春卷是怎么来的
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春卷是怎么来的
据传在东晋时代就有。那时叫“春盘”。当时人们每到立春这一天，就将面粉制成的薄饼摊在盘中，加上精美蔬菜食用，故称“春盘”。那时不仅立春这一天食用，春游时人们也带上“春盘”。到了唐宋时，这种风气更为盛行。...
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油炸春卷怎么做
食材：春卷250克、食用油800毫升。锅中放入800毫升食用油，烧至4成热。将春卷放入油锅中。炸至春卷微微冒泡。炸至春卷产生大气泡时用筷子进行翻面。炸至春卷成金黄色，捞出控油。油炸春卷出锅装盘。...
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炸春卷是什么地方的菜
炸春卷是江南地方的菜 。制作过程：将面粉放入碗中，加清水调成稀糊。将春卷馅分成十五份，分别放入春卷皮中间，四面包起，成长2寸、宽5分的长条，在收口处抹上面粉糊粘牢，即成生春卷。坐煸锅，注入花生油，烧至...
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春卷的含义
春卷的含义：春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是民间节日的一种传统食品，流行于各地，在江南等地尤盛。在南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。并且在漳州一带清明时节也吃春卷，民间除供自己家食用外...
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炸春卷是哪个地方的菜
炸春卷是山东的特色菜。春卷是汉族民间节日传统食品，也叫春盘。流行于全国各地，江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。唐宋以后，立春之日有食春饼与生菜之俗。饼与生菜以盘装之，即称为春盘。炸春卷是...
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做香脆春卷教程
准备好所需的食材，开始前期处理：将韭菜、辣椒、豆干洗净，并将韭菜切成小段，辣椒和豆干切细。准备好的豆干倒入油锅中，轻轻拨动两下，再加入韭菜等，小炒后盛起，留做春卷的内馅用。取一张春卷皮，将炒好的韭菜馅...
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春饼和春卷有什么区别
春饼是用面烙成的薄饼，卷菜吃。春卷是薄面皮包菜油炸而成。据考证，春卷是由古代立春之日食用的春盘演变而来。晋代有“元旦造五辛盘”之说，而用大蒜、小蒜、韭、芸苔、胡荽五种辛荤蔬菜；到唐代春盘内容有了变化，...
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炸春卷是哪里的菜
炸春卷所属菜系为鲁，是山东的特色菜。但是现在全国各地都很出名了炸春卷是一种油炸食物，春卷是汉族传统节日食品，流行于各地，江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。历史悠久，由古代的春饼演化而...
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包春卷是什么时候
包春卷是立春。春卷是用干面皮包馅心，经煎、炸而成，它由立春之日食用春盘的习俗演变而来。据晋周处《风土记》载：元旦造五辛盘，就是将五种辛荤的蔬菜，供人们在春日食用，故称为“春盘”。唐时，其内容有了发展变...
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炸春卷的家常做法
首先准备好春卷皮，将春卷皮上铺上奶酪片，火腿片以及其他喜欢吃的食材都可以放进去。 然后将春卷皮卷起来，用水淀粉固定，起锅烧油。 最后五成油温放入春卷，炸至金黄，捞出控油，摆入盘中即可。...
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春卷皮的简单做法
备好面粉。用开水搅拌均匀。然后揉成团状。搓成长条。切成段。擀成薄片。放进盘子里，放一点点油。将油抹均匀。弄好以后放盘子。锅里蒸10分钟左右。蒸好可以出锅了，直接吃或者沾酱吃都不错。...
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重庆春卷的做法和配方
主料：春饼500克、卷心菜300克、胡萝卜1根、豆腐丝200克；辅料：韭菜50克、绿豆芽150克、猪肉150克、干香菇50克；将卷心菜、胡萝卜、猪肉切成丝，香菇泡发后切丝备用。锅内加植物油倒入猪肉丝和...
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二月二吃春卷的寓意是什么
二月二吃春卷的寓意是保佑风调雨顺。春卷又称薄饼，制作的主要食材包括面粉、清水、食用盐、食用油。制作春饼和面的时候也可以根据喜好酌情添加菠菜汁等，吃起来口味会更丰富。烙好的春饼可以直接吃，也可以卷着干豆...
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怎么做春卷好看
准备春卷皮30张、韭菜200克、豆芽200克、猪肉500克。豆芽、韭菜洗净切至小段。豆芽、韭菜、肉沫、盐、味精、胡椒、小粉、少许酱油、少许食用油拌匀。拌匀后放置10-20分钟。少许面粉加入清水调制成糊...
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春卷怎么吃
猪瘦肉切段，青椒切块，胡萝卜切片，包菜切丝，猪肉加入淀粉和清水抓匀。在碗中加入盐、十三香、鸡精、白糖、酱油和淀粉兑成汁，把油倒入锅中，烧成八成熟，下入肉段，炸成金黄色捞出备用。锅中留少许底油，加入葱花...
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春卷怎么保存
先放在室内晾干变凉，然后放入塑料带中密封，再放入冰箱冷存，这样春卷能保存更长时间。 立春吃春卷是我国民间的一个传统习俗，就像端午吃粽子，大年三十吃饺子一样，伴随人们千百年来一直的延续，春卷也叫春饼，除...
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春卷做法
五香豆干洗净，卷心菜拨开叶片、洗净，胡萝卜洗净、去皮，均切丝备用。猪肉洗净、切丝，放入碗中，加入酱油、淀粉拌匀并腌制10分钟。锅中倒入适量油烧热，放入猪肉丝炒熟，盛出。用余油把其余馅料炒熟，再加入猪肉...
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揭西春卷怎么做
主料：五花肉1000克、马蹄1000克、蒜苗350克、香菇(干)250克、虾米250克、面粉500克、鸡蛋6个、食盐2茶匙、蚝油适量、鸡精适量、五香粉6克、豆膜适量；香菇提前5到6小时浸泡，虾米浸泡，...
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家常春卷怎么做
原料：春卷皮、五花肉、豆腐干、明虾、雪菜五花肉剁成泥，也可以买肉的时候直接让店家给切成肉末。将豆腐干和雪菜切成碎末。锅里倒油，将雪菜先炒一下然后出锅，装盘子里备用。锅里倒油，将肉末和豆腐干翻炒至肉末变...
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四川春卷怎么做
春卷皮一包，红萝卜一个，蘑菇5棵，包菜半个，瘦肉半斤，盐适量，油适量，鸡精适量。 将萝卜洗干净后切成丝。 蘑菇洗干净后切成丝状，细细的丝状是非常好入味的，也很容易煮熟。 包菜可以多放一些，不仅好吃又有...