家常腌大白菜方法
-
家常腌大白菜方法
取一棵白菜，切掉根部，把白菜一片一片的掰下来。用水洗干净。把洗好的白菜放到菜板上，用刀切成自己喜欢的形状，不宜过大。大小要根据你所用的容器的大小。如何腌制大白菜3给切好的白菜里加上盐，糖，味精，鸡精等...
-
家常腌白菜的腌制方法
韩式泡菜食材：大型山东大白菜1颗调味料：盐2两、黄糖2两、大蒜2两、韩式辣椒粉3.5两、鱼露300cc做法：将大白菜洗净，从底部对半切开一刀后顺势剥开成两半，充分将水分沥干。将白菜放入保鲜盒中，把叶片...
-
白菜腌制方法家常
把白菜放在太阳下或者背风处晾晒一星期左右，让水分蒸发一些，见外面的梆子发软即可，晾晒好的白菜要去掉外面的老梆子和菜根，一般要去掉1-2层，并把叶子切掉一些，用开水焯一下，把水甩净即可。准备一口缸，刷干...
-
腌白菜的家常做法大全
做法一：白菜1000g、食盐适量、胡椒粉适量。准备一颗白菜，心不要特别实的那种，洗净后给它分成两半，然后一层一层的往上撒盐和胡椒，过上一两个小时，白菜有点出水了，把水控掉再继续往上面撒辣椒面，这个可以...
-
腌盐白菜的腌制方法
韩式泡菜（1）食材：大型大白菜1颗；调味料：盐2两、黄糖2两、大蒜2两、韩式辣椒粉3.5两、鱼露300cc；（2）将大白菜洗净，从底部对半切开一刀后顺势剥开成两半，充分将水分沥干。（3）将白菜放入保鲜...
-
腌白菜的家常做法
材料准备：大白菜、食盐，石头。白菜洗净对切，在开水中烫煮3秒捞出。放凉，沥干水分，叶片均匀抹盐。剖面朝下放入保鲜盒，用石头压住，封口阴凉处存放10天。如怕石头不干净可洗净后放入袋子使用。每两天打开散气...
-
四川腌白菜腌制方法
取新鲜、饱满的大白菜10公斤，切成片晾晒半天，散热后入缸。铺一层菜撒一层盐，满缸后用石头压紧，使其发酵，一般要15天。发酵后的白菜，用缸内菜汁洗净，切成3厘米宽、6厘米长的条状。然后把红辣椒粉120克...
-
腌白菜怎么腌好吃又脆
食材：大白菜 一颗，盐，醋 少许。准备一颗大白菜，最好包头菜，把白菜去掉老叶子和根，洗干净，空水，不要有生水，多空空。白菜帮子比较厚的地方削成两层，切薄一点。然后把白菜切丝，不要太粗。下面在白菜丝里面...
-
怎么腌白菜好吃
准备切好的一半白菜，每一张叶子撒一层盐，浇入盐水泡4个小时。把姜、蒜、梨、萝卜切成末腌好，用清水洗一下，挤干水，将辣椒粉，辣椒籽，盐，糖，白醋放入盆中用开水搅匀。放凉后加入之前切好的末搅匀，在每一片叶...
-
腌白菜的腌制方法
先将白菜洗净，切去菜根，剥去老叶，若是一公斤以下的小颗菜，可以整颗腌制。大颗的把菜纵切成两瓣或四瓣。将菜在开水中热烫1分钟左右，捞出后放入凉水中冷却。然后取出并层层交错地排列在腌缸内，压以重石，灌入清...
-
怎么腌圆白菜
食材：圆白菜、盐。 圆白菜去掉黄叶，削去根部，洗净，用刀切成两半或四半。 把圆白菜的菜心进上，平铺在缸内，每铺一层菜就撒上一层盐，直到全部铺好，压上重物腌渍，共用3/5的盐，过24小时以后。如果盐卤上...
-
最简单的腌白菜做法
材料：白菜心3片，蒜瓣2瓣，葱花适量，芝麻油适量，姜片适量，香醋适量。取适量的小葱和大蒜，切片。姜适量，切丝。将白菜叶洗净，菜梗切成段，菜叶切成条。将白菜叶放入碗中。将葱片、蒜片、姜丝倒入。加适量食盐...
-
腌圆白菜的方法和步骤
主料：圆白菜；配料：盐 花椒 白酒 啤酒 小尖椒（鲜）；器具：腌菜坛（或任何玻璃器皿）。圆白菜买回放置2天，腌菜坛洗净，晾干水分；倒入适量白酒，转动，让四壁沾上，剩余倒掉；小尖椒洗净，晾干水分，备用；...
-
东北腌酸白菜的腌制方法
原料：大白菜一棵，盐50克，开水。工具：保鲜膜，砂锅（或者乐扣玻璃饭盒）。将白菜一片一片的掰开洗净，用手甩干页面上的清水。将白菜一片一片的放入砂锅内，放一片白菜撒一层盐，压瓷实。将开水浇入砂锅内，注意...
-
韩国腌白菜方法
韩国白菜方法一韩国腌白菜可以选择最简单的方法，直接用盐腌制，它腌制时需要白菜十千克，盐二千克，把白菜去掉老帮，切成八块，再摆放在缸中，一层白菜一层盐，腌制三到五小时以后倒缸一次，以后每天捣缸一次，四五...
-
腌大白菜最简单的方法
先将白菜洗净，切去菜根，剥去老叶，若是一公斤以下的小棵菜，可以整棵腌制，大棵的把菜纵切成两瓣或四瓣。将菜在开水中热烫1分钟左右，捞出后放入凉水中冷却。然后取出并层层交错地排列在腌缸内，压以重石，灌入清...
-
冬季腌制白菜方法
食材：大白菜5000克、苹果250克、梨250克、白萝卜500克、牛肉清汤1500克、葱250克、大蒜250克、精盐150克、辣椒面150克、味精50克。在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐...
-
简单酸白菜怎么腌
把白菜放在太阳下或者背风处晾晒一星期左右，让水分蒸发一些。晾晒好的白菜要去掉外面的老梆子和菜根，一般要去掉1至2层。并且要把叶子切掉一些，用开水焯一下，把水甩净即可。准备一口缸刷干净，把白菜紧密地摆进...
-
东北白菜的做法腌制法窍门
食材：白菜30斤、盐200克 将白菜掰去外面的老菜帮，削去白菜头，然后清水洗干净，甩一甩里面的水分备用，如果缸口较小或者想腌的快一些，可以将白菜竖着剖开成两半。 将腌菜缸洗干净，擦干，然后在缸底撒一把...
-
家常腌萝卜方法
主料：白萝卜1根，香菜适量，盐适量，糖80克，醋50克，温水大半碗，鸡精适量，油泼辣子适量。萝卜去皮切成小段用3匙盐腌制21个小时。萝卜出水了以后倒掉盐水。用矿泉水把萝卜条洗净；碗里装好糖，加上半碗温...