喝白粥是养胃还是伤胃：白粥不仅不养胃

32岁的小郑是一位家庭主妇，每天都变着花样的给老公孩子准备吃的，但是半年前老公被诊断出胃溃疡，医生建议不要经常吃太硬的饭。

为了照顾好家庭，小郑决定用粥来养生。

小郑每天变着法熬煮各种粥，刚开始喝着还挺舒服，随着喝粥时间越长，慢慢出现了胃泛酸和发胀等不适感，身体也逐渐消瘦。

后来小郑老公去医院做检查，结果确诊为胃癌晚期，需要立马动手术进行治疗，否则生命危险。

医生知道后，大怒：“让你们不要吃太硬的话，不是让你们每天都吃粥。”

很多人印象中，粥是流质食物好消化所以养胃，其实它恰好是造成胃食管反流的因素之一。

这是源于粥的主要成分是碳水化合物，并没有什么营养物质，就算里面放一些食材也是少量。摄入过多粥就会影响胃动力，让胃丧失基本的蠕动功能，从而基础功能下降。

对于胃本身就不好的人来说，大量靠粥来维持生活也是不利，反而容易造成反酸，甚至久久无法进入肠道，从而诱发胃癌。

胃病是当代人很容易患的一种疾病，小病不是病，不重视就成大病，因此千万不要忽视胃病的重要性，最后造成胃癌。下面教你如何辨别不同的胃病。

1、慢性胃炎

慢性胃炎一般表现为腹部时常出现隐痛和腹胀，有小部分人会出现恶心甚至呕吐情况。此外还伴随着食欲不振、腹部不适、贫血等症状，主要为消化不良造成的不适感，常常容易被人忽略。面对慢性胃炎一定要有针对性地治疗，因此要检查病因。

保养方式：日常生活中要避免吃辛辣刺激性食物，本来胃炎患者的肠胃机能有损，这些食物进入胃部就会造成胃粘膜刺激，容易诱发胃溃疡。

2、胃溃疡

胃溃疡患者会出现上腹部压痛感，而且疼痛感是阶段性的，刚开始是一阵一阵的，就常常容易忽视。之后就会出现长时间的间歇性疼痛，最后出现一段时间的“无痛期”，一旦经历这个过程，就更糟糕了。

保养方式：胃溃疡患者平时要注意合理饮食，因为胃已经受伤了，再吃的太杂，只会加重病情。建议清淡为主，吃的种类不要太杂，远离刺激性食物，如辣椒、油炸、浓茶等。另外不要吃过冷或过热食物，会导致消化不良，加重溃疡情况。

3、胃食管反流

胃食管反流最明显的症状就是反酸加烧心，随时有胃酸上涌然后呕吐，但是反流的液体会造成食管黏膜损伤，最后造成咽喉部异物感明显。

保养方式：建议有轻微胃食道反流的人，首先管住嘴，不要吃太饱是重点，会造成胃部压力大，无法消化，最后就会反流。其次要养成细嚼慢咽的好习惯，确保食物进入胃里好消化，而不是增加胃的负担。

胃不好，可以通过中药来调理，这样既养生，又能养胃。

1、藿香：藿香的叶和根茎含有挥发性芳香油，能有效理气和中，让不舒服的胃得到缓解，从而达到止呕的作用。

2、陈皮：陈皮是个宝，风干后它的挥发油较少，但D-柠檬烯和β-月桂烯能促进消化液分泌从而调节胃液，可有效的排出肠管内积气，从而刺激食欲。

3、茯苓：茯苓的药用价值很高，它的甲壳质及卵磷脂有健脾胃的功效，对于胃动力不足情况可以改善。

4、砂仁：砂仁有化湿行气的功效，对于脾脏不好的人有不错的缓解作用，还能改善腹泻和食欲等问题。

5、白术：白术里的维生素A有强健脾胃的功效，对脾虚引起的腹泻问题有缓解。另外内含苍术醇，可以改善食欲不振情况。

前些日子，TVB老戏骨廖启智先生因为胃癌离世，让人痛心几度陷入病危被抢救回来。为了让家人放心，他仍坚持每天正常饮食，相信会出现好转，但最终还是离开人世。可见胃病不重视，无论如何都是回天无力。

其实胃癌最可怕的是在不知不觉中患得。平时生活中有些细节还是需要克制，甚至是改变。比如不要再多吃重口味食物了，它们除了害人一无是处，而且基本都是高油高盐的高危食物。

此外吃东西的时候也别边吃饭边说话，容易造成胃里进入过多气体影响消化，长期以往很容易造成胃动力不足。

最后寒凉且容易形成胶冻状物质的水果就少吃，比如山楂、青枣之类，容易造成胃结石甚至胃溃疡。除了养成好的生活习惯，以上三点也千万要重视起来。千万不要不把胃病当回事，它可以很容易生病，也能在好的作息中得以改善，同时也能在忽视中变成癌症。

参考资料：

[1] 喝稀饭能养胃？华西专家说，你不怕胃上反酸、烧心、火piaopiao就架势喝！！.四川大学华西医院.四川大学华西医院.2021.6.28

[2] 刘永生.生姜治胃？粥养胃？不能一概而论[J].家庭科学,2016:32.

[3] 程龙燕[1] 孙方绎[2].慢性胃炎的临床症状及个体化治疗[J].医学美学美容：中旬刊,2015:22.

[4] 张立宁.胃溃疡症状及病因[J].医药前沿,2012:102-103.

[5] 吕宾.难治性胃食管反流症状一定是胃食管反流病吗?[J].胃肠病学,2017

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