剑花猪骨汤做法（如何做剑花猪骨汤）

取50克剑花，不要看分量很少，用水泡开，现在小编就来说说关于剑花猪骨汤做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

剑花猪骨汤做法

取50克剑花，不要看分量很少，用水泡开。

剑花提前1个小时洗一下，再浸泡。

猪骨洗干净沥干水份。

锅里的水烧开后，放入猪骨，焯一下水，去掉血腥味。

煮过之后有很多浮沫，再用流动的清水洗一下。

炒菜锅烧热加少许油和姜片，加入猪骨，炒一下。

加入少许酒。

汤锅里加水，加入蜜枣。

加入泡过的剑花，加入炒过的猪骨，加陈皮。

盖上锅盖，大火烧开后，转小火煲1.5个小时，最后加盐调味即可。