全麦吐司的家常做法

2024-10-30 10:28:33

全麦吐司的家常做法

准备高粉195克，全麦粉100克。加上奶粉12克，蛋液30克，水150克，酵母5克，糖20克，盐6克，黄油20克，揉出厚膜即可。然后发酵至两倍大。分成三等份。排气整形，醒发10分钟。然后擀成长...
全麦吐司的做法

准备高粉195克，全麦粉100克。加上奶粉12克，蛋液30克，水150克，酵母5克，糖20克，盐6克，黄油20克，揉出厚膜即可。然后发酵至两倍大。分成三等份。排气整形，醒发10分钟。然后擀成长条，葱一...
全麦吐司的简单做法

材料：全麦面粉300克，水180克，盐3克，酵母粉3克。面包机里先放水，盐，全麦粉，最后放酵母粉。揉匀，再揉出片状薄膜即可静置发酵。排气分成小剂子揉匀。揉成圆状。盖保鲜膜进行二次发酵。发酵到两倍大时，...
无糖松软全麦吐司的做法

材料A：全麦面粉240g、水240克；材料B：高筋面粉240克、水100克、鲜酵母盐6克、老面120克、黄油40克老面可以提前一天制作：高粉150g，鲜酵母3g，盐1g，水96g，混合成团，室温放置3...
奶香全麦吐司的做法

面包桶内放入蛋液、酸奶。放入两种粉类，对角放盐、糖，中间放酵母，和面20分钟。放入黄油再和面20分钟。进行发酵。发好的面团排气后分成3份，醒15分钟。擀成椭圆形。上下折起。再擀成长条。卷起。放入模具再...
无糖全麦吐司面包的做法窍门

准备食材：全麦粉300g；酵母（干）3g；黄油35g；荷兰乳牛乳酪牛奶180ml；鸡蛋1个。酵母放到牛奶里搅拌静置，鸡蛋打成蛋液，黄油软化切成小块，葡萄干用水泡好。把面粉、40G的蛋液、牛奶放入盆中混...
手揉全麦吐司的制作方法

食材：高筋面粉220克、牛奶125克、全麦面粉30克、细砂糖60克、黄油40克、酵母3克。将所有食材放入盆中，搅出絮状，揉出手套膜。加入黄油，揉成光滑的面团。擀成长条状。卷起装入吐司盒。 17...
全麦牛奶吐司如何做

留下10g蛋液和芝麻，所有的材料先液体后固体的顺序放入面包桶内。启动面包机和面程序和面20分钟后，在启动面包机的发面程序。90分钟后面发好。取出面团揉匀排气松弛10分钟。分成了3个面剂子。每个面...
爱心全麦吐司

主料：高筋面粉180克、全麦面包粉20克、牛奶150克。辅料：食盐2克、耐高糖酵母3克、黄油15克、白糖25克。除黄油外所有材料放入厨师机，低速10分钟。加入软化好的黄油，然后把面团撕小块先低速搅拌8...
沃尔玛的全麦吐司怎么做的

食材：牛奶8克、咖啡6克、水8克、盐9克、油5克、牛奶9克、盐8克、黄油9克。藜麦提前浸泡一下，煮至透明，沥干水分待用。除了黄油之外的面团材料放入面包机，揉至初步扩展状态，加入室温软化的黄油，继续揉面...
全麦馒头的家常做法

麦面粉100克，普通面粉400g，酵母5g，温水250g。准备好全部材料并称重。将全麦粉加入到普通面粉中。混合均匀，酵母第一种方式：放在温水中化开，倒入混合好的面粉中，揉光滑。第二种方式：可以将水和酵...
低脂全麦面包的家常做法

材料。高筋面粉160g，全麦面粉96g，蜂蜜11g，食盐5g，奶粉14g，酵母粉3g，无盐黄油（室温）14g，清水（室温）141g，高筋面粉160g，全麦面粉96g，蜂蜜11g，食盐5g，奶粉14g，...
全麦面包的家常做法

用料:全麦粉150克、鸡蛋1个、盐2克、酵母3克、黄油15克、面包粉100克、糖25克、果仁若干、水110克。除了黄油和果干，其他所有配料混合均匀，和面，形成粗略的面筋网络后加入黄油，给面团子做全身按...
黑全麦馒头的家常做法

黑麦面粉100克，普通面粉400g，酵母5g，温水250g。准备好全部材料并称重。将黑全麦粉加入到普通面粉中。混合均匀，酵母第一种方式：放在温水中化开，倒入混合好的面粉中，揉光滑。第二种方式：可以...
全麦水果三明治的做法

原料：全麦土司、鸡蛋、香蕉、奇异果、小番茄、沙拉酱。做法：鸡蛋煮熟扒皮切成小块，水果洗干净切成片；取一片全麦面包，将鸡蛋、水果摆在上面；挤上适量沙拉酱，再盖上一片全麦面包；用保鲜膜包好，再切成两半，全...
全麦消化饼干的家常做法

材料：低筋面粉65克，全麦面粉80克，红糖30克，黄油65克，白砂糖粉10克，泡打粉1克，全蛋液25克。黄油软化加红糖、白砂糖。用打蛋器打发有点蓬松的状态。加入一半蛋液打发。倒入另一半蛋液继续打发至浓...
煮全麦面条的家常做法步骤

主料：全麦面粉50克、黄瓜半根、黄豆芽250克、豆腐皮半张。辅料：清水20克、食盐3克、醋1汤勺、酱油(三鲜)适量、香油适量、鸡精适量、香菜适量、黑胡椒粉适量。做法：（1）先讲蒜切碎，放入碗中，将盐、...
全麦红豆包家常做法

除黄油外材料混合，揉至光滑后加入黄油揉至扩展阶段，然后进行基础发酵。随后发至2倍大。分割，滚圆，松弛15分钟。再次滚圆，整形，进行最后发酵。再发至2倍大。预热200度，30分钟左右。...
家常吐司的做法

食材：高筋面粉 500克、牛奶 250克、耐高糖酵母 6克、盐 5克、细砂糖 100克、奶粉 20克、无盐黄油 50克、鸡蛋 1个、三能 450g、吐司模具 2个。面包机桶依次放入牛奶,蛋液,盐,细砂...
吐司的家常做法

主料：高筋面粉200克，低筋面粉80克，牛奶170克，鸡蛋15克。辅料：酵母5克，白糖40克黄油28克，蛋液适量。将所有材料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至出一层薄膜，不容易破裂。放入容器中发酵，2...