炒白玉菇用焯水吗（炒白玉菇需用焯水比较好是吗）

炒白玉菇需用焯水，白玉菇之前还是要用沸水焯过一遍比较好，这样可除去草腥味，现在小编就来说说关于炒白玉菇用焯水吗?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

炒白玉菇用焯水吗

炒白玉菇需用焯水，白玉菇之前还是要用沸水焯过一遍比较好，这样可除去草腥味。

白玉菇焯水的方法：将白玉菇洗净备用，锅中加入适量是水，烧开后将洗好的白玉菇倒入，再次烧开两分后捞出即可。

白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈，属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。