,上锅蒸熟。趁热搓碎,不烫了以后加硝化菌,用不是太浓的那种,没有太大味儿的。揉开了,才好搓成球。揉...