智能化封闭式循环水养殖方案（山区小水库工程化循环水养殖技术试验）

山区小水库工程化循环水养殖技术试验

基金项目：河北省现代农业产业技术体系淡水养殖创新团队石家庄市综合试验站资助。

_檀英桃等

工程化循环水养殖系统是近几年发展起来的一种生态、高效养殖模式，其通过智能控制系统调控增氧设备、控制推水装置营造水生动物生长的适宜环境，促进养殖水生动物的快速生长，达到较高的养殖效益。由于该系统具有养殖产量高、生态环保等优点，是农业农村部主推的水产养殖模式之一，全国各地均有应用。河北省在唐山、沧州、保定、石家庄等地有应用，在矿坑、窑坑综合治理和池塘高效养殖方面都取得了很好的成绩。２０２１ 年平山县在河北省水产技术推广总站和石家庄市水产技术推广站的大力支持下，在后沟水库引进了工程化循环水养殖系统，开展山区小水库工程化循环水养殖试验。

１　 材料与方法

１．１　 环境条件

后沟水库位于平山县温塘镇后沟村，属于小二型水库，由山泉水和雨雪融水汇集而成，水质优良。水面面积 ３．３ｈｍ２ ，平均水深 ５ｍ ，最深水位１０ｍ ，由平山县彦明养鱼基地承包使用，以粗放型养殖和垂钓为主。

１．２　 设备安装

２０２１年５月引入烟台申航物联网技术有限公司生产的工程化循环水养殖系统，该系统包括物联网大数据平台、养殖水槽、推水增氧设备、底增氧设备、水质监测系统、集污设备等几个部分。养殖水槽安装在水库水位最深的地方，由浮桥和库坝相连。安装规格 ２２ｍ×５ｍ×２．２ｍ 的水槽两个，水槽入水２ｍ ，养殖使用面积２００ｍ２ ，集污区 ２０ｍ２ 。

１．３　 放苗前准备

放苗前备好发电机和苗种转运装置（如筒状运送带、水桶、抄网等），屯好足量的适口优质专用饲料。

１．４　 苗种投放

６月份从国家级罗非鱼良种场———河北中捷罗非鱼良种有限公司引进优质罗非鱼种 ３．４ 万尾，平均规格１００ｇ／尾，每个水槽平均放养１．７万尾，放养密度 １７０ 尾／ ｍ２ 。苗种入槽前，在运输箱内加注水库水，调节运输箱和水槽内水温。放苗时，采用传送带运送，带水放苗。水槽外放养品种以鲢、鳙为主，草鱼、鲤等鱼种为辅。

１．５　 饲养管理

放苗后第二天开始投喂。一周内以训练流水环境下的适应能力为主，少量多次投喂。每天按４次定时投喂，投喂量为鱼体重的３％ ，并根据天气及鱼类吃食情况及时调整饲料投喂量和饲料规格。通过物联网监测系统或手机 ＡＰＰ 随时监测水槽内水温、溶氧、ｐＨ 值等情况，通过控制推水设备和底增养设备的工作时间，来调整水槽的水质指标达到养殖鱼类的最佳状态。 ７ 、８月份高温时期，密切关注水槽内的水质变化，尤其是水体溶氧量的变化，预防鱼病发生；检查电路，把备用发电机状态调整到最佳，保证养殖用电不间断。定期开展鱼类生长监测，做好养殖记录。病死鱼远离养殖区域做无害化处理。

２　 养殖结果与效益

２．１　 养殖结果

经测 量，到 １０ 月 份 罗 非 鱼 养 殖 成 活 率 达９６％ ，平 均 规 格 达 ０．８５ｋｇ ／尾，单 槽 平 均 产 量１３　８７２ｋｇ ，平 均 单 产 １３８．７２ｋｇ／ ｍ２ ，总 产 量 达２７　７４４ｋｇ 。具体见表１ 。

表１产量汇总表

２．２　 经济效益

２．２．１　 水槽内经济效益 　 养殖成本主要为水槽建设、苗种、饲料、电费、投饵机、人工费、运输费等支出，养殖收益主要是水槽内罗非鱼的产出。支出总 计 ２７．８７ 万 元，两 水 槽 总 计 产 出 罗 非 鱼２７　７４４ｋｇ ，平均售价 １２元／ｋｇ ，产值３３．２９ 万元。收入５．４２万元，每槽平均收益２．７１万元。详见表２。

