烩面面皮儿怎么做好吃
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烩面面皮儿怎么做好吃
食材：面粉适量、盐适量、水适量、油适量。 在和面盆中放入适量面粉，加入一小勺盐。 用一小碗放入凉水开始和面，先加入少量水，用手或者筷子，将面粉和成面疙瘩。 然后再用手把面疙瘩用力按压到一快儿。 再把面...
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安徽烩面怎么做好吃
准备羊骨头、羊腿肉、粉丝、木耳、黄花菜、豆腐丝、海带、鹌鹑蛋、面粉、葱姜、八角、大料、草果、茴香、盐。羊肉切成大块，羊肉和羊骨头用清水洗净，用清水中浸泡约1小时，捞出，冲洗干净。姜切片、葱切段，同八角...
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烩面怎么做简单又好吃
食材：精面粉300克、盐适量、温水适量、食用油适量。取精面粉300克，加少许盐，用温水将面粉合成面团，醒一会再揉，直至面粉和成光滑，放盆中备用。约半小时后，将醒好的面团搓成长剂，用刀切成小剂，将小剂用...
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烩面要怎么做
和面，面稍微软一点，最关键的一点，面里要放盐；每半个小时活一次，一共活个4次就行了，醒面至少3个小时以上，所以晚上准备吃，上午一定要和面，不然面没劲儿。带骨牛肉，或羊肉炖汤，汤里只放姜，连盐都不要放。...
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面皮怎么做好吃又简单
准备好面皮、猪肉、盐、酱油、黑椒烧汁、花生油。猪肉最好选择雪花猪肉，此部位肥瘦适宜，肉质细腻嫩滑，是作肉馅的上上之选。把猪肉洗干净，充分沥干水分，放在案板上切成小块，放入打肉机打成肉馅，也可以放入冰箱...
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炝锅烩面怎么做好吃
准备一小把香菜进行洗干净，然后切成小段，吃的时候撒在面上面哦，放着备用；取新鲜的青菜进行择菜，然后清洗干净，清洗干净后放入盆中进行备用；开灶生火，等锅热后进行加入食用油，油热后放入辣椒炝味；如果有肉的...
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羊肉烩面怎么做好吃
主料：小麦面粉(500克)、羊肉(瘦)(200克)。辅料：粉丝(150克)、黄花菜（干）(15克)、香菜(10克)、木耳(干)(15克)。调料：盐(6克)、味精(4克)、酱油(25克)、辣椒粉(15克...
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大绘面怎么做好吃
食材：中筋面粉（普通面粉）500克、羊肉卷300克、海带丝适量、千张丝适量 葱一小把、香菜一小把、辣椒油一勺。面粉加入适量盐和水，揉成一个光滑的面团。水要慢慢的加入，揉好的面团是一个比较硬的面团，千万...
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面皮怎么吃
食材：面皮适量、猪肉适量、盐少许、酱油适量、黑椒烧汁两勺、花生油适量。猪肉最好选择雪花猪肉，此部位肥瘦适宜，肉质细腻嫩滑，是作肉馅的上上之选。把猪肉洗干净，充分沥干水分，放在案板上切成小块，放入打肉机...
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面皮怎么做好吃
面皮适量，胡萝卜适量，黄瓜适量。 干擀面皮1把，放水浸泡。 锅里放干辣椒花椒炸香备用。 一勺芝麻酱用炸好的油，醋生抽澥好。 黄瓜胡萝卜切丝香菜切段蒜拍碎，倒入麻汁拌匀。 全部材料拌匀根据自己要求加盐加...
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炒面皮怎么做好吃
食材：面粉500克、绿豆芽200克、小油菜100克、香葱1根、香菜2根。 首先，将香葱和香菜摘干净，用清水清洗干净后备用。 小油菜也去掉根部，然后洗干净待用。 把刚刚从市场买来的绿豆芽也洗干净放到盘子...
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烩面如何做的好吃
和面，面稍微软一点，最关键的一点，面里要放盐；每半个小时和一次，一共和个4次就行了，醒面至少3个小时以上，所以晚上准备吃，上午一定要和面，不然面没劲。带骨牛肉，或羊肉炖汤，汤里只放姜，连盐都不要放。肉...
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水晶饺子面皮怎么做好吃
澄面(小麦淀粉)与玉米淀粉混合均匀，并在锅中将水和盐混合烧开后关火。粉倒入沸水锅中，用筷子快速搅拌成雪花片状，盖上锅盖，焖十分钟左右。加入色拉油后，将粉揉匀至面团有光泽后，蒙保鲜膜，等二十分钟左右。面...
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简单炒面皮的做法
食材：面粉500克、绿豆芽200克、小油菜100克、香葱1根、香菜2根。首先将香葱和香菜摘干净，用清水清洗干净后备用。小油菜也去掉根部，然后洗干净待用。把刚刚从市场买来的绿豆芽也洗干净放到盘子中备用。...
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家常烩面最简单的做法
海带丝洗净,猪肉片用沸水氽烫至熟,宽面条煮熟捞出沥干水分。 锅中放入二碗水(500毫升),煮沸后加入一个猪骨浓汤口味浓缩汤料,加入面条、肉片和海带丝,大火煮开后调入干辣椒碎和花椒粉,改中火煮2分钟。盛...
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糯米面如何做面皮
米粉加水和成米浆，然后加入软硬适中的米饭。用勺子把米饭捣碎，泡在米浆里过一夜。把上述混合物倒入容器中，用高速打几分钟，然后用滤网过滤。用汤匙把滤网中剩余的米饭渣压滤至米浆中。如蒸凉皮儿的方法蒸好即可。...
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肉馅儿怎么做好吃
食材：肉馅200克、盐10克、葱10克、姜10克、味精10克、鸡精10克、胡粉10克、花椒粉10克、蚝油10克、老抽10克、香油10克。在肉馅中加入适量的姜末，葱末，盐，味精，鸡精。放料酒，生抽，胡椒...
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烩面汤料配方
原料：上等嫩羊肉约3千克，羊骨头约6千克，羊油750克，生姜100克大葱250克。调味料：精盐、料酒、葱花、味精各适量。香料包：花椒10克，八角15克，三柰5克，桂皮5克，小茴5克，草果5克，良姜5克...
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酸辣粉儿怎么做好吃
把所需要的食材准备好，香葱、香菜、榨菜、辣椒切碎备用。取适量粉条用清水浸泡20分钟。接下来开始热锅。倒入适量的食用油，油热之后，放入辣椒，花椒，翻炒数秒，然后加入花椒粉，辣椒粉，煸炒出香味，然后加入适...
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驴肉锅贴儿怎么做
驴肉，葱，姜剁碎放入食用油，酱油，盐，味精，香油，饺子馅调料，少量清水搅拌均匀。活好面醒半个小时，面要软不要硬。醒好的面擀出饺子皮就可以开始包饺子了。将包好的饺子放入饼铛，饼铛上均匀涂抹上食用油，然后...