怎么做煎馒头干
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怎么做煎馒头干
食材：馒头2个、鸡蛋2个、食用油适量、食盐适量。首先取两个已经干了的馒头备用。将馒头用刀切成馒头片，不要切太薄了，大约是一个馒头切四到五块馒头片。取两个新鲜的鸡蛋打入盘子中再加入适量的水，放适量的食盐...
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怎样做煎馒头片不吸油
在蛋液中加上一点点温水，这样粘附在馒头片的表面，会使其形成一层膜，下锅煎的时候便不会吸太多油，吃着当然也不会油腻。煎馒头片的时候，全程小火慢慢煎，并且注意别急着就翻面，先将其底部煎至定型的时候再翻面，...
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干红枣做馒头怎么做好吃
食材：面粉500克、酵母5克、干红枣适量。面粉酵母放入盆中，加适量温水合成面团，盖上盖发酵。面团发酵到原面团一倍大左右，面团就发酵好了，放在面案上揉出气泡，醒面10分钟。干红枣洗净去核切条备用。面团揉...
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干红枣馒头怎么做好吃
首先在100克的面粉中加入1克的酵母。然后加入30克的温水搅拌成絮状。接着和成光滑面团。然后在面团中包入适量的红枣酱。接着混合均匀后盖上保鲜膜醒发一个小时。然后将面团擀成长条状并切成小剂子。接着全部团...
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馒头口感偏干怎么解决
在制作馒头的第一步中“揉面”不只是简单的将所有原始材料混合、拌匀，而主要是依靠揉这步工序，要控制好力度，力道既不能太大也不能太小既不能把面揉的失去筋骨，也不能让面十分的生硬，一点都没揉开。要尽量多揉。...
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馒头干了怎么做好吃
炸馒头片时，先在冰箱里冰镇一下，再入锅去炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。把馒头切为厚片，上锅蒸透，下油锅前把馒头片在热水中刷一下，然后，再放入油锅中翻炸，至金黄色即可。这样，炸出来的馒头片...
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馒头干了怎么快速变软
馒头上喷点水，放蒸笼上蒸十分钟即可，把蒸好的馒头热气散去以后，将其装到食品包装袋中，然后排除中间的空气，袋口封紧，将其放置在冰箱的“冷冻层”，用低温冷冻保存。当要吃的时候直接拿出来热一下就好，虽说热的...
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干红薯面怎么蒸馒头
用料：面粉170克，水适量，酵母3克，红薯面粉230克。红薯面粉、面粉、酵母加入少量温水和面，再加水搅拌成絮状。用保鲜膜盖好，发酵30分钟。揉面，做成窝头状，再发酵10分钟。放进锅中蒸20分钟，关火焖...
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怎么做油炸馒头干
将馒头准备好，从上往下，切成2cm左右厚的馒头片。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，撒入适量盐，备用。准备一个小盆或者大碗，将馒头片放入碗中，倒入打好的鸡蛋液，使每个馒头片两面都裹上蛋液。锅烧热，倒入食用油，油...
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鸡蛋煎馒头干制作方法
准备材料：馒头2个、鸡蛋2个、盐半勺、花生油适量；将馒头切成薄片，把鸡蛋打入碗里加少许盐搅拌均匀；将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面沾上蛋液，平底锅加少许油加热，放入馒头片小火煎，煎至一面焦黄翻面煎另一面...
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蒸馒头的布是湿布还是干布
蒸馒头还是用湿布比较好，如果是干布，蒸馒头的时候会让馒头与布接触面出现粘结，蒸好后的馒头拿起来的就会粘掉一层面皮，不好看而且清洗的时候也麻烦。如果用湿布蒸馒头，蒸好焖5分钟，揭开锅盖撒一圈水可直接拿出...
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全麦馒头干的做法
将干酵母溶解在水中，用筷子拌匀。中粉和全麦粉混合后，加入糖，油拌匀，边倒入酵母水，边用筷子搅拌，水倒完后，用手和成光滑的面团，盖上湿布，放在温热处发酵至2倍大，用手戳个洞，不回弹就说明发酵好了。将发好...
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蒸馒头的布是湿的还是干的
用湿的好 因为干的话蒸出来的东西会黏在上面,特别是馒头,馒头蒸熟后不要急于卸屉。先把笼格上盖揭开，继续蒸3-5分钟。待最上面一笼馒头很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下笼布。这样，馒头既不粘笼布，也不粘案...
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怎么做煎包
原料：面粉、酵母、猪肉，豆角，葱，姜调料：五香粉，盐、鸡精、生抽、花椒、油。 和面：用得发面，所以先用温水把酵母化开，搁置10分钟，然用用来和面。一点一点得倒入面粉里，把所有的面粉都成雪花片状，然后再...
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怎么做煎牛肝
主料：牛肝1斤半、小葱2根、生姜1块、芹菜1根、白糖1勺、酒1勺、酱油1勺、蚝油1勺、鸡精几粒。准备好牛肝，姜，葱，芹菜。把牛肝放入加有小苏打粉的水里泡上半小时，反复冲洗干净，捞出切片。切好的牛肝放入...
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冻饺子怎么做煎饺
把冷冻饺子倒菜篮子里下面放一菜盆，倒开水解冻一分钟左右，将开水倒掉，放一边将水滴干约2分钟即可。将平底锅洗干净，抹布擦干里面的水，中火，待锅内水分都蒸发后倒入少许食用油，油热后将饺子快速倒入，像厨师一...
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速冻饺子怎么做煎饺
饺子放入盘中解冻，姜切片。锅中加水，放入姜片、盐。大火烧开后，放入饺子煮熟捞出。锅入适量油，不粘锅的话油不用很多，小火加热。将锅贴排到锅中煎一会儿至底有点变黄。加适量水入锅中（不用淹没锅贴），盖上盖子...
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冻饺如何做煎饺吃
从冰箱里取出冰冻水饺，放置常温5分钟左右。将平底锅放在火上，先空锅加热。倒入冷油，小火加热放入准备好的冰冻煎饺，注意不要放置的太密集。否则会黏在一起。放置好煎饺之后，放入适量水，盖上锅盖，小火焖至15...
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如何做煎鸡蛋好吃
食材：鸡蛋1个、油适量。 在锅中倒上油。 将事先准备好的鸡蛋轻轻打入锅中。 接着待一面成型之后用筷子翻面。 注意不要煎太久，九成熟时即可关火，使用剩余油温反复翻面即可。...
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冷冻水饺在家怎么做煎饺
食材：冰冻水饺250克、色拉油20ml。从冰箱里取出冰冻水饺，放置常温5分钟左右。将平底锅放在火上，先空锅加热。倒入冷油，小火加热。放入准备好的冰冻煎饺，注意不要放置的太密集。否则会黏在一起。放置好煎...