正宗陕西果子做法（这种披着蛇皮的水果）

在大自然中，有着各种各样、奇形怪状的水果，它们有的非常漂亮，却不好吃。有的长得像“奇葩”，却异常美味。

比如说蛇皮果，它的外皮看起来像蛇的皮肤，果肉却是一瓣一瓣的聚拢在一起，洁白无瑕，有的白中带一点而黄，像大蒜头一样。

蛇皮果，又名沙叻，是棕榈科蛇皮果属植物，在东南亚是一种非常著名的水果。

蛇皮果是地域性水果，对产地的光、温、水等需求具有专一性，如对温度要求较高，原产自印尼等热带地区，在我国主要分布于华南、川渝部分地区，而华南地区零星引进种植蛇皮果已有60多年的历史了。

因此，我国大多数地区的人几乎没见过，也没吃过蛇皮果。但是在网上，大多数电商平台都有售卖，不过价格却偏贵，每斤的售价三、四十元以上，一斤的数量在8个左右。

人民网曾发表过一篇介绍蛇皮果的文章，其中指出：蛇皮果的果肉中含有大量的热量和碳水化合物，同时脂肪和蛋白质的含量也很多，另外还有以铁和钙为主的多种微量元素。这些成分都是人体正常运转的必备物质，因此蛇皮果就成了可以保障人体健康的一种特色水果。

另外，文中还指出：这种水果的果肉对于人体的皮肤也有很好的滋养作用，用它直接涂抹皮肤，能起到美白和去除皱纹的多种功效。因此，把蛇皮果制成面膜使用，有很好的补水和保湿功效。

蛇皮果通常的吃法都是生吃，直接用手把蛇皮果比较尖的一端撕开，然后直接沿着那个痕迹剥皮就行了，优质的蛇皮果肉，一口咬下去，甜中带酸，既有苹果的爽脆，又有菠萝的香气。如果质量较差的，味道就会是酸涩的，而且还又干又硬的，咬起来都很费力。

不过，生吃并不是蛇皮果的唯一吃法。

蛇皮果还可以腌制成果脯和蜜饯来食用，甚至也可以夹在馍里面，制作成果夹馍，吃起来又脆又甜，非常有层次感。

1、蛇皮果可种植于海拔300-600米的土地上，但最合适的是在400-600米。

2、蛇皮果对温度要求较高，周年生长最适宜温度范围是20-30℃。

3、蛇皮果对水分要求较高，要求全年湿润。

4、蛇皮果种植2-3年后，才可以承受全光照。

因此，在华南等地区的农民朋友有兴趣可以适当的少量种植蛇皮果，如果能种活，并且市场销量还不错，那么可以考虑大规模种植。

另外，大规模种植前一定需要先去学习相关的病虫防治知识。

大农圈原创，非授权转载必究！

如你需要发布供求信息，请关注大农圈，或者点击下面的【了解更多】！