云南米线怎么做好吃又简单(美味营养的米皮炒米线)
其实这是我第一次做炒米皮掺米线,以前都是在外面吃,觉得还挺好吃。自己动手做起来,原来也这么简单,里面还可以加入自己喜欢的各种食材。
准备食材:
米皮、米线、绿豆芽、青菜、鸡蛋液
制作过程:
1.锅里放适量油,把鸡蛋液倒入炒熟。
2.把炒好的鸡蛋盛出来。
3.鸡蛋盛出来以后,锅里还有于油,所以就不需要再倒去油了,放入蒜末爆香。
4.放入豆芽和青菜,加入适量盐、生抽、十三香进行翻炒。
5.待豆芽和青菜炒熟以后,放入炒好的鸡蛋和米皮米线,翻炒均匀即可出锅。因为米皮米线本身就是熟的,所以只要搅拌均匀就可以啦。
6.盛盘子里开吃啦,味道真的很不错哦!再搭配几片西红柿,色、香、味俱全啦!
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