鱼怎么判断生熟（有知道的吗）

拿一根筷子从鱼头后一厘米的地方插入鱼肉，如果能轻易地把鱼肉插透则证明鱼已经熟了，现在小编就来说说关于鱼怎么判断生熟?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

鱼怎么判断生熟

拿一根筷子从鱼头后一厘米的地方插入鱼肉，如果能轻易地把鱼肉插透则证明鱼已经熟了。

看鱼眼.由于活鱼的肌肉受热后收缩较大，所以活鱼成熟后鱼的眼睛往往向外凸出。

另外还有，鱼蒸熟了，鱼的侧鳍会翘起来的。