红烧鱼块的家常做法简单(红烧草鱼)
红烧草鱼
分类:红烧
作者:雪霁天晴朗
创建时间:2013-04-29 13:58:53
描述:这种烧鱼的方法又快又好吃,没有丁点腥味
用料:
- 草鱼 生姜
- 葱花 蒜末
- 酱油 醋
- 白糖
步骤:
0. 将草鱼切成小块,与姜末、盐和适量生粉拌匀,放置十分钟左右
1. 把锅烧热,刚入食用油(热锅冷油)放入鱼块。
2. 两面煎至微黄,加入蒜末、酱油、醋、糖翻匀
3. 然后加入葱末就可起锅
小贴士:
鱼块要切小点,煎鱼时油要稍微多点,煎的时候可以边煎边晃动锅,不要不停的翻动,不然鱼容易碎,另外不要煎得太老,微黄就行,烧的时候不要加水。另外,喜欢吃辣的可以不加酱油、醋,改成老干妈也行。
,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com