羊肉为什么要喂瘦肉精（人吃了有6大危害）

瘦肉精它又来了！或者说，瘦肉精一直存在，只是我们没有发现而已！

今年的315晚会，曝光了河北瘦肉精问题羊流向多个地区，让广大消费者的心再次提了起来，羊肉还能吃吗？

说道瘦肉精，其实这个问题很早之前就已经存在，而且已经被多次曝光，可一些养殖户为了能够从中获取更多的利益，不惜铤而走险。钱赚到了，但是健康问题就来了！

瘦肉精，正式名称是盐酸克伦特罗。简单来说它并不是一种兽药，也不是什么正规的饲料添加剂。严格来说，盐酸克伦特罗是一类药物的统称，临床上可以用来治疗慢性支气管炎、支气管哮喘或者肺气肿等疾病。

将其添加到猪、牛、羊的饲料中，能够让瘦肉率提高超10%以上，所以人们干脆称之为“瘦肉精”。由于瘦肉精的化学成分非常稳定，牲畜吃了之后在体内不容易被分解，残留的时间比较长，所以人吃了这些牲畜的肉，后果可想而知。

一般来说，人吃了瘦肉精往往会带来以下6大危害：

1、白细胞计数降低

人体摄入一定量的瘦肉精，白细胞的状态就会容易受到影响，进而导致白细胞计数降低，给人体健康带来危害。

2、产生耐药性

前文也提到过，瘦肉精是盐酸克伦特罗，临床上属于治疗支气管哮喘等疾病的药物，如果反复摄入，就会容易产生耐药性。不仅对支气管扩张的作用有所减弱，而且持续的时间也相应缩短。

3、中毒

人长期摄入瘦肉精的情况下，身体代谢就会处于紊乱的状态，身体不仅容易中毒，而且还可能出现低血钾、高血糖或者酮症酸中毒等问题。

4、恶性肿瘤

一旦长期食用瘦肉精，染色体就可能出现畸变的问题，进而导致恶性肿瘤出现。

5、猝死几率大大增加

盐酸克伦特罗如果与糖皮质激素类药物合用，就会容易导致人体出现低血钾的问题，进而导致心律失常，从某种程度上来说，出现上述问题后，猝死的几率也会大大增加。

6、加重病情

如果高血压、冠心病或者前列腺肥大、甲状腺功能亢进等疾病的患者，长期食用瘦肉精，就会容易导致病情进一步加重。

那么，瘦肉精问题羊已经流向了很多地区，在挑选羊肉的时候，怎么避免买到这样的问题羊肉呢？

1、看

在挑选羊肉的时候，可以看看羊肉的颜色。没有添加瘦肉精的羊肉，颜色往往是鲜红色，给人一种非常透亮的感觉。但是添加了瘦肉精的羊肉，颜色看起来都是深红色，看上去就不是特别新鲜。

2、掐

挑选羊肉的时候，可以上手掐一掐羊肉，这样做的目的就是去感受它的纤维质感，懂行的人一般都会这样做。

掐羊肉的时候，如果有一种黏糊糊的感觉，特别自然，基本上都是没有注水或者添加了瘦肉精的。

3、按

辨别羊肉的好坏，可以用手指去按一按。如果特别有弹性，可以快速回弹，肉里面也没有水分渗出，基本上都是质量较好的羊肉。相反，肉质非常松散，缺乏足够的弹性，可能就是添加了瘦肉精的羊肉。

4、闻

羊肉与猪肉、牛肉不同，有时会散发出膻味儿，所以利用这一点，也可以分辨羊肉的好坏。挑选羊肉的时候，拿起来用鼻子闻一闻，如果膻味儿比较浓郁，基本上都是比较正常的。添加了瘦肉精的羊肉，膻味儿会非常淡，有时还会散发出一点清臭味儿。

5、辨

对于行家来说，只需要肉眼观察辨别，就能分出哪些是添加了瘦肉精的羊肉。因为没有添加瘦肉精的羊肉，瘦肉与肥肉之间的分层是非常清晰的，但是添加了瘦肉精的羊肉，瘦肉与肥肉之间的分层就会非常模糊，肥肉相比瘦肉更少，且呈现一种暗黄色。

最后，我想对不良商家说一句，有的钱可以光明正大地赚，有的钱万万不能赚！如果只靠投机取巧来赚钱，失了信誉不说，关键是会给多少人带的身体带来危害？一意孤行势必会受到法律的严惩！