小编今天来说说什么海鲜最便宜(市场上最坑的5种海鲜)

说起海鲜,相信很多人眼前都会呈现出一大桌美味。海鲜的种类比较多,鱼、虾、蟹、贝类等等,每一种都有着独特的风味,清蒸、水煮、烧烤,搭配一碗灵魂蘸料,吃进嘴里,鲜香四溢,简直是味蕾上的享受。当然,有些海鲜熬汤也非常棒,不仅味道好,营养也是极其的丰盛。

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大部分海鲜我是都喜欢的,日常生活中吃的比较多的就是鱼和虾,除了真的好吃,再有就是觉得比较实惠,扔的地方比较少,所以每年虾上市的时候,都会买很多,之后装进矿泉水瓶子,加一点水冷冻,保鲜效果非常好。

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沿海城市的海鲜卖价相对比较实惠,而且新鲜,大部分人都喜欢买鲜活的,刚死的也有人买,回去剥虾仁,留着包饺子、熬汤调味,价格要比新鲜的便宜很多,通常都是处理的价格。靠海远一点的地方海鲜就比较贵了,稍微看上眼的虾就得四五十,个头再大的,七八十的都有,而且鲜活的比较少。

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但并不是所有的海鲜都那么“实在”的,今天就跟大家分享一下市场上最“坑”的5种海鲜,样子不错,价格便宜还好吃,但每一种都“不实在”,懂行的自己都不买,一起来看看吧。

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一、带鱼段

海鱼的冷冻期比较长,且受生长环境的影响,很多的海鲜出水之后就会死亡。为了保证能继续卖个好价钱,鱼贩会对刚刚死亡的、比较新鲜的鱼做冷冻处理,就是市面上看见的那种完整的冻鱼,这种鱼其实还是比较新鲜的。

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还有一种就是超市冷冻柜里的那种带鱼段,有的海鲜市场也会有,从外面看非常好,鱼段干净整齐,重点是比较便宜,赶上做活动的时候,一袋9.9元。但这种鱼即使价格再低,也不建议大家购买。因为这些语段在加工的时候,就已经不是很新鲜,装在袋子里就是为了“掩人耳目”,给人一种假象,但只要买过就知道,不论味道还是新鲜度都不是很好。

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二、海鲜大杂烩

海鲜大杂烩看上去是非常诱人的,鱿鱼、八爪、扇贝、虾仁、蟹钳、螺肉等等,常吃的几乎都在里面,十几、二是几块钱一包,感觉还是很便宜的。但等到吃的时候就不一样了,包装打开,化掉海鲜上的冰之后,根本剩不下什么东西,而且蟹钳看起来也不新鲜,虾仁都是碎的,真的是上足了当。

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三、贝壳类、螺类

贝壳类海鲜爆炒、烧烤等味道都非常棒,而且价格也不贵,像花甲,基本都是几块钱一斤。海螺的价格分个头,大个儿的贵,一斤也就能买四五个,小的便宜一些,一斤十几个的样子。但不管怎么样的价格,贝壳类、螺类海鲜是非常不实在的,一斤的花甲,剥不出二两肉,绝大多数的分量都被壳子占了。

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而且很多螺类尾部的肉都是不能吃甚至挖不出来的,能吃的部分就一点,一斤几十块,吃不上几口肉,想想也是非常不实惠的。

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四、海螃蟹

海螃蟹的样子很容易勾起人们的馋虫,色泽鲜美的香辣蟹,想想就能忍不住流口水。但是购买海螃蟹也是要注意的,并不是所有的螃蟹都肥,哪怕是鲜活的。前几天买了两只鲜活的梭子蟹,分量也很沉,可是蒸熟了之后里面全是水,还有一只是黑色的,吃进嘴里非常苦,蟹钳的肉营也不饱满,最重要的是价一点都不便宜。原想着贵点能买到好的,却只能怪自己太天真。

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五、冷冻小八爪

小八爪的存在真的是走进了大多数人的胃里,几乎没有人不喜欢。但是鲜活的小八爪价格比较贵,冷冻的会相对便宜。然而市场上卖的很多冷冻小八爪,化开之后基本剩不下什么东西焯水之后更加少之又少,因此购买的时候还是需要注意。

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以上就是今天跟大家分享的市场上的5种比较“坑”的海鲜,可以毫不“吝啬”地说,我自己全都中招过,当然,不光是海鲜,很多东西外表看着不错,买回家后就不是理想的样子。你还知道哪些比较“坑”的食材呢?欢迎下方留言一起讨论。

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结语:

我是食小斯,认真分享生活中烹饪技巧与美食经验,感谢每一位朋友的支持与鼓励,独享不如众享,喜欢可以【点赞】【分享】【关注】【评论】。

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