慕斯蛋糕做法淡奶油烤箱版
-
奶油慕斯蛋糕的做法
准备2片戚风蛋糕胚，把蛋糕胚剪成比模具小一圈。吉利丁片用冰水泡软。芒果切成丁打成芒果泥。泡软的吉利丁挤干水份，隔热水化开。将化好的吉利丁液倒入芒果泥中。淡奶油加糖粉打到5分发，提起打蛋器奶油成缓缓滴落...
-
用淡奶油做蛋糕的做法
主料：鸡蛋4个、淡奶油200克、低筋面粉75克。辅料：白糖75克、纸杯（小号）15个。准备好所需材料。鸡蛋打出，分离出蛋清和蛋黄。淡奶油中加入25克糖一起搅拌均匀。淡奶油和白糖搅拌均匀后，依次加入鸡蛋...
-
怎么做巧克力奶油慕斯蛋糕
食材：奥利奥碎80克，融化黄油36克，吉利丁片7克，牛奶100克，糖50克，可可粉10克，淡奶油300克。奥利奥碎和融化黄油混合均匀铺满模具底压平压实，放冰箱冷藏备用。吉利丁片提前用冷水泡软泡发，牛奶...
-
淡奶油海绵小蛋糕的做法
食材：低筋面粉100克、鸡蛋3个、淡奶油85克、细砂糖70克。鸡蛋加糖用打蛋器打散，用电动打蛋器一直搅打。打至用打蛋器画出字都不消失即可。筛入低筋面粉，搅拌均匀，搅拌到无干粉就行。之后加入淡奶油拌匀，...
-
奶油慕斯蛋糕的做法
准备2片戚风蛋糕胚，把蛋糕胚剪成比模具小一圈。吉利丁片用冰水泡软。芒果切成丁打成芒果泥。泡软的吉利丁挤干水份，隔热水化开。将化好的吉利丁液倒入芒果泥中。淡奶油加糖粉打到5分发，提起打蛋器奶油成缓缓滴落...
-
蛋糕店的淡奶油如何做
将要用的食材淡奶油和白糖准备好。白糖最好是用糖粉，如果实在没有，直接用白糖也可以，但打里一定要匀均地打发。将淡奶油与白糖比例混好，我给的这个比例是比较淡的，如里喜欢甜些需要调整糖的份量。拿一个盆装上冷...
-
慕斯蛋糕和奶油蛋糕的区别
原料区别慕斯蛋糕中往奶油里加入了慕斯粉、动物胶等成分来自找浓稠的冻状效果，而普通的奶油蛋糕是通过烤制来实现蛋糕成形，奶油也是后续直接添加上去的。口感区别慕斯蛋糕吃起来丝滑柔软，能达到入口即化的效果，甜...
-
蔓越莓戚风蛋糕的做法
主料：低筋面粉80克、鸡蛋5个、细砂糖80克、淡奶油130克。辅料：蔓越莓干30克。做法：（1）准备材料：（2）盆中加入淡奶油、20克细砂糖和5个蛋黄。（3）用手动打蛋器搅打均匀。（4）筛入低筋面粉。...
-
稀奶油如何做草莓慕斯蛋糕
原味蛋糕体两片，淡奶油280g，草莓300g，糖90g，吉利丁片4片。把草莓洗净，用搅拌机搅拌成草莓果酱备用。吉利丁片用冷水泡软，沥干水份用隔水加热法，把吉利丁片软化。把吉利丁片倒入草莓酱中，一边倒入...
-
淡奶油蛋糕保存方法
将单层蛋糕放在烤盘里并且盖严。将双层或三层蛋糕放在蛋糕盒里，或者用碗扣上的。有生油糖霜或奶油馅的蛋糕必须放在冰箱里存放。如果用塑料袋包好,没有涂糖霜的蛋糕可以冷冻最多四个月。解冻时,不要拿掉包装，在室...
-
6寸蛋糕需要多少淡奶油
六寸蛋糕需要200克到400克淡奶油。六寸蛋糕的做法：蛋糕主料：鸡蛋2个、低粉34克、淡奶油200克到400克、牛奶、20克糖、玉米油；先将蛋黄和蛋白分开，蛋黄放入低粉、牛奶，玉米油、糖打成糊状，蛋白...
-
购买的淡奶油如何做蛋糕
准备食材：蛋糕坯子：鸡蛋5个、低筋面粉100g、细砂糖60g（蛋黄糊中10g、蛋白中50g）、色拉油60g、牛奶75g、柠檬汁5滴~8滴。装饰材料：淡奶油300g、白砂糖24g、草莓若干个、抹茶粉3g...
-
淡奶油磅蛋糕如何做
盆中倒入淡奶油，加白砂糖，用打蛋器打发至浓稠。加入打散的鸡蛋和盐，继续搅打均匀。筛入低粉和泡打粉的混合物，翻拌至无干粉状。此时，烤箱预热至170度。面糊倒入六连模，在台面震一震，将面糊震平整。大概可以...
-
家庭版淡奶油制作方法
首先将4个鸡蛋清打散，就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡即可。一滴白醋或者几滴柠檬汁，酸性的更好打发，继续搅打鸡蛋清。打到有点稠的时候（就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样），再加一勺糖，继续打。打出来...
-
打发的淡奶油隔夜能吃吗
打发的淡奶油隔夜不能吃，奶油是一种不稳定的化学物质，在空气中易被空气氧化，由于发生了一些化学反应，所以奶油本质发生了变化。蛋糕也容易变质，所以不能过夜。保存方法：用厨房专用纸巾（普通纸巾干净亦可）将蛋...
-
烤箱做奶油蛋糕的方法
食材：低筋面粉40克、鸡蛋3个、可可粉10克、玉米油30克、牛奶30克、淡奶油100克、细砂糖70克、柠檬汗适量、樱桃适量。准备所需材料。(将20克细砂糖、牛奶、玉米油放在一个深盘里)将蛋黄与蛋白分开...
-
6个简单纸杯蛋糕的烤箱做法
材料：低筋面粉约50g、鸡蛋2个、糖约20g、牛奶约30g、盐少许、食用油少许、白醋两滴。蛋黄蛋清分开放在两个容器里，如果不熟练的话，比较容易学的方式是把蛋打破后放在手里，两只手倒来倒去，让蛋清从指缝...
-
淡奶油做法
食材：鸡蛋清50g、盐15g、白醋10g、糖20g。将鸡蛋清打散，就是鸡蛋清上有一小层的小泡泡即可。加入糖、盐、白醋继续搅打鸡蛋清，打的有点稠时继续打。加入糖，继续搅打，打到比上一步的鸡蛋清更稠的时候...
-
如何做烤箱版威风蛋糕
食材：鸡蛋 5个、低筋面粉90g、细砂糖80g、纯牛奶50ml、色拉油50ml。在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态。蛋白里加入1/3的细砂糖（共加入50克砂糖），转中高速打至...
-
淡奶油土司的做法
食材：高粉350克，酵母6克，牛奶140克，鸡蛋液100克，糖60克，盐6克，淡奶油160克，高粉150克。 主料放入面包桶，揉成面团后放入冰箱冷藏发酵一个晚上。 将发酵好的饿面团取出，撕成小块放入面...