每日一膳养心安神汤（过度思虑难寐者）

为您而煮：专为“脾虚湿困”的人群而设。

上一期分析了邹女士的脾虚、气血虚弱的本质，和湿邪化热的情况，推荐了新四君瘦肉水给邹女士。这一期我们来聊聊像邹女士这一类人群的睡眠问题。

邹女士的睡眠也和本虚有关。人随着年龄的增大，气血逐渐减弱，没有以前那样旺盛，就容易导致心神失养而出现失眠、健忘等证。正如《景岳全书·不寐》所说：“无邪而不寐者，必营气之不足也，营主血，血虚则无以养心，心虚则神不守舍。”

虽然湿邪在里，但平时的调养上还应以健脾益气，养心安神为主。若本虚被调整，那么湿邪自去。也如《景岳全书·不寐》后文所说：“宜以养营气为主治……即有微痰微火皆不必顾，只宜培养气血，血气复则诸症自退……”

在这里，推荐一款“天地人补元汤”给像邹女士一样的这类人群，也希望邹女士能避免过度思虑，宽心养性，如短暂午睡或闭眼养神，也是养心的好做法。

今日推荐——天地人补元汤

材料：

鸡半只，天冬15克，熟地25克，党参15克，陈皮1瓣，食盐适量。

做法：

（1）所有食材洗净；鸡斩件焯水，洗净浮沫备用。

（2）锅中加入适量清水，放入所有食材，大火煮开后，转小火煮约1小时，调味即可。

栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

专家点评：

《本草备要》载熟地，“甘而微温，能滋肾水，补真阴，生精血，治劳伤风痹，胎产百病，为补血之上剂”，是实现固本培源的关键药物。搭配性寒味甘，能滋阴润肺的天冬；性温味甘，能益气健脾的党参，三药同用共奏天润肺，参健脾，地滋肾之功，配以和味、消滞的陈皮，鲜美的鸡肉，熬成一碗益精养血的清补靓汤。此汤膳能缓解疲劳多汗，口咽干燥，心烦失眠，大便干结等不适，亦可作为上述女性日常保健膳食。

小贴士：

可加龙眼肉（干）5粒同煮，加强药膳养血安神，补益心脾的功效。

本期值班医师：

林淑娴，中级营养医师，中国营养学会会员，广东省营养学会临床营养专业委员会青年委员。从事临床营养工作5年。擅长各种慢性病的饮食指导和各种临床常见病的肠内肠外营养支持。

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每日一膳，每日一善，让我们一起健康为乐，助人为乐！

【作者】 严慧芳

【来源】 南方报业传媒集团南方 客户端 南方号~深度~每日一膳~为您而煮