西湖醋鱼是杭州最有名的美食

2024-11-23 02:46:54

西湖醋鱼是哪个地方的菜

西湖醋鱼是浙江菜。西湖醋鱼（West Lake Fish in Vinegar Gravy），别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，烹制而成。烧好...
西湖醋鱼是哪里的菜

西湖醋鱼（West Lake Fish in Vinegar Gravy），又名“叔嫂传珍”“宋嫂鱼”，前身为“宋嫂鱼羹”，是浙江省杭州市传统风味名菜，为浙江菜系。西湖醋鱼主以草鱼等食材用料烹制...
西湖醋鱼是什么鱼

西湖醋鱼通常选用草鱼为主。草鱼就是鲩鱼，所以有的菜谱中直接写成鲩鱼。草鱼味美且营养丰富，其中含有丰富的不饱和脂肪酸及硒元素，还有各种维生素、泛酸等。西湖醋鱼的品味特色是鱼肉嫩美，带有蟹味，味道鲜嫩酸甜...
西湖有哪些景点

苏堤春晓位于西湖的西部水域，西距湖西岸约500米，范围约9.66公顷。北宋元祐五年(1090年) ，北宋文人苏轼用疏浚西湖时挖出的湖泥堆筑了一条南北走向的长堤。堤上建有六桥，自南向北依次命名为映波...
杭州小吃街哪里最有名

河坊街可以说是杭州最有名的小吃街了，基本上说道杭州小吃街，就会想到这里，位置在吴山脚下。杭州，简称“杭”，浙江省省会、副省级市，位于东南沿海、浙江省北部、钱塘江下游、京杭大运河南端，是浙江省的政治...
杭州最有名的寺庙

灵隐寺，又名云林寺，始建于东晋咸和元年（326年），灵隐寺开山祖师为西印度僧人慧理和尚。南朝梁武帝赐田并扩建。永福寺。杭州永福寺位于灵隐寺西约一华里处的石笋峰下，自东晋慧理禅师开山至今，已有1600多...
贵州最有名的特色美食

雷家豆腐圆子雷家豆腐圆子是贵州省著名的特色小吃，创始于清朝同治时期，至今传承146年，是贵阳市少有的具有百年以上的老字号风味食品，是贵阳市家喻户晓、老少皆宜的绿色健康食品。雷家豆腐圆子口感外酥里嫩，香...
扬州有什么好吃的

江苏扬州最有名的七大特色美食，尤其是第三种，外地朋友走时必带扬州美食，并不是美在食物的繁华本身，而是美在它的悠久韵味、人情温暖，美在它既可端庄又能市井的包容性，美在每一个扬州人对吃、对生活、对世界朴素...
西湖醋鱼的做法

草鱼1条、绍兴陈酒25毫升、酱油75毫升、米醋50毫升、姜末2.5克、生姜片数片、白糖60克、湿淀粉50克、胡椒粉适量。将草鱼饿养一到两天，促使排泄尽草料及泥土味，使鱼肉结实，烹制前宰杀洗尽。将鱼身从...
西湖醋鱼的家常做法

食材：草鱼1条，绍兴陈酒25毫升，酱油75毫升，米醋50毫升，姜末2.5克，生姜片数片，白糖60克，湿淀粉50克，胡椒粉适量。将草鱼饿养一到两天，促使排泄尽草料及泥土味，使鱼肉结实，烹制前宰杀洗尽。将...
西湖醋鱼怎么来的

相传古时，有宋姓兄弟两人，宋兄被恶棍害死，宋嫂让宋弟收拾行装外逃，以免恶棍报复，临行前，嫂嫂做了一道加糖加醋的鱼，寓意不要忘了百姓受到的欺凌。后来宋弟取得功名，回来报了杀兄之仇，可宋嫂已经出逃。一日，...
杭州西湖资料

西湖，位于浙江省杭州市西湖区龙井路1号，杭州市区西部，景区总面积49平方千米，汇水面积为21.22平方千米，湖面面积为6.38平方千米。西湖南、西、北三面环山，湖中白堤、苏堤、杨公堤、赵公堤将湖面分割...
杭州西湖的简介

杭州西湖风景名胜区是位于浙江省杭州市中心，分为湖滨区、湖心区、北山区、南山区和钱塘区；秀丽的湖光山色和众多的名胜古迹闻名中外，是著名的旅游胜地，也被誉为人间天堂。景区内群山高度都不超过400米，环...
杭州西湖在哪里

西湖，位于浙江省杭州市西湖区龙井路1号，杭州市区西部，景区总面积49平方千米，汇水面积为21.22平方千米，湖面面积为6.38平方千米。西湖南、西、北三面环山，湖中白堤、苏堤、杨公堤、赵公堤将湖面分割...
杭州有名的十大名山胜水有哪些

临安天目山：临安天目山素有“大树华盖闻九州”之誉的天目山，地处浙江省杭州市西北部临安区境内，浙皖两省交界处，距杭州84公里，在杭州至黄山黄金旅游线中段。主峰仙人顶海拔1506米。古名浮玉山，“天目”之...
杭州西湖景点有哪些

杭州西湖比有代表性的景点有雷峰塔、断桥残雪、三潭印月、白堤、灵隐寺等，还有就是西湖十景以及新西湖十景。西湖十景有平湖秋月、苏堤春晓、断桥残雪、雷峰夕照、南屏晚钟、曲苑风荷、花港观鱼、柳浪闻莺、三潭印月...
西湖醋鱼怎么做

把姜去皮切成碎末，去掉的姜片不要丢掉，准备好醋、酱油、黄酒、水淀粉和白糖。草鱼去鳞去膛洗净，把鱼的一面划上5刀，翻面从尾部入到，沿脊骨向头部劈近，对切分为2半，斩去鱼牙不用，去掉鱼头的淤血，在没有脊骨...
杭州西湖旅游

苏堤春晓位于西湖的西部水域，西距湖西岸约500米，范围约9.66公顷。北宋元祐五年(1090年) ，北宋文人苏轼用疏浚西湖时挖出的湖泥堆筑了一条南北走向的长堤。堤上建有六桥，自南向北依次命名为映波...
杭州西湖的介绍

西湖，位于浙江省杭州市西湖区龙井路1号，杭州市区西部，景区总面积49平方千米，汇水面积为21.22平方千米，湖面面积为6.38平方千米。西湖南、西、北三面环山，湖中白堤、苏堤、杨公堤、赵公堤将湖面分割...
杭州西湖美景的小短句

只言山色秋萧索，绣出西湖三四峰。烟柳幕桃花，红玉沉秋水。文弱不胜夜，西施刚睡起。一峰一高人，两人相与语。此地有西湖，勾留不肯去。烟雨蒙蒙游西湖，时有落花至，追随流水香。西湖的美，真名不虚传。夏日里的杭...