雪媚娘一定要玉米淀粉吗
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雪媚娘一定要玉米淀粉吗
不一定。做雪媚娘的时候也可选择用糯米粉，只要用来做外皮的粉，淀粉含量在55%-70%之间即可。这样做出来的外皮才能细白软糯、Q弹可口、晶莹剔透。建议用水磨糯米粉，水磨糯米粉做出来的雪媚娘口感会更加细腻...
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雪媚娘一定要放冰箱吗
雪媚娘需要放冰箱。制作好的雪媚娘在冰箱冷藏保存一般可以放2天左右，由于雪媚娘的外皮是湿的，放置时间过长皮会非常的硬，因此放置时间不宜过长，注意在保存雪媚娘的时候一定密封好，密封一定要尽可能的小包装，以...
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雪媚娘一定要用纯牛奶吗
雪媚娘中的牛奶不一定非得是纯牛奶，可以根据自己的喜好加入不同的奶制品，只不过加入不同牛奶。做出来的雪媚娘味道口感会不一样。可以用酸奶，椰奶，甜牛奶来代替纯牛奶做出来的雪媚娘奶香味会更加醇厚，酸奶做出来...
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雪媚娘的黄油可以用玉米油代替吗
雪媚娘的黄油可以用玉米油代替的，玉米油和黄油一样都含有丰富的油脂成分,在没有黄油时,将玉米油加入到面团中,可以与黄油达到同样的效果,所以玉米油可以代替黄油。雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道...
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雪媚娘不加油可以吗
可以的，雪媚娘是一种口感软糯、味道清甜的甜品，被许多人喜爱，而在制作雪媚娘时，是需要用到黄油的，这样做出的雪媚娘无论是颜色还是口感都是较好的，若是没有黄油的话，也不用担心，是可以用其他油脂代替的，并不...
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雪媚娘可以冷冻保存吗
雪媚娘是可以冷冻保存的，冷冻保存的方法是在冰皮外壁洒一层细盐，在冰箱中冷冻半小时可以保证5小时不融化。雪媚娘在冰箱冷藏就可以了，能保存3-5天，冰箱温度设置在4℃-6℃最好。雪媚娘甜品的表皮是冰皮，在...
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雪媚娘不加黄油好吃吗
雪媚娘不加黄油不好吃。黄油是牛奶加工出来的一种固态的油脂，这种食物的味道十分香甜，雪媚娘主要是由糯米粉、粟粉、牛奶等制成的，容易发粘，加入黄油可以起到一个润滑的作用，同时还可以增加雪媚娘的口感，让味道...
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雪媚娘可以放几天
雪媚娘可以放几天？在室温26℃情况下大约半个小时就融化掉了。不过如果在冰皮外壁撒一层细盐，放在冰箱里冰冻半小时拿出来，可以保持5个钟头不化。或者用保鲜袋把做雪媚娘的皮包起来，然后放在冰箱冷藏室内就行了...
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雪媚娘不吃会融化吗
雪媚娘不吃是否会融化需要根据情况看。雪媚娘是一种由冰皮、奶油及水果组成的甜品，其中的冰皮和奶油都是不耐高温的食材，要是将雪媚娘放在温度较高的环境中保存，冰皮和奶油就会开始融化，但要是将雪媚娘放入冰箱保...
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雪媚娘馅用酸奶可以吗
可以。雪媚娘是一种味道香甜、口感软糯的甜品，深受人们的喜爱，而一般制作雪媚娘会用到糯米粉、黄油、淡奶油等食材，并没有酸奶，其实用酸奶制作也是可以的，并不会有很大的影响；而且酸奶能够增添酸甜的口感，具有...
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雪媚娘可以常温保存吗
雪媚娘外表是冰皮，在室温26℃情况下大约半个小时就融化掉了。不过保存方法也有，在冰皮外壁撒一层细盐，放在冰箱里冰冻半小时拿出来，可以保持5个钟头不化。或者用保鲜袋把做雪媚娘的皮包起来，然后放在冰箱冷藏...
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雪媚娘放了三天还能吃吗
雪媚娘放了三天视情况而定能不能吃。雪媚娘主要由冰皮、淡奶油、水果粒等原材料制成，含有蛋白质、脂肪、糖分、碳水化物、维生素等多种成分，极易被细菌微生物滋生，出现变质，所能保存的时间并不长。因此食用之前，...
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雪媚娘是什么东西做的
糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90ml、糖3大匙、白油18克（或无色无味的色拉油）、无糖淡奶油和草莓适量、手粉（即熟糯米粉）适量；（媚娘粉是用来做雪媚娘的,如果没有雪媚娘粉，可用糯米粉+玉米淀粉调配。...
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雪媚娘可以不放冰箱吗
当然可以,只不过多数人认为“雪媚娘”冷藏后的口感更佳,轻轻一口下去,细软中带着隐隐的甜意和凉意。雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真...
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雪媚娘为啥叫雪媚娘
雪媚娘的原名为“大福”，叫“雪媚娘”这个名字是因为：日本当地有一位发明各种草莓大福的夫人，而雪媚娘也是她的代表作之一。雪媚娘源于日本，是日本的地道点心之一，有芒果、草莓、奥利奥等口味。如果雪媚娘是在常...
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雪媚娘制作技巧
将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合搅拌均匀。将90ml牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀。将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟，使所有原料充分融合。将粉浆过一下筛，使其口感更细腻顺滑。将过好筛的粉浆上...
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雪媚娘做法
首先准备玉米淀粉15g，淡奶油150g，牛奶85g、糖20g，黄油10g，奥利奥碎适量，糯米粉50g，以及适量草莓。 先将糯米粉和玉米淀粉过筛，然后在里面加入少许白砂糖和牛奶，然后搅拌均匀，盖上保鲜膜...
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雪媚娘怎么制作
准备：糯米粉50g、玉米淀粉15g、牛奶90g、白糖20g、黄油5g、芒果适量、淡奶油适量。将50克糯米粉、15克玉米淀粉、20克白糖筛入容器中，搅拌均匀。将90ml牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀。将粉浆...
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雪媚娘如何做
食材：糯米粉50g，玉米粉15g，牛奶90ml。将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合搅拌均匀。将90ml牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀。将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟，使所有原料充分融合。将粉...
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雪媚娘怎么做
准备手粉： 取适量糯米粉，用干净的炒锅慢火炒至微黄色取出备用。将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆。将粉浆入蒸笼，大火蒸15分钟至熟。取出稍凉后，加入白油揉成光滑的面团，入冰箱冷藏。 此时，...