立秋贴膘吃啥（立秋将至母秋丘丘收）

在诗人范成大《立秋》中用“三伏熏蒸四大愁，暑中方信此生浮”来描写立秋后的天气。诗句中详细描述了立秋时的气候特征：一是立秋后的温度普遍偏高，就如同在蒸笼中熏蒸一样；二是立秋后会有伏天，一年中最热的时间段出现在立秋后，人们要做好防暑降温工作。立秋是我国二十四节气中的第十三个，是盛夏和凉秋的中转节气，也就意味着气候的多变性，要做好防暑和御寒两手准备。

想要理解“母秋丘丘收，贴膘正当时”的意思就需要理解公秋的含义，和公秋相对的是母秋，二者都指的是立秋后的反常高温天气，即人们常说的秋老虎。公秋和母秋的判别方式有两个标准：一是以立秋在白天和晚上为标准，立秋在白天是公秋，立秋在晚上是母秋；二是以农历的立秋的单双日为标准，立秋在单日是公秋，立秋在双日是母秋。二者的底层逻辑都是阴和阳，阴代表的是母，阳代表的是公，我国的传统文化中把白天和单数视为阳，夜晚和双数视为阴。

俗语的意思就很简单了，如果立秋的时候是母秋的话，那农民就会丰收，粮仓充实，老百姓可以放心的贴秋膘。贴秋膘是我国立秋时节一种传统的习俗，由于在夏季的时候温度高，不适合吃油腻的食物，人们的饮食清淡，身体会虚弱，因此立秋当天人们会用大鱼大肉来进补身体，这就是贴秋膘的由来。儿时立秋时节，家里会做红焖肉、白切肉、炖鸡鸭等来食用，以肉贴膘，身体健康。

在现代社会，贴秋膘这种习俗基本没人知道了。时代的发展，社会的进步，人们的生活和饮食观念发生了天翻地覆的变化，健康的饮食习惯受人们推崇。贴秋膘要结合个人的身体素质来决定，不是所有人都适合用大鱼大肉来进补，适当的瓜果蔬菜或许能起到意想不到的作用，大量食用肉制品会适得其反，坚持健康的饮食习惯才是真正的养生之道。

明日就是立秋，6月18日早上8点立秋，用立秋日期来看是母秋，用立秋时间来看是公秋。不管是公秋，还是母秋，农业生产还是要以技术为主，提高农业生产技术，粮食丰收的概率就大，相反就只能歉收。在古代社会，人们对自然和人类社会的认知有限，俗语都是生活经验的总结，具有主观性和地域适应性，不能全盘接受俗语中的说法。明日就是立秋时，如果有贴秋膘打算的人，就赶紧去准备明天要用到的食材，尽量要做到荤素搭配，营养均衡。