如何做肉丸白菜汤
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如何做肉丸白菜汤
瘦肉馅，白菜，粉丝，蛋清二分之一，马蹄（荸荠），调料：盐，糖，白酒，蒜，葱，姜丝，鸡精，淀粉，植物油。将粉丝泡软；白菜洗菜叶部份，洗净，切大片；大葱切斜片；两个马蹄剁碎将绞好的肉馅，加少许蒜蓉、马蹄粒...
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肉丸白菜汤的做法
主料：大白菜300克、猪肉250克。辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、老抽适量、料酒适量、芝麻油适量、白糖适量、葱姜适量。猪肉馅加油、盐、老抽、生抽、白砂糖、胡椒粉、葱姜顺一个方向搅拌均匀。大白菜去尾...
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奶白菜肉丸煲怎么做
主料：奶白菜3棵、肉丸10只。调料：食盐、鸡精、调和油。奶白菜洗干净，接适量的清水，把肉丸放入。煮开后，下几滴油，放入奶白菜，中火煲约15分钟至奶白菜绵软。加入一点点鸡精提鲜，食盐调味即可。...
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白菜粉丝肉丸子怎么做
材料：瘦肉350克、白菜400克、冻豆腐300克、粉丝200克、香菜5克、葱3克、胡椒粉2克、五香粉3克。猪肉一块，清洗干净备用。剁成肉馅，再把大葱切碎放在一起。里面加入1小勺盐，鸡精，一个蛋清，和淀...
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扒白菜肉丸子怎么做
食材：主料:大白菜(小白口)400克、猪肉(瘦)150克；辅料:肥膘肉75克、虾米20克、鸡蛋75克；调料:植物油30克、大葱10克、姜5克、盐3克、味精2克、胡椒粉1克、淀粉(豌豆)5克、酱油5克各...
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小白菜肉丸子的做法
肉馅一碗。加葱姜末，盐，花椒面，还有鸡蛋一只，顺一个方向搅匀，上劲。小白菜一盆，清洗干净，这是个耐力活。用手把肉馅团成一个个圆团。锅里烧开水，把肉丸子下到里面，煮到肉丸浮起的程度。把洗好的小白菜倒进锅...
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丸子小白菜粉丝汤窍门
材料：瘦肉馅、白菜、粉丝、蛋清二分之一。 调料：盐、糖、白酒、蒜、葱、姜丝、鸡精、淀粉、植物油。 将粉丝泡软；白菜洗菜叶部份，洗净，切大片；大葱切斜片。 将绞好的肉馅，加少许蒜蓉、盐、白酒、糖、鸡精、...
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肉丸和白菜土豆做法和配方
主料：2个土豆、200g白菜、50g粉条、5个肉丸。配料：适量油、适量盐、适量酱油、适量花椒粉、适量鸡精、适量葱、适量白糖、适量蒜。粉条先泡水；白菜洗净切薄片；土豆去皮洗净切块；肉丸切两半，葱蒜切末。...
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白菜粉丝肉丸煲的做法
食材：白菜一小颗、肉糜100g、山芋粉丝适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、生姜适量、香葱适量。把白菜切去根部，然后竖着切成几段，放入水中冲洗干净。肉糜中倒入适量料酒、盐，并加入生姜末，拌匀。再在肉糜中...
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白菜肉丸子汤的做法
主料：猪肉(肥瘦)200克,大白菜200克。辅料：粉丝150克。调料：色拉油30克,香油10克,盐8克,淀粉(玉米)20克,黄酒10克,胡椒粉2克,味精2克。猪肉剁糜加入盐（3克）、淀粉（20克）、...
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如何做油煎肉丸
猪肉400克，盐适量，生抽半勺，料酒少许，糖少许，胡椒粉适量，花椒粉适量，鸡粉适量。肥瘦相间的猪肉简单切成大块。把猪肉和少许水一起倒入米厨破壁机内，选择酱料程序，设定时间为10秒，启动。完成后就是非常...
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肉丸小炒怎么做
胡萝卜1个、西葫芦1个、盐少许、蒜末适量、老抽少许、猪肉馅500克、葱碎适量、干淀粉2勺、盐少许、料酒适量、鸡粉适量、馒头1个、老抽适量、生抽适量、食用油适量、蒜末适量。做法：肉馅中加入葱碎、馒头屑。...
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营养小肉丸如何做
猪肉360克、红薯淀粉20克、鸡蛋1个、生姜7克、大葱25克、料酒8克、盐适量。做法：猪肉先切成小块，用绞肉器绞两遍。再用刀剁，最后再用刀背剁。红薯淀粉用擀面杖擀成细粉末。剁好的肉里调入料酒和盐搅拌匀...
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如何做鲤鱼肉丸
将鱼肉拣去细骨刺，用刀背砸烂，再用刀排斩成鱼末放入盛器，加细盐，黄酒，味精各5克拌和，将清水500克慢慢倒入，边倒水边用筷子朝一个方向不断使劲搅打上劲，挑出小块倒入，边倒水边用筷子朝一个方向不断使劲搅...
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豆皮酿肉丸如何做
肉馅，豆皮，青椒丁、胡萝卜丁，切碎的山药、香菇，生抽，猪油，料酒， 白胡椒粉，蚝油，葱姜末，糖、盐，鲍鱼汁，鸡蛋，鸡粉。先准备馅料，六肥四瘦馅料，放一个鸡蛋，加入料酒，盐，生抽，胡椒粉，鸡粉，麻油和少...
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鸡肉丸怎么做好吃
原料：鸡肉丸、尖椒、洋葱、郫县豆瓣酱、白糖、大葱、大蒜、生抽、盐。鸡肉丸取出解冻。尖椒、洋葱分别切成块。大葱、大蒜切成末。起锅热油，加入葱蒜末炒出香味。加入郫县豆瓣酱炒出红油。加入鸡肉丸翻炒片刻生抽、...
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猪肉手工肉丸怎么做
食材：里脊肉500克、葱200克、姜几片、鸡蛋1个、淀粉3勺、香油少许、食盐少许。将猪肉洗净，先顺肉纹着切，不要切断，下刀4/5。翻过来断着肉纹也是这样切，拎起来成菱形花状。葱洗净切成末，姜去皮切几片...
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瘦肉丸要怎么做
瘦肉剁成肉糜，加入泡打粉2克、适量鸡精、盐、胡椒粉、蒋淀粉和水融化分多次加入肉糜里顺时针搅拌，慢慢搅会觉得越搅越重肉糜和淀粉完全融合不见肉就可以。 榨菜芹菜切碎加入紫菜虾皮适当盐鸡精备用。 等锅烧开后...
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怎样做脆脆的肉丸
猪前肩肉，先薄切成片细切成丝再切成颗粒状，再改刀剁成肉馅。 葱、蒜、荸荠细切成碎备用。 容器内放入猪肉馅、放入切好的蒜碎和葱碎，打入一个鸡蛋。 加入2小勺酱油、五香粉、玉米淀粉，适量盐。 顺一个方向搅...
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如何做肉丸子
用料：鲜牛肉（500克）、精盐（40克）、味粉（4克）、清水（100克）、菱粉（30克）。 将鲜牛肉切薄片，用圆形小铁槌捶烂，用清水、精盐、菱粉拌匀，打成牛肉胶。 用手将牛肉胶搓成丸形，放进锅中，加清...