腊八节祝福我在乎的人（致我最在乎的你）

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春暖花开

腊八节，致我最在乎的你

“

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”。

”

连续经历了两个”秀恩爱“的节日，

是不是感觉自己被全世界抛弃，

有点伤心欲绝?

现在终于迎来了一个属于吃货的节日，

所以不要伤心，这篇文章送给

最在乎的你!

咳咳，先别急着吃吃吃啊，

腊八节可是有很深的历史韵味的哦。

腊八节

腊八节_简述

腊八节，俗称“腊八”，汉族传统节日，民间流传着吃“腊八粥”，泡腊八蒜（有的地方是“腊八饭”）的风俗。在河南等地，腊八粥又称“大家饭”，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。腊八节除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。

据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，又称“佛成道节”

关于腊八节的传说：

在腊八节的由来传说中，流传最广泛的，最被认可的一种传说是牧女乳糜救佛祖。这一传说被认为是腊八节由来的传说中最为真实的一个，腊八粥也因此传说而来。

传说佛祖释迦牟尼在成佛前，因忍看着众生经历生老病死之苦，离开了自己的宫殿，修行入道，但是释迦牟尼苦苦修行多年仍然一无所获。一天他想到河中沐浴，清醒一下头脑，沐浴过后却因身体羸弱，无力爬回岸上。

这时一位牧女从旁边经过，将他拉上岸，牧女的名字叫苏耶妲，即为善生的意思，苏耶妲给他了一碗用米、栗等熬的粥。佛祖吃后精力充沛，来到菩提树下幡然觉悟。这一天恰巧是农历十二月初八。

从此以后，佛门弟子将腊八这一天称为“佛成道节”，同时在腊八节这一天，将粥视为良药，寺庙每年在腊八这天以粥供佛，并向世人布施。受此影响，我国民间也逐渐形成了腊八节吃粥的习俗。

大家今天都在吃什么呢？

○

陕西(腊八面)：许多地区吃腊八面，用各种果品丶蔬菜做成臊子，把面条擀好，在腊八早上食用。

○

甘肃（素腊八）：甘肃威武地区讲究过“素腊八”，吃大米稠饭、扁豆饭，煮熟后配炸散子、麻花同食，民俗称“扁豆粥泡散”

○

西宁（麦仁饭）：腊八节不喝粥，而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火熬煮，麦仁饭异香扑鼻，十分可口。

○

江浙（甜咸有分）：熬腊八粥分甜咸俩种，咸粥只添青菜和油。甜粥需要加茨菰、荸荠、松子仁、芡实、栗子、木耳、青菜、金针菇等。

○

北京（讲究，腊八蒜）:北京的腊八粥掺在白米中的东西较多，如红枣、莲子、栗子、杏仁、葡萄、青丝、玫瑰等不下20种。人们在腊月初七晚上就开始准备食材，半夜时分开始用微火炖，直到第二天清晨，腊八粥才算熬好了。腊八当天还要用米醋泡制剥了皮的蒜瓣，保存到大年三十的时候启封，正好就着饺子吃。

还有腊八豆腐，吃冰等习俗。腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。

看的眼花缭乱，肚子早就在抗议？不得不说腊八除了喝粥，着实还有许多美食啊。临近放假，同学们不仅可以品尝，也可以自己动手尝试一番哦。最后奉上一个吃货福利。

手残党也可以做的吃货福利

奉上一道经典的广东民间汤羹:

八宝冬瓜羹

☑材料：腊鸭肾、鲜鸭肾各1个，鲜草菇、冬菇、莲子、鲜虾仁、叉烧各50克，猪瘦肉100克，冬瓜400克，生姜3片。

☑ 烹制：腊鸭肾、冬菇浸发;鲜草菇洗净，切对半，“氽水”，各材料分别切粒状。一起放进炖盅内，加入清水1000-1250毫升(约4-5碗量)，加盖隔水炖约2个半小时便可。进饮时方下盐，为3-4人用。

此羹

口感爽滑柔顺、鲜美可口、迎合味蕾，有滋润脾胃、益气生津、健康养 生之功效，男女老少皆宜。

看完是不是想去喝一碗暖暖的，充满爱的腊八粥呢？据小编所知，一食堂、五食堂等各个食堂都有好吃的粥供应，外街同样也有哦。

但原谅小编不是一个真正的吃货，不能为广大吃货朋友们“指点迷津”。

不过我大涉外美食那么多，

总有一款适合你的。

诸君还不快去探索？！

湖

南

涉外经济学院

新媒体工作室

文字| 王承艺

图片| 陈蓉 王承艺

编辑| 袁井辉

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