表 ２　 养殖成本构成与收益

２．２．２　 水槽外经济效益 　 水槽外以垂钓为主，２０２１年放养各种鱼类的投入为 ３．５ 万元，垂钓年收入５．４万元，纯收益１．９万元。

２．２．３　 总经济效益 　 整个水库的年纯收入为７．３２万元，投入产出比为１∶１．２３。

２．３　 生态效益

工程化循环水养殖系统中集污设施可集中把养殖污水推送到集污区，通过吸污泵抽到聚污池，经晾晒、沉淀后作为有机肥综合利用；水槽外放养的鲢、鳙、草鱼、鲤等各种鱼类和水生植物通过吸收作用净化养殖水体，把养殖污染降到了最低，实现养殖污水零排放。水槽养殖结束后，经河北谱尼测试科技有限公司检测水库水质，化学需氧量１２ｍｇ／ Ｌ 、总磷 ０．０３ｍｇ ／ Ｌ 、氨氮 ０．０４ｍｇ ／ Ｌ 、总氮 ４．９８ｍｇ ／ Ｌ 、亚硝酸盐 ０．０５６ｍｇ ／ Ｌ ，全部符合《ＳＣ ／ Ｔ　９１０１－２００７淡水池塘养殖水排放要求》的指标要求。

３　 养殖分析

３．１　 水槽内养殖品种生长状况分析

养殖基地 ５ 月底安装调试完工程化循环水养殖设备，６月份投放罗非鱼鱼种，１０月上旬出池，养殖期４个月左右。由于２０２１年５ 、 ６月份水产养殖鱼种短缺，经过对比筛选，选择了养殖罗非鱼。罗非鱼属于热带鱼类，在自然状态下不能在本地越冬，导致其生长期短，再加上养殖人员初次接触精养模式，养殖技术水平较低，养殖产量没有达到最佳的产出量。今后，养殖品种以适合本地养殖的品种为主，并逐步提高养殖人员的技术水平，养殖产量会进一步提高。

３．２　 水槽外放养鱼类的生长状况分析

平山县彦明养殖基地以垂钓为主要经营模式，平时以投放大规格的草鱼、鲤来吸引客源，鲢、鳙只作为净水物种投放。水库水的营养来源为雨水冲刷山体而来，鱼类呈自然生长状态，鲢、鳙生长缓慢，基本保持在放养时的水平。 ２０２１ 年引进工程化循环水养殖模式，水槽内投喂饲料精养罗非鱼，槽内外水体经过推水装置的循环作用，水体得到交换，槽外水体肥度大幅提高，槽外水域鲢、鳙等放养鱼类生长加快。根据养殖基地的养殖监测数据，４ 月份投放的 １５０～２５０ｇ ／尾左右的鲢、鳙苗种，到１０月中旬平均长到了１ｋｇ／尾左右，生长速度大幅提高。

４　 结论

４．１　 工程化循环水养殖系统优势

工程化循环水养殖系统中水质监测设备实时监测溶氧、ｐＨ值、温度等水质参数，推水设备实现养殖区和净化区水体的循环，集污装置最大限度收集残饵、粪便，并通过 ＰＬＣ 、物联网等技术手段，实现设备（传感器、风机、水泵、投饵机）和养殖管理过程无缝衔接，实现养殖过程全智能操控，从而达到养殖环境的最优化，实现养殖病害零发生或少发生，确实是一种高效的现代化水产养殖模式。养殖试验证明，这种养殖模式无论是经济效益还是生态效益都成效显著，说明这种养殖模式是适合山区小水库的发展的。

４．２　 前景展望

平山县有 ６１ 座小一（二）型水库，多为依山拦坝汇集雨水而成，水面面积在几十亩到几百亩不等，原来集水为灌溉农田而用，现如今由于封山育林、退耕还林等举措，水库周边的可耕地减少，库水基本不再作为灌溉之用，多被承包开展水产养殖，养殖方式以粗放、垂钓为主，鲜有精养者，养殖效益不高。经过试验，工程化循环水养殖不失为综合开发利用山区水库资源，促进山区群众脱贫致富的一种新的实用模式，并且契合政府把互联网融入各行各业的政策设计，实现“渔业＋互联网”。在渔业生产中高度融进现代科技，加速渔业现代化进程，推动产业振兴，进而促进乡村振兴。推而广之，石家庄全市 ２２７ 座小一（二）水库、河北全省９６２座小一（二）型水库，充分评估自身条件引入工程化循环水养殖模式，可带动全省水产养殖业快速发展，实现产业振兴。