苦瓜的切法与做法（这样做口感爆好）

苦瓜片的切法：苦瓜洗净，竖着对半剖两次成4条然后斜刀切薄片，角度大概30度苦瓜肉暴露面积大增，吃起来口感敲好哦，现在小编就来说说关于苦瓜的切法与做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

苦瓜的切法与做法

苦瓜片的切法：苦瓜洗净，竖着对半剖两次成4条。然后斜刀切薄片，角度大概30度。苦瓜肉暴露面积大增，吃起来口感敲好哦！

苦瓜的做法：凉拌苦瓜。苦瓜去瓤切成细丝，用开水焯透苦瓜丝。放入各种调料拌匀。

枸杞苦瓜。用温开水洗净枸杞，烧热油锅煸炒苦瓜条加入鲜汤和枸杞煮两分钟后加盐，白糖，水淀粉。

糖醋拌苦瓜。苦瓜去瓤并切片，把苦瓜焯水后放凉。加入糖和白醋搅拌